這家花蓮麵店在綜合市場裡面，一早就開始營業，這家的豬頭皮超好吃的，而且老闆的嗓門有夠大，附近賣菜的都輸他了吧哈哈哈，這家花蓮小吃大家可以吃吃看，提供2022餓勢力菜單
![[花蓮美食]餓勢力精緻麵食-隱身市場超過25年麵店天天排隊，老闆叫麵嗓門連賣菜都輸他，簡直市場一霸，花蓮早餐](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2022/03/20220303-2.jpg "[花蓮美食]餓勢力精緻麵食-隱身市場超過25年麵店天天排隊，老闆叫麵嗓門連賣菜都輸他，簡直市場一霸，花蓮早餐")
花蓮在地小吃 餓勢力精緻麵食
餓勢力精緻麵食地址：花蓮市公正街6號
餓勢力精緻麵食電話：03-8336081；0933-993-859
餓勢力精緻麵食營業時間：上午07:00～14:00 無固定休
歡迎加入宅男:
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餓勢力麵店這個只要到用餐時間總是滿滿的人，生意是有夠好的，然後遠遠就可以聽到老闆他大喊菜名的聲音，不曉得的人還以為在吵架吧~哈哈哈~然後他的小孩跟太太也都很大聲，就是怕客人點單漏單，也是有心啦
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他的用餐空間裡面還有，所以別看外面滿了就閃人喔
餓勢力菜單
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餓勢力精緻麵食菜單，大家參考一下
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我是第一次做到裡面，原來老闆84年就在這開店啦，算一算也快30年了，真的超久，可是老闆看起來沒很老，保養有術嗎XD
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他的小菜種類很多，味道都OK，我還蠻喜歡他這個小魚乾豆乾的
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老闆櫃檯上有這個辣椒，是它們的招牌辣椒，要吃辣去加這個~我有加，有辣有香
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他們家的小菜的粉肝跟豬頭皮都好吃，豬頭皮尤其中我的胃，要加他的辣椒喔
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朋友推薦他牛肉麵，結果我們都點牛肉麵了~哈哈哈
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他的牛肉麵走濃厚口味的，醬香滋味很夠還帶點微辣滋味，整個麵都吸滿湯頭的滋味，如果重口味的朋友很可以，牛肉表現中規中矩，我下次會點牛肉湯麵來吃，他的味道我可以，想一想又想吃了
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他的麻醬麵也是很多人會點，我很喜歡他的豬肝湯!，豬肝吃起來超Q彈的，棒棒!
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**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我當下個人感受**
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花蓮在地小吃 餓勢力精緻麵食
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