這家花蓮麵店在綜合市場裡面，一早就開始營業，這家的豬頭皮超好吃的，而且老闆的嗓門有夠大，附近賣菜的都輸他了吧哈哈哈，這家花蓮小吃大家可以吃吃看，提供2022餓勢力菜單
![[花蓮美食]餓勢力精緻麵食-隱身市場超過25年麵店天天排隊，老闆叫麵嗓門連賣菜都輸他，簡直市場一霸，花蓮早餐](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2022/03/20220303-2.jpg "[花蓮美食]餓勢力精緻麵食-隱身市場超過25年麵店天天排隊，老闆叫麵嗓門連賣菜都輸他，簡直市場一霸，花蓮早餐")
花蓮在地小吃 餓勢力精緻麵食
餓勢力精緻麵食地址：花蓮市公正街6號
餓勢力精緻麵食電話：03-8336081；0933-993-859
餓勢力精緻麵食營業時間：上午07:00～14:00 無固定休
歡迎加入宅男:
![[花蓮美食]餓勢力精緻麵食-隱身市場超過25年麵店天天排隊，老闆叫麵嗓門連賣菜都輸他，簡直市場一霸，花蓮早餐](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2022/02/20220215-DSC06724-1.jpg "[花蓮美食]餓勢力精緻麵食-隱身市場超過25年麵店天天排隊，老闆叫麵嗓門連賣菜都輸他，簡直市場一霸，花蓮早餐")
![[花蓮美食]餓勢力精緻麵食-隱身市場超過25年麵店天天排隊，老闆叫麵嗓門連賣菜都輸他，簡直市場一霸，花蓮早餐](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2022/02/20220215-DSC06758-1.jpg "[花蓮美食]餓勢力精緻麵食-隱身市場超過25年麵店天天排隊，老闆叫麵嗓門連賣菜都輸他，簡直市場一霸，花蓮早餐")
餓勢力麵店這個只要到用餐時間總是滿滿的人，生意是有夠好的，然後遠遠就可以聽到老闆他大喊菜名的聲音，不曉得的人還以為在吵架吧~哈哈哈~然後他的小孩跟太太也都很大聲，就是怕客人點單漏單，也是有心啦
![[花蓮美食]餓勢力精緻麵食-隱身市場超過25年麵店天天排隊，老闆叫麵嗓門連賣菜都輸他，簡直市場一霸，花蓮早餐](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2022/02/174665-scaled.jpg "[花蓮美食]餓勢力精緻麵食-隱身市場超過25年麵店天天排隊，老闆叫麵嗓門連賣菜都輸他，簡直市場一霸，花蓮早餐")
![[花蓮美食]餓勢力精緻麵食-隱身市場超過25年麵店天天排隊，老闆叫麵嗓門連賣菜都輸他，簡直市場一霸，花蓮早餐](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2022/02/20220215-DSC06721-1.jpg "[花蓮美食]餓勢力精緻麵食-隱身市場超過25年麵店天天排隊，老闆叫麵嗓門連賣菜都輸他，簡直市場一霸，花蓮早餐")
![[花蓮美食]餓勢力精緻麵食-隱身市場超過25年麵店天天排隊，老闆叫麵嗓門連賣菜都輸他，簡直市場一霸，花蓮早餐](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2022/02/20220215-DSC06719-1.jpg "[花蓮美食]餓勢力精緻麵食-隱身市場超過25年麵店天天排隊，老闆叫麵嗓門連賣菜都輸他，簡直市場一霸，花蓮早餐")
![[花蓮美食]餓勢力精緻麵食-隱身市場超過25年麵店天天排隊，老闆叫麵嗓門連賣菜都輸他，簡直市場一霸，花蓮早餐](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2022/02/174652-scaled.jpg "[花蓮美食]餓勢力精緻麵食-隱身市場超過25年麵店天天排隊，老闆叫麵嗓門連賣菜都輸他，簡直市場一霸，花蓮早餐")
他的用餐空間裡面還有，所以別看外面滿了就閃人喔
餓勢力菜單
![[花蓮美食]餓勢力精緻麵食-隱身市場超過25年麵店天天排隊，老闆叫麵嗓門連賣菜都輸他，簡直市場一霸，花蓮早餐](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2022/02/20220215-DSC06701-1.jpg "[花蓮美食]餓勢力精緻麵食-隱身市場超過25年麵店天天排隊，老闆叫麵嗓門連賣菜都輸他，簡直市場一霸，花蓮早餐")
