[花蓮光復]馬太鞍拉藍的家


距離花蓮市約40分鐘車程的馬太鞍, 這個地區擁有花蓮境內最大的濕地,而這裡最大的族群就是阿美族,這個區域的住民們除了靠種植農作物維生之外 ,就是以捕魚來增加他們食物的來源,而阿美族最傳統的捕魚方式巴拉告是一種非常具有保育概念的捕魚方式,到底是怎麼樣勒 我們去看看吧^^

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拉藍的家除了有生態導覽 DIY體驗行程之外,他們這裡一開始其實是馬太鞍的文史工作室,他們紀錄著在馬太鞍這裡住民的文化。

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拉藍的家導覽的蔡先生說,阿美族因為很早就在平地生活,而且多半都是臨海或是靠近溪流的地方,所以魚這件事對阿美族來說是非常重要的,只要婚喪喜慶或是舉辦任何的活動,在最後都要有一個需要部落群體去做的一件事當作整個活動的結尾, 絕大部分都是魚。

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阿美族最傳統的魚方式巴拉告做法就像是幫魚蓋房子 ,最底下的竹子他們是給沒有衣服住的,什麼叫沒有衣服??就是像是鱸鰻、鱔魚、土虱這種沒有魚鱗的, 跟一般的魚不一樣,所以阿美族叫他沒有穿衣服的,很會取名字ㄟXD再上來就是給蝦子螃蟹或是一些昆蟲他們住,而最上層則是給小魚來, 因為放在水裡面,最上面會長水會吸引大魚過來,大魚過來,小魚就會怕被吃就會躲在裡面,而魚他們的排泄物又可以當作螃蟹和蝦子的食物,如果魚一多,會因為競爭地盤造成衝突,落敗而死的魚會沉下去,最底下沒有穿衣服的會把牠們吃掉 完完全全就是一個生態圈啊。

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我們就跟著蔡先生來到現弄給我們看^^

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將最上層水草移開之後,把捆起的木材放到網子裡用力的抖動。

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真的有蝦和螺類躲在裡面ㄟ

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最下層則是沒穿衣服的,他說他曾經有一個經驗,漏水的時候發現裡面很大隻的在抖動,以為是豐收啊,沒有想到一拿出來居然是蛇嚇一跳XD哈哈哈 那蛇呢?當然還是當做漁獲帶回家啊XD 

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抓到的魚獲和野菜放到用檳榔葉做的鍋子植物做的餐具,這個非常的環保啊

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然後他們用燒紅的石頭來加熱他!這個石頭可是不能隨便選的,如果選到不能用的,燒一燒可是會爆開的,這些可都是經驗,但是這樣的石頭直接放下去不是會很髒嗎@@蔡先生說你安心啦!等一下就知道了

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石頭放下去,湯超快就滾了啊!溫度超高的。

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野菜好嫩、好清甜喔~~蔡先生說這叫湧泉菜,只有水乾淨而且有在流動才會長的菜, 魚和蝦吃起來都很清爽又沒有怪味,湯頭喝起來自然而順口,而且湯很清ㄟ, 剛剛我還很怕石頭會很髒。

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原來石頭上的灰塵會跟著氣泡浮在上面,而檳榔葉可以把這些灰塵給抓住,這真的自然又好用的器具ㄟ!

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拉藍的家也有提供多人用餐的地方唷

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這次藉由花東縱谷國家風景區管理處的活動來到了拉藍的家,他們有生態導覽、DIY體驗行程,讓我能夠體驗到阿美族最傳統的捕魚方式巴拉告。原住民真的很聰明ㄟ,幫魚蓋房子,然後他們要的時候就去抓,而且有用生態圈的方式去養大他們,以前人真的很有智慧啊,大家有機會去這個地方可以來看看走走喔。

拉藍的家

地點:花蓮縣光復鄉大全村大全街4215

電話:03-870-0015

營業時間 預約制

網站:http://www.lalan-unak.com/

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