吉安分局對面3個月前開了一間中式的早餐店，心想可以去吃吃看喔~但是經過一看，他店旁邊貼了一個標語…就讓我有點不想去吃….後來到清明節那時候，那時候花蓮肉品市場會休息一個星期，我再經過它的時候發現他也是跟著休了一個星期，喔!?他們好像都是用溫體豬ㄟ，既然這樣還是去給他吃吃看好了
他們的位置就在吉安分局的正對面，話說是有什麼標語會讓我不想要去吃呢???
就是這個啦，其實也是我自己的問題XD，覺得新開的店自己就把這個貼上….我就會更仔細去吃這家店，或是就不會去
店內環境
菜單
炒麵(25)他們的炒麵好吃!!雖然說麵本體是正常，但是那個肉燥淋在麵上很讚ㄟ，口味濃郁，鹹香滋味，這個我很喜歡 必點!
豬腳湯(35元)他們的豬腳湯 非 常 厲 害! 很多人是不敢吃清燉的豬腳，因為會怕會有腥臭味，但是他們完全不會!先喝一口湯，恩嗯~湯底是四神湯的調味，清爽順口，再吃一塊豬肉，喔喔喔~他們用清燉的方式吃起來毫無腥味ㄟ，而且還帶著豬肉本身的鮮甜，這個肉品質真的很好! 我去了3次 2次都是點來喝啊! 這個必點啊!
魯肉飯(小20)雖然是小碗其實份量也不少，他們的肉燥也不錯喔，味道濃郁，是我會喜歡的類型，底下還有酸筍，混合著一起入口，鹹香中帶著很解膩的酸，還不錯，但是不知道是不是他們給我這碗的魯肉撈的太上層，吃起來覺得太油膩，或許先把上層的油稍微去掉一下比較好
控肉飯(40)3塊肉再搭上2樣菜賣40塊還真划算!
配菜混著肉汁一起吃還蠻好吃的呢
他們控肉化口的程度非常好啊，肉香很讚，非常下飯，但是口味很重唷，不過我覺得他們是考量，一早會吃控肉飯的人，是會比較需要體力來工作的人，這樣的人對於鹽份的攝取會比一般人多，所以會調整成這樣的口味我是覺得有這方面的考量啦，雖然說是口味重，不過他的調味是我會喜歡的味道
大腸麵線(25元)說是麵線，他們選用的是比較粗一點的
他們的麵線大腸夠味，還放著不少蒜碎，只是吃完覺得口特別乾渴
雖然他們曾經讓我一度不想來，但是實際一吃還真的是好吃啊，花蓮難得的清燉豬腳湯，完全沒腥味而且吃得到豬肉自然的鮮甜，非常好啊! 他們的炒麵也是必點項目，雖然說麵本身表現正常，但是淋上他們的肉燥超對味的!非常值得再來吃!
搬家後新址
地點:花蓮市德安一街72號
營業時間:0630-1330 周一公休
電話:0962038244
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