餓勢力精緻麵食菜單，大家參考一下
![[花蓮美食]餓勢力精緻麵食-隱身市場超過25年麵店天天排隊，老闆叫麵嗓門連賣菜都輸他，簡直市場一霸，花蓮早餐](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2022/02/174661-scaled.jpg "[花蓮美食]餓勢力精緻麵食-隱身市場超過25年麵店天天排隊，老闆叫麵嗓門連賣菜都輸他，簡直市場一霸，花蓮早餐")
我是第一次做到裡面，原來老闆84年就在這開店啦，算一算也快30年了，真的超久，可是老闆看起來沒很老，保養有術嗎XD
![[花蓮美食]餓勢力精緻麵食-隱身市場超過25年麵店天天排隊，老闆叫麵嗓門連賣菜都輸他，簡直市場一霸，花蓮早餐](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2022/02/20220215-DSC06709-1.jpg "[花蓮美食]餓勢力精緻麵食-隱身市場超過25年麵店天天排隊，老闆叫麵嗓門連賣菜都輸他，簡直市場一霸，花蓮早餐")
![[花蓮美食]餓勢力精緻麵食-隱身市場超過25年麵店天天排隊，老闆叫麵嗓門連賣菜都輸他，簡直市場一霸，花蓮早餐](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2022/02/20220215-DSC06707-1.jpg "[花蓮美食]餓勢力精緻麵食-隱身市場超過25年麵店天天排隊，老闆叫麵嗓門連賣菜都輸他，簡直市場一霸，花蓮早餐")
他的小菜種類很多，味道都OK，我還蠻喜歡他這個小魚乾豆乾的
![[花蓮美食]餓勢力精緻麵食-隱身市場超過25年麵店天天排隊，老闆叫麵嗓門連賣菜都輸他，簡直市場一霸，花蓮早餐](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2022/02/20220215-DSC06731-1.jpg "[花蓮美食]餓勢力精緻麵食-隱身市場超過25年麵店天天排隊，老闆叫麵嗓門連賣菜都輸他，簡直市場一霸，花蓮早餐")
老闆櫃檯上有這個辣椒，是它們的招牌辣椒，要吃辣去加這個~我有加，有辣有香
![[花蓮美食]餓勢力精緻麵食-隱身市場超過25年麵店天天排隊，老闆叫麵嗓門連賣菜都輸他，簡直市場一霸，花蓮早餐](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2022/02/20220215-DSC06713-1.jpg "[花蓮美食]餓勢力精緻麵食-隱身市場超過25年麵店天天排隊，老闆叫麵嗓門連賣菜都輸他，簡直市場一霸，花蓮早餐")
![[花蓮美食]餓勢力精緻麵食-隱身市場超過25年麵店天天排隊，老闆叫麵嗓門連賣菜都輸他，簡直市場一霸，花蓮早餐](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2022/02/20220215-DSC06715-1.jpg "[花蓮美食]餓勢力精緻麵食-隱身市場超過25年麵店天天排隊，老闆叫麵嗓門連賣菜都輸他，簡直市場一霸，花蓮早餐")
![[花蓮美食]餓勢力精緻麵食-隱身市場超過25年麵店天天排隊，老闆叫麵嗓門連賣菜都輸他，簡直市場一霸，花蓮早餐](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2022/02/20220215-DSC06733-1.jpg "[花蓮美食]餓勢力精緻麵食-隱身市場超過25年麵店天天排隊，老闆叫麵嗓門連賣菜都輸他，簡直市場一霸，花蓮早餐")
![[花蓮美食]餓勢力精緻麵食-隱身市場超過25年麵店天天排隊，老闆叫麵嗓門連賣菜都輸他，簡直市場一霸，花蓮早餐](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2022/02/20220215-DSC06730-1.jpg "[花蓮美食]餓勢力精緻麵食-隱身市場超過25年麵店天天排隊，老闆叫麵嗓門連賣菜都輸他，簡直市場一霸，花蓮早餐")
