這家生意真的是很好，每次吃飯時間路過都是滿滿，這家花蓮小吃我吃過好多次了，尤其愛她的滷肉飯，飯人小吃店 RiceMan這間我之前就有吃過，覺得他味道不錯，然後這間花蓮滷肉飯我又來吃，花蓮滷肉飯路跑影片我拍過他，跟朋友來吃還蠻不錯的，提供飯人小吃菜單
![[花蓮美食]飯人小吃店-必吃花蓮滷肉飯! 滿滿膠質特別香料味，再來個半熟蛋絕妙! 飯人小吃店菜單，花蓮小吃](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2025/10/20250205-DSC09000.jpg "[花蓮美食]飯人小吃店-必吃花蓮滷肉飯! 滿滿膠質特別香料味，再來個半熟蛋絕妙! 飯人小吃店菜單，花蓮小吃")
FB: 飯人小吃店-RICE MAN
飯人小吃店地址: 花蓮市林森路311號
飯人小吃店營業時間: 營業時間: 1130-1400，1630-2000 六日公休
飯人小吃店電話:03 833 0599
歡迎加入宅男:
【限時限量95折】花蓮租電動機車 (花蓮火車站前站取車) – YAMAHA
花蓮租車- 花蓮自駕租車最低下殺NT$1160起 – Klook
飯人小吃位置
![[花蓮美食]飯人小吃店-必吃花蓮滷肉飯! 滿滿膠質特別香料味，再來個半熟蛋絕妙! 飯人小吃店菜單，花蓮小吃](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2021/10/20210102-DSC04418.jpg "[花蓮美食]飯人小吃店-必吃花蓮滷肉飯! 滿滿膠質特別香料味，再來個半熟蛋絕妙! 飯人小吃店菜單，花蓮小吃")
![[花蓮美食]飯人小吃店-必吃花蓮滷肉飯! 滿滿膠質特別香料味，再來個半熟蛋絕妙! 飯人小吃店菜單，花蓮小吃](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2025/10/20250205-IMG_20250205_124515.jpg "[花蓮美食]飯人小吃店-必吃花蓮滷肉飯! 滿滿膠質特別香料味，再來個半熟蛋絕妙! 飯人小吃店菜單，花蓮小吃")
飯人小吃地址在花蓮林森路與自由街口，這裡蠻多停車格，可以算是好停車的地方
飯人小吃店環境
![[花蓮美食]飯人小吃店-必吃花蓮滷肉飯! 滿滿膠質特別香料味，再來個半熟蛋絕妙! 飯人小吃店菜單，花蓮小吃](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2021/10/20210102-DSC04394.jpg "[花蓮美食]飯人小吃店-必吃花蓮滷肉飯! 滿滿膠質特別香料味，再來個半熟蛋絕妙! 飯人小吃店菜單，花蓮小吃")
![[花蓮美食]飯人小吃店-必吃花蓮滷肉飯! 滿滿膠質特別香料味，再來個半熟蛋絕妙! 飯人小吃店菜單，花蓮小吃](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2021/10/20210102-DSC04385.jpg "[花蓮美食]飯人小吃店-必吃花蓮滷肉飯! 滿滿膠質特別香料味，再來個半熟蛋絕妙! 飯人小吃店菜單，花蓮小吃")
![[花蓮美食]飯人小吃店-必吃花蓮滷肉飯! 滿滿膠質特別香料味，再來個半熟蛋絕妙! 飯人小吃店菜單，花蓮小吃](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2025/10/20250205-IMG_20250205_124818.jpg "[花蓮美食]飯人小吃店-必吃花蓮滷肉飯! 滿滿膠質特別香料味，再來個半熟蛋絕妙! 飯人小吃店菜單，花蓮小吃")
![[花蓮美食]飯人小吃店-必吃花蓮滷肉飯! 滿滿膠質特別香料味，再來個半熟蛋絕妙! 飯人小吃店菜單，花蓮小吃](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2025/10/20250808-IMG_20250808_172047.jpg "[花蓮美食]飯人小吃店-必吃花蓮滷肉飯! 滿滿膠質特別香料味，再來個半熟蛋絕妙! 飯人小吃店菜單，花蓮小吃")
![[花蓮美食]飯人小吃店-必吃花蓮滷肉飯! 滿滿膠質特別香料味，再來個半熟蛋絕妙! 飯人小吃店菜單，花蓮小吃](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2021/10/20210102-DSC04383.jpg "[花蓮美食]飯人小吃店-必吃花蓮滷肉飯! 滿滿膠質特別香料味，再來個半熟蛋絕妙! 飯人小吃店菜單，花蓮小吃")
