[縱谷放牧蛋]安安益身蛋-全因爸爸一句話,成為台東首家友善雞蛋生產者,讓雞聽音樂;吃蝦紅素+微量元素,可以讓土地休息的友善放牧 縱谷跑山雞


雞蛋品牌-安安益身蛋創辦人-許仁華(華哥)對我說道,開始會做無毒飼養及友善雞蛋,全因他爸爸說的一句話。而到現在不但是台東唯一友善蛋雞聯盟的成員,也是農委會位在花東縱谷的品牌-縱谷放牧蛋縱谷跑山雞。華哥說,要有好蛋就要用友善放牧飼養,1850平方公尺只養600隻雞,讓雞聽音樂;給牠吃納豆酵素+蝦紅素以及微量元素,善待雞對牠好,才有人吃也會好的蛋 ,

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安安益身蛋(安安開發有限公司建禽畜牧場台東東佳牧場)

安安益身蛋地點:(台東縣關山鎮月眉里;月眉國小)

座標23°00’50.1″N 121°08’32.6″E

安安益身蛋官方網站:http://anneggs.com/

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安安益身蛋飼養環境

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安安益身蛋的牧場在台東關山鎮的月眉的山裡面,山下是一望無際的稻田,正值採收之時,微風吹過稻穗如海浪般的波動,令人心曠神怡

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而我一到牧場的第一個反應是。這裡不臭ㄟ,華哥說,他給雞吃納豆酵素,雞大便不臭,氨氣濃度變低,雞就能更健康,而且安安益生蛋他的有2甲地,華哥說養雞空間有1850平方公尺,在這樣的空間他僅養了600隻的Isa蛋雞(伊莎蛋機)華哥自己都笑著說”這樣養真的很沒有經濟價值,但是台灣90%的雞蛋,2-4隻蛋雞住在窄小籠子裡,能通過友善放牧養雞,這是對的事,是對的事情就是要去做,華哥這樣說道。

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華哥是台東人,早年在歐洲跟美國做電腦工程師,父母曾去了找他度假,當父親吃了那邊的蛋,突然說了一句”這是我小時候吃的味道啊”當時華哥一頭霧水,不知道爸爸為什麼說了這句話,後來才知道,早期鄉下地方家裡都有養雞,雞都亂亂跑,不像現在都是像工廠般狹窄空間在養雞,華哥就說,我想做一個爸爸喜歡的蛋

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當然夢想是豐滿的,現實是骨感的,事情當然沒有這麼簡單,還好華哥的表哥養雞40年,有了他的幫忙才能完成一步一步,而走進安安益生蛋牧場裡,雞隻真的是又夠親人的啦,華哥說平時他給雞聽音樂,讓雞能夠放鬆,所以自然不怕人,加上再餵牠吃大豆、玉米、小花蔓澤蘭等植物增加微量元素的吸收,再加了蝦紅素以及納豆酵素顧健康,我網路搜尋說蝦紅素抗氧化能力極強, 甚至是維他命c的數千倍(google蝦紅素功效) 我怎麼感覺雞比我吃得更好(笑),不過我在吃雞蛋就能吸收一下了^^,以最友善的條件放牧飼養雞,健康快樂的雞,下的蛋當然才會健康,我們人才會吃得健康。

安安益生蛋蝦紅素 +微量元素,資訊請點:http://anneggs.com/index.php/home/about/

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所有的友善不只有雞,當然也包括友善土地,他們的蛋雞有2個雞舍,每半年輪流一次,讓土地上休息,更而淨化土地,這是一個環境永續的做法,畢竟土地承受度是有限的,可以讓土地休息,也希望把乾淨的土地留給我們的子子孫孫(圖為休息未使用的雞舍)

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透過這樣的方式所產出的安安益生蛋,一打開就跟一般蛋就不同,牠蛋白加上蛋黃根本就是一個山的形狀,突起得非常明顯,最外層較稀的蛋白到中間厚實蛋白到蛋黃,我做這麼多年部落客其實也有收穫,真的可以不看蛋黃顏色,那都可以用天然色素(如餵食辣椒粉、蝦殼等)  安安益生蛋的蛋白的厚度真的是不一樣! 讓雞吃納豆酵素+蝦紅素真的是不一樣,而且華哥真的是工程師精神,他一年檢驗2次雞蛋內的微量元素以及農藥殘留等數據,用數字來說明是最好的

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更多安安益生蛋檢驗報告: http://anneggs.com/index.php/home/test-reports/

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除了雞蛋推薦之外,這裡也有養雞,友善放養的肉雞(雞種:古早雞)也是生活在外面到處趴趴走,而且很要求他的古早雞必須養16周,口感比一般雞隻還要細膩,而且除了雞肉本身之外,還推出台灣古早雞滴雞精以及冷涷雞湯包,以友善土地養的縱谷跑山雞,真的很值得一試呢

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必須說他們的雞蛋真的不是便宜的,但是如果多花一點錢能買到能友善對待土地,避免環境惡化以及有可能的醫療支出,對我們身體有幫助的,那為什麼不要呢?

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[縱谷放牧蛋]安安益身蛋-來自台東純淨土地的友善放牧蛋,讓雞聽音樂;吃蝦紅素+微量元素,台東首家友善雞蛋生產者

安安益身蛋(安安開發有限公司建禽畜牧場台東東佳牧場)

地點:(台東縣關山鎮月眉里;月眉國小);座標23°00’50.1″N 121°08’32.6″E

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