他們家的小菜的粉肝跟豬頭皮都好吃，豬頭皮尤其中我的胃，要加他的辣椒喔
![[花蓮美食]餓勢力精緻麵食-隱身市場超過25年麵店天天排隊，老闆叫麵嗓門連賣菜都輸他，簡直市場一霸，花蓮早餐](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2022/02/20220215-DSC06734-1.jpg "[花蓮美食]餓勢力精緻麵食-隱身市場超過25年麵店天天排隊，老闆叫麵嗓門連賣菜都輸他，簡直市場一霸，花蓮早餐")
![[花蓮美食]餓勢力精緻麵食-隱身市場超過25年麵店天天排隊，老闆叫麵嗓門連賣菜都輸他，簡直市場一霸，花蓮早餐](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2022/02/20220215-DSC06737-1.jpg "[花蓮美食]餓勢力精緻麵食-隱身市場超過25年麵店天天排隊，老闆叫麵嗓門連賣菜都輸他，簡直市場一霸，花蓮早餐")
朋友推薦他牛肉麵，結果我們都點牛肉麵了~哈哈哈
![[花蓮美食]餓勢力精緻麵食-隱身市場超過25年麵店天天排隊，老闆叫麵嗓門連賣菜都輸他，簡直市場一霸，花蓮早餐](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2022/02/20220215-DSC06740-1.jpg "[花蓮美食]餓勢力精緻麵食-隱身市場超過25年麵店天天排隊，老闆叫麵嗓門連賣菜都輸他，簡直市場一霸，花蓮早餐")
![[花蓮美食]餓勢力精緻麵食-隱身市場超過25年麵店天天排隊，老闆叫麵嗓門連賣菜都輸他，簡直市場一霸，花蓮早餐](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2022/02/20220215-DSC06742-1.jpg "[花蓮美食]餓勢力精緻麵食-隱身市場超過25年麵店天天排隊，老闆叫麵嗓門連賣菜都輸他，簡直市場一霸，花蓮早餐")
![[花蓮美食]餓勢力精緻麵食-隱身市場超過25年麵店天天排隊，老闆叫麵嗓門連賣菜都輸他，簡直市場一霸，花蓮早餐](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2022/02/20220215-DSC06754-1.jpg "[花蓮美食]餓勢力精緻麵食-隱身市場超過25年麵店天天排隊，老闆叫麵嗓門連賣菜都輸他，簡直市場一霸，花蓮早餐")
![[花蓮美食]餓勢力精緻麵食-隱身市場超過25年麵店天天排隊，老闆叫麵嗓門連賣菜都輸他，簡直市場一霸，花蓮早餐](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2022/02/20220215-DSC06749-1.jpg "[花蓮美食]餓勢力精緻麵食-隱身市場超過25年麵店天天排隊，老闆叫麵嗓門連賣菜都輸他，簡直市場一霸，花蓮早餐")
他的牛肉麵走濃厚口味的，醬香滋味很夠還帶點微辣滋味，整個麵都吸滿湯頭的滋味，如果重口味的朋友很可以，牛肉表現中規中矩，我下次會點牛肉湯麵來吃，他的味道我可以，想一想又想吃了
![[花蓮美食]餓勢力精緻麵食-隱身市場超過25年麵店天天排隊，老闆叫麵嗓門連賣菜都輸他，簡直市場一霸，花蓮早餐](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2022/02/174657-scaled.jpg "[花蓮美食]餓勢力精緻麵食-隱身市場超過25年麵店天天排隊，老闆叫麵嗓門連賣菜都輸他，簡直市場一霸，花蓮早餐")
![[花蓮美食]餓勢力精緻麵食-隱身市場超過25年麵店天天排隊，老闆叫麵嗓門連賣菜都輸他，簡直市場一霸，花蓮早餐](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2022/02/174654-scaled.jpg "[花蓮美食]餓勢力精緻麵食-隱身市場超過25年麵店天天排隊，老闆叫麵嗓門連賣菜都輸他，簡直市場一霸，花蓮早餐")
他的麻醬麵也是很多人會點，我很喜歡他的豬肝湯!，豬肝吃起來超Q彈的，棒棒!