![[花蓮美食]飯人小吃店-必吃花蓮滷肉飯! 滿滿膠質特別香料味，再來個半熟蛋絕妙! 飯人小吃店菜單，花蓮小吃](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2021/10/20210102-DSC04384.jpg "[花蓮美食]飯人小吃店-必吃花蓮滷肉飯! 滿滿膠質特別香料味，再來個半熟蛋絕妙! 飯人小吃店菜單，花蓮小吃")
![[花蓮美食]飯人小吃店-必吃花蓮滷肉飯! 滿滿膠質特別香料味，再來個半熟蛋絕妙! 飯人小吃店菜單，花蓮小吃](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2021/10/20210102-DSC04398.jpg "[花蓮美食]飯人小吃店-必吃花蓮滷肉飯! 滿滿膠質特別香料味，再來個半熟蛋絕妙! 飯人小吃店菜單，花蓮小吃")
![[花蓮美食]飯人小吃店-必吃花蓮滷肉飯! 滿滿膠質特別香料味，再來個半熟蛋絕妙! 飯人小吃店菜單，花蓮小吃](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2021/10/20210102-DSC04400.jpg "[花蓮美食]飯人小吃店-必吃花蓮滷肉飯! 滿滿膠質特別香料味，再來個半熟蛋絕妙! 飯人小吃店菜單，花蓮小吃")
![[花蓮美食]飯人小吃店-必吃花蓮滷肉飯! 滿滿膠質特別香料味，再來個半熟蛋絕妙! 飯人小吃店菜單，花蓮小吃](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2021/10/20210102-DSC04388.jpg "[花蓮美食]飯人小吃店-必吃花蓮滷肉飯! 滿滿膠質特別香料味，再來個半熟蛋絕妙! 飯人小吃店菜單，花蓮小吃")
我很喜歡飯人小吃店的空間，吧檯很美，整個環境挺放鬆的^^
![[花蓮美食]飯人小吃店-必吃花蓮滷肉飯! 滿滿膠質特別香料味，再來個半熟蛋絕妙! 飯人小吃店菜單，花蓮小吃](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2025/10/20250808-IMG_20250808_172044-1.jpg "[花蓮美食]飯人小吃店-必吃花蓮滷肉飯! 滿滿膠質特別香料味，再來個半熟蛋絕妙! 飯人小吃店菜單，花蓮小吃")
這是他們最新的菜單，大家參考一下
![[花蓮美食]飯人小吃店-必吃花蓮滷肉飯! 滿滿膠質特別香料味，再來個半熟蛋絕妙! 飯人小吃店菜單，花蓮小吃](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2025/10/20250205-DSC09015.jpg "[花蓮美食]飯人小吃店-必吃花蓮滷肉飯! 滿滿膠質特別香料味，再來個半熟蛋絕妙! 飯人小吃店菜單，花蓮小吃")
我們三個人吃這樣很剛好
![[花蓮美食]飯人小吃店-必吃花蓮滷肉飯! 滿滿膠質特別香料味，再來個半熟蛋絕妙! 飯人小吃店菜單，花蓮小吃](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2025/10/20250205-DSC09018.jpg "[花蓮美食]飯人小吃店-必吃花蓮滷肉飯! 滿滿膠質特別香料味，再來個半熟蛋絕妙! 飯人小吃店菜單，花蓮小吃")
![[花蓮美食]飯人小吃店-必吃花蓮滷肉飯! 滿滿膠質特別香料味，再來個半熟蛋絕妙! 飯人小吃店菜單，花蓮小吃](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2025/10/20250205-DSC09020.jpg "[花蓮美食]飯人小吃店-必吃花蓮滷肉飯! 滿滿膠質特別香料味，再來個半熟蛋絕妙! 飯人小吃店菜單，花蓮小吃")
![[花蓮美食]飯人小吃店-必吃花蓮滷肉飯! 滿滿膠質特別香料味，再來個半熟蛋絕妙! 飯人小吃店菜單，花蓮小吃](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2025/10/20250205-DSC09021.jpg "[花蓮美食]飯人小吃店-必吃花蓮滷肉飯! 滿滿膠質特別香料味，再來個半熟蛋絕妙! 飯人小吃店菜單，花蓮小吃")
飯人滷肉飯真好吃!! 他有個香料很香很提味，再加上本身膠質很重的肥肉，真的好吃。它讓我想起了在清水米糕也有特別重的五香粉味道。再加他的菜脯更好吃，花蓮滷肉飯推薦!
![[花蓮美食]飯人小吃店-必吃花蓮滷肉飯! 滿滿膠質特別香料味，再來個半熟蛋絕妙! 飯人小吃店菜單，花蓮小吃](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2025/10/20250205-IMG_20250205_130448.jpg "[花蓮美食]飯人小吃店-必吃花蓮滷肉飯! 滿滿膠質特別香料味，再來個半熟蛋絕妙! 飯人小吃店菜單，花蓮小吃")
綜合便當
![[花蓮美食]飯人小吃店-必吃花蓮滷肉飯! 滿滿膠質特別香料味，再來個半熟蛋絕妙! 飯人小吃店菜單，花蓮小吃](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2025/10/20250808-DSC_6499.jpg "[花蓮美食]飯人小吃店-必吃花蓮滷肉飯! 滿滿膠質特別香料味，再來個半熟蛋絕妙! 飯人小吃店菜單，花蓮小吃")
![[花蓮美食]飯人小吃店-必吃花蓮滷肉飯! 滿滿膠質特別香料味，再來個半熟蛋絕妙! 飯人小吃店菜單，花蓮小吃](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2025/10/20250808-DSC_6507.jpg "[花蓮美食]飯人小吃店-必吃花蓮滷肉飯! 滿滿膠質特別香料味，再來個半熟蛋絕妙! 飯人小吃店菜單，花蓮小吃")
![[花蓮美食]飯人小吃店-必吃花蓮滷肉飯! 滿滿膠質特別香料味，再來個半熟蛋絕妙! 飯人小吃店菜單，花蓮小吃](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2025/10/20250808-DSC_6509.jpg "[花蓮美食]飯人小吃店-必吃花蓮滷肉飯! 滿滿膠質特別香料味，再來個半熟蛋絕妙! 飯人小吃店菜單，花蓮小吃")
![[花蓮美食]飯人小吃店-必吃花蓮滷肉飯! 滿滿膠質特別香料味，再來個半熟蛋絕妙! 飯人小吃店菜單，花蓮小吃](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2025/10/20250808-DSC_6515.jpg "[花蓮美食]飯人小吃店-必吃花蓮滷肉飯! 滿滿膠質特別香料味，再來個半熟蛋絕妙! 飯人小吃店菜單，花蓮小吃")
綜合便當有招牌滷肉、雞丁以及爌肉，是飯人三寶飯阿^^ 不過我那天吃，爌肉鹹度超高，我算是重口味的人，我覺得很鹹那真的是鹹了，可能是馬有失蹄吧，下次再吃
雞丁滷肉飯加半熟蛋
![[花蓮美食]飯人小吃店-必吃花蓮滷肉飯! 滿滿膠質特別香料味，再來個半熟蛋絕妙! 飯人小吃店菜單，花蓮小吃](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2021/10/20210102-DSC04403.jpg "[花蓮美食]飯人小吃店-必吃花蓮滷肉飯! 滿滿膠質特別香料味，再來個半熟蛋絕妙! 飯人小吃店菜單，花蓮小吃")
雞丁滷肉飯加半熟蛋，上面有雞肉、滷肉 看起來就好吃
![[花蓮美食]飯人小吃店-必吃花蓮滷肉飯! 滿滿膠質特別香料味，再來個半熟蛋絕妙! 飯人小吃店菜單，花蓮小吃](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2021/10/20210102-DSC04406.jpg "[花蓮美食]飯人小吃店-必吃花蓮滷肉飯! 滿滿膠質特別香料味，再來個半熟蛋絕妙! 飯人小吃店菜單，花蓮小吃")
![[花蓮美食]飯人小吃店-必吃花蓮滷肉飯! 滿滿膠質特別香料味，再來個半熟蛋絕妙! 飯人小吃店菜單，花蓮小吃](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2021/10/20210102-DSC04407.jpg "[花蓮美食]飯人小吃店-必吃花蓮滷肉飯! 滿滿膠質特別香料味，再來個半熟蛋絕妙! 飯人小吃店菜單，花蓮小吃")
![[花蓮美食]飯人小吃店-必吃花蓮滷肉飯! 滿滿膠質特別香料味，再來個半熟蛋絕妙! 飯人小吃店菜單，花蓮小吃](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2021/10/20210102-DSC04413.jpg "[花蓮美食]飯人小吃店-必吃花蓮滷肉飯! 滿滿膠質特別香料味，再來個半熟蛋絕妙! 飯人小吃店菜單，花蓮小吃")
把半熟蛋、滷肉混合在一起，帶著鹹淡適宜的醬香，這個很好入口喔，飯也煮得很好，而且雞肉很嫩，份量不算多，但是吃起來很舒服，這種風味很不錯呢^^
![[花蓮美食]飯人小吃店-必吃花蓮滷肉飯! 滿滿膠質特別香料味，再來個半熟蛋絕妙! 飯人小吃店菜單，花蓮小吃](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2021/10/20210102-DSC04397.jpg "[花蓮美食]飯人小吃店-必吃花蓮滷肉飯! 滿滿膠質特別香料味，再來個半熟蛋絕妙! 飯人小吃店菜單，花蓮小吃")
還有調味料可以使用，加鹹加辣自己來^^
飯人小吃店評價
![[花蓮美食]飯人小吃店-必吃花蓮滷肉飯! 滿滿膠質特別香料味，再來個半熟蛋絕妙! 飯人小吃店菜單，花蓮小吃](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2025/10/20250205-DSC09007.jpg "[花蓮美食]飯人小吃店-必吃花蓮滷肉飯! 滿滿膠質特別香料味，再來個半熟蛋絕妙! 飯人小吃店菜單，花蓮小吃")
**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**
跳躍的宅男:、Tiktok、 粉絲頁 、YOUTUBE頻道、宅男IG 、我的LINE社群、宅男愛團購
延伸閱讀
![延伸閱讀：[花蓮酒吧推薦]島東譯電所2.0 : 用老靈魂說故事，藏在古物堆裡的微醺時光，從早到晚的花蓮咖啡廳，必去台灣古物咖啡廳](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2025/12/202544563.jpg "延伸閱讀：[花蓮酒吧推薦]島東譯電所2.0 : 用老靈魂說故事，藏在古物堆裡的微醺時光，從早到晚的花蓮咖啡廳，必去台灣古物咖啡廳")
[花蓮酒吧推薦]島東譯電所2.0 : 用老靈魂說故事，藏在古物堆裡的微醺時光，從早到晚的花蓮咖啡廳，必去台灣古物咖啡廳![延伸閱讀：[花蓮早餐]華廈美而美德安店-現點現炒大份量炒麵，還有加厚肉排太犯規啦! 米粉羹、抓餅、法式吐司必須吃起來](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2019/04/20230110.jpg "延伸閱讀：[花蓮早餐]華廈美而美德安店-現點現炒大份量炒麵，還有加厚肉排太犯規啦! 米粉羹、抓餅、法式吐司必須吃起來")
[花蓮早餐]華廈美而美德安店-現點現炒大份量炒麵，還有加厚肉排太犯規啦! 米粉羹、抓餅、法式吐司必須吃起來![延伸閱讀：[花蓮美食]一元飯店-再訪超過70年花蓮早餐，超愛乾烙韭菜盒、蔥餅，花蓮水煎包推薦](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2022/12/20251216225.jpg "延伸閱讀：[花蓮美食]一元飯店-再訪超過70年花蓮早餐，超愛乾烙韭菜盒、蔥餅，花蓮水煎包推薦")
[花蓮美食]一元飯店-再訪超過70年花蓮早餐，超愛乾烙韭菜盒、蔥餅，花蓮水煎包推薦![延伸閱讀：[花蓮鹹酥雞推薦]德安橋頭林家香酥雞-這家生意爆幹好! 買個鹹酥雞等一小時基本而已，超好吃的炸魷魚不可錯過](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2025/12/20251211-IMG_20251211_201827-1.jpg "延伸閱讀：[花蓮鹹酥雞推薦]德安橋頭林家香酥雞-這家生意爆幹好! 買個鹹酥雞等一小時基本而已，超好吃的炸魷魚不可錯過")
[花蓮鹹酥雞推薦]德安橋頭林家香酥雞-這家生意爆幹好! 買個鹹酥雞等一小時基本而已，超好吃的炸魷魚不可錯過![延伸閱讀：[花蓮甜點]弘宇蛋糕-花蓮蛋糕好吃又實惠，推薦脆皮榛果巧克力蛋糕，肉鬆芋頭蛋糕，鹹甜滋味你愛嗎? 花蓮甜點伴手禮](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2025/12/20251211-IMG_20251211_221829.jpg "延伸閱讀：[花蓮甜點]弘宇蛋糕-花蓮蛋糕好吃又實惠，推薦脆皮榛果巧克力蛋糕，肉鬆