花蓮美食「川人川味」四川人開的川菜館，自製辣椒不是開玩笑的辣，甜燒白居然這麼好吃!

第一次吃甜燒白! 這家花蓮川菜館真的是四川人開的，而且辣椒還是買回來自己打自己做，川人川味搬家後我是第一次吃，真心要說新址真的很難找，大家一定要開著Google地圖去才行喔，提供川人川味菜單，川人川味宅配

川人川味

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地址: 花蓮市國福街110巷26號

營業時間: 下午5:30 – 下午8:30

電話:  0972 102 155

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川人川味位置真的比較偏，不過因為老闆娘想種菜才到花蓮市區這麼偏的地方

一共有三桌，最大桌16人，因為空間很寬(包含做菜區) 冷氣可能比較弱，如果覺得熱要跟老闆他們說，不然熱起來吃飯比較不舒服

川人川味菜單

川人川味菜單，目前只開晚上，低消1人400元，自備酒開瓶費200元，這次吃都是正常辣，口水雞是大辣….朋友訂桌的，說一定要很辣才行@@我建議大家都先預訂，我們這次都是預定，所以菜名我都不知道~請見諒

老闆娘說他們的乾辣椒都是買完整的，在家裡用這種沖壓機打成碎，說跟用類似打汁機所出來的香味會不一樣

它們的皮蛋顏色真美，加上他們香辣富有風味辣椒吃起來味道好搭喔，喜歡^^ 

 這一鍋超大鍋，裡面滿滿辣椒跟雞肉，一入口香 麻 辣辣辣辣辣辣到我無法自理啊哈哈哈~四川人的辣是真的可怕辣，叫大辣的朋友如魚得水，一直吃說好吃，大家跟我一樣最多就點個中辣就好，大辣不是凡人能吃的啊，但是辣椒真的很香~~大家點中辣吃一定很開心

酸辣土豆絲口感超好，脆脆的很棒，酸辣滋味剛剛好，這個我可以一個人吃完

這個不知道是什麼菜，裡面的黃瓜是老闆娘種得，據說是中國版的小黃瓜，吃起來好清甜喔~好吃^^ 當然也是辣辣的啦

第一次吃甜燒白ㄟ!!! 糯米上面鋪上三層肉跟豆沙，我一開始覺得會吃不慣，沒想到一吃好喜歡，口感軟糯，跟豆沙跟三層肉一起吃居然很搭，而且肉真的要肥才好吃，我好意外，好吃ㄟ^^

這次來吃，它的香辣滋味還是很愛啊，風味是豐富的，不過這次配菜味道稍微單一，下次去我會加點泡椒牛肉、酸豆肉末來搭配菜色，這樣層次感會比較好，愛吃辣的朋友這裡可以吃喔，目前只開晚上，川人川味有提供宅配，可以參考她的粉絲團

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我當下個人感受**

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