![[花蓮美食]餓勢力精緻麵食-隱身市場超過25年麵店天天排隊，老闆叫麵嗓門連賣菜都輸他，簡直市場一霸，花蓮早餐](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2022/02/20220215-DSC06746-1.jpg "[花蓮美食]餓勢力精緻麵食-隱身市場超過25年麵店天天排隊，老闆叫麵嗓門連賣菜都輸他，簡直市場一霸，花蓮早餐")
**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我當下個人感受**
【限時限量95折】花蓮租電動機車 (花蓮火車站前站取車) – YAMAHA
花蓮租車- 花蓮自駕租車最低下殺NT$1160起 – Klook
花蓮在地小吃 餓勢力精緻麵食
餓勢力精緻麵食地址：花蓮市公正街6號
餓勢力精緻麵食電話：03-8336081；0933-993-859
餓勢力精緻麵食營業時間：上午07:00～14:00 無固定休
延伸閱讀
![延伸閱讀：[熊本美食推薦]NIU台灣牛肉麵-台積電JASM旁的台灣家鄉味， 紅燒半筋半肉還有酸菜無限加，直接秒回台灣! 熊本台灣料理推薦，菊陽町美食，熊本グルメ、NIU台湾牛肉麵](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2026/03/20260317-DSC_3732.jpg "延伸閱讀：[熊本美食推薦]NIU台灣牛肉麵-台積電JASM旁的台灣家鄉味， 紅燒半筋半肉還有酸菜無限加，直接秒回台灣! 熊本台灣料理推薦，菊陽町美食，熊本グルメ、NIU台湾牛肉麵")
[熊本美食推薦]NIU台灣牛肉麵-台積電JASM旁的台灣家鄉味， 紅燒半筋半肉還有酸菜無限加，直接秒回台灣! 熊本台灣料理推薦，菊陽町美食，熊本グルメ、NIU台湾牛肉麵![延伸閱讀：[花蓮美食]招弟大飯店-傳統平價小吃擁有高質感用餐空間，手工肉卷、滷雞爪也太好吃啦! 超浮誇滿載雞佛、鮮蚵、鮭魚子海鮮雞肉飯，鮮度直接破錶! 花蓮下午有營業餐廳](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2026/02/2026021126584.jpg "延伸閱讀：[花蓮美食]招弟大飯店-傳統平價小吃擁有高質感用餐空間，手工肉卷、滷雞爪也太好吃啦! 超浮誇滿載雞佛、鮮蚵、鮭魚子海鮮雞肉飯，鮮度直接破錶! 花蓮下午有營業餐廳")
[花蓮美食]招弟大飯店-傳統平價小吃擁有高質感用餐空間，手工肉卷、滷雞爪也太好吃啦! 超浮誇滿載雞佛、鮮蚵、鮭魚子海鮮雞肉飯，鮮度直接破錶! 花蓮下午有營業餐廳![延伸閱讀：[花蓮吉安美食]南華麵店-小菜做得好，生意沒煩惱，炒雞腸讓我連吃三次愛到不行，台九線排隊小吃，必吃榨菜肉絲麵，南華麵店菜單，吉安早餐](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2026/03/20260319-IMG_20260319_121226.jpg "延伸閱讀：[花蓮吉安美食]南華麵店-小菜做得好，生意沒煩惱，炒雞腸讓我連吃三次愛到不行，台九線排隊小吃，必吃榨菜肉絲麵，南華麵店菜單，吉安早餐")
[花蓮吉安美食]南華麵店-小菜做得好，生意沒煩惱，炒雞腸讓我連吃三次愛到不行，台九線排隊小吃，必吃榨菜肉絲麵，南華麵店菜單，吉安早餐![延伸閱讀：[花蓮美食]福建街香腸-朋友來我一定帶來吃花蓮50年老店香腸，大份糯米腸配酒香香腸，炭烤大腸頭超犯規](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2023/05/20260119-DSC_7618.jpg "延伸閱讀：[花蓮美食]福建街香腸-朋友來我一定帶來吃花蓮50年老店香腸，大份糯米腸配酒香香腸，炭烤大腸頭超犯規")
[花蓮美食]福建街香腸-朋友來我一定帶來吃花蓮50年老店香腸，大份糯米腸配酒香香腸，炭烤大腸頭超犯規![延伸閱讀：[花蓮早餐]花蓮秒殺蛋餅! 假日早上9點就會賣完，在地人都願意排隊花蓮早餐、統帥美而美、手工蛋餅、黑椒烤總滙三明治必點](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2022/07/20220725-IMG_20220725_081647.jpg "延伸閱讀：[花蓮早餐]花蓮秒殺蛋餅! 假日早上9點就會賣完，在地人都願意排隊花蓮早餐、統帥美而美、手工蛋餅、黑椒烤總滙三明治必點")
[花蓮早餐]花蓮秒殺蛋餅! 假日早上9點就會賣完，在地人都願意排隊花蓮早餐、統帥美而美、手工蛋餅、黑椒烤總滙三明治必點![延伸閱讀：[花蓮早餐]花蓮統帥美而美-細節成就了最好吃的美而美總匯三明治，黑椒烤總匯三明治真的沒對手！在地人回訪100次(2026菜單）](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2026/03/20260312-IMG_20260312_082554.jpg "延伸閱讀：[花蓮早餐]花蓮統帥美而美-細節成就了最好吃的美而美總匯三明治，黑椒烤總匯三明治真的沒對手！在地人回訪100次(2026菜單）")
[花蓮早餐]花蓮統帥美而美-細節成就了最好吃的美而美總匯三明治，黑椒烤總匯三明治真的沒對手！在地人回訪100次(2026菜單）
