要說到東北角風景區,一定會提到位於貢寮的福隆海水浴場,從福隆車站走路5分鐘就到了,這裡除了有海邊星巴克福隆觀海門市之外,還有福容大飯店福隆,我這次跟我媽媽來不只是福隆福容一泊二食,還品嘗了號稱全台福容大飯店中最好吃的福粵樓,這次我先介紹福隆美食,福容飯店福隆房型我下次再介紹喔
地址: 新北市貢寮區福隆街41號
電話: 0224991188
跳躍的宅男:
這次胡天蘭胡姐帶我跟我媽媽一起來玩,超開心的,還留下跟福容吉祥物的合照,而且這次吃的可是福容董事長的私房菜,要來幫黃哥過生日^^
福粵樓
號稱全台福容大飯店福粵樓最好吃的福隆館可不是說說而已,這應該是他們的內部比賽下拿到金牌獎,而且餐廳空間非常棒,今天還到福粵樓包廂裡吃飯,質感也太好了吧。期待!
福容大飯店-董事長的私房菜
福粵樓董事長的私房菜每人3000元+10%,自己帶酒不用收開瓶費,須三天前預約,如果有不吃的食物,須提前跟飯店人說喔,活動到2024/3/31為止
福隆貝悅小滿漢
福隆貝悅小滿漢是6道前菜,分別是燒汁牛肝菌松阪豬、京都巧手骨、醋味珊瑚草、五味澎湖冰卷、涼伴九孔苗以及麻辣手撕雞,真的要說超愛涼伴九孔苗,鮮、鹹、甘滋味又加上小九孔Q彈口感,根本就是醃蜆仔的頂天版本,太讚了啦,拜託這個最好可以出冷凍包,這個我會買,再來京都巧手骨煮得極好,肉質鮮嫩又細緻,酸甜的滋味比例抓得非常好,好吃好吃^^
爵士鮑魚燉雞盅
貢寮鮑魚又大又肥,而且這個湯除了用雞肉以及鮑魚之外,還用了哈密瓜來燉湯ㄟ,與雞肉的醇、鮑魚的鮮,青色哈密瓜舒服的甜感完全融入了湯之中,風味層次全然不同,這道湯好喜歡,大推!
嘉南椰林本地龍蝦
他的調味滿滿南洋風,椰子殼先拿去加熱,讓裡面的椰肉熟透,由白變紫,再以南洋香料、並加入南瓜佐以輔味脆及金黃色澤,一入口,龍蝦口感超級彈口的,細緻的香茅滋味從南瓜產出的甜味中穿梭而至,這種調味讓龍蝦的鮮美滋味更加明顯而突出,好吃,讓我喜歡的還有椰子肉啦,我每次去泰國都會買烤椰子,裡面的果肉我都會吃光光,福隆福容飯店拿來的椰子肉超厚,我整個把他吃完~哈哈哈~好爽喔
酸菜濃湯浸泉鯛
這個與其說是湯,不如說這道是個很紮實的酸菜魚,燈籠椒的辣很明顯辣在舌上,來得快去得也快,緊接而來的濃厚酸菜滋味我好喜歡,而且不知道福隆飯店福隆用得是什麼鯛魚,口感也太好了吧,這時候給我一碗飯,把他的湯汁拌飯,我真的可以全部吃掉
福隆海鮮漁夫飯
真的沒有想到這個飯裡面的海鮮居然切的這麼細,這麼費事,而且這個飯的口感介於炒飯以及炊飯之間,只是今天給的菜量都很足,最後都有點吃不下了~哈
山藥碧綠五行蔬
這個山藥我必須要好好說一下,這是當地特有種-基隆山藥,吃起來與一般山藥完全不同,除了綿密,居然還帶有一股Q彈感?? 這是什麼神奇口感,有機會看到基隆山藥,必須要買
南洋摩摩喳喳 & 水果
這是我人生中吃過最濃厚的摩摩喳喳,沒有之一,還帶有斑蘭葉的香氣,白色的亞達子、芋頭、西米露以及水果吃完,真的是南洋極致甜點了,我現在在回想,這個椰漿真的濃到不可思議~
祝黃哥生日快樂,身體健康,也祝胡姐健康有口福^^
謝謝胡姐帶我們來吃這麼豐盛的一餐,也感謝福容大飯店福隆款待,接下來我還會分享這裡的福隆住宿喔^^
**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我當下個人感受*
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店家/景點資訊
- 店家名稱:福容大飯店福隆
- 所在地址:臺灣新北市貢寮區福隆街41號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話:0224991188
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