卡姐咖啡我很久以前就知道了 但是也不知道為什麼 就是一直沒去 剛好當時在美侖 又有一個1-2個小時空檔 就去喝摟^^
店外環境 老闆娘說都是他用家裡的舊東西去擺設的 說真的 美感真的是天份啊 給我一樣的東西我應該會能成一團亂 老闆娘一擺就覺得很有FU
店內空間不大 只有幾桌
菜單 這根本是筆記本啊@@
菜單 這真的是我看過用手寫最多的一份菜單了 而且真是就是把咖啡所有的資料通通都用手寫再上面 卡姐咖啡據我所知也是開了十多年了 或許開店時就用手寫至今 手寫的感覺真的比電腦列印出來的東西有溫度多了
這裡是使用濾紙式的 老闆娘表示 她覺得用濾紙式的 能保留咖啡最多的風味 所以她喜歡用這方式來煮咖啡
哥倫比亞天堂莊園咖啡 處理方式水洗(150元)我在選咖啡之前 已經跟老闆娘說明我所喜歡的味道 老闆娘推薦了我這個豆子 一喝 果然中我的味蕾啊 溫熱的時候入喉 後韻帶著果酸的風味 細細類似黑棗的氣味
隨著溫度的降低 咖啡風味更加的明亮且層次越來越清澈 又因為我選的是水洗 更能把這款咖啡本質更加的突顯出來^^
老闆娘把剩的咖啡做成冰咖啡 我喝了 風味差真多啊~冰的比較不好喝ㄟ! 老闆娘笑著說 這是當然的啊 冰咖啡有他的做法 這樣當然不會特別好喝 讓我嘗嘗他的冰後的風味而已^^
說真的卡姐咖啡的位置真的非常不顯眼 但是還是開了這麼多年 我想就是憑藉的就是她的好咖啡 當天跟老闆娘聊咖啡聊得很開心 下次有機會還要再去品嚐卡姐咖啡^^
地點:花蓮市中興路143號
電話:038228585
營業時間:0900-1800 店休以粉絲頁公告為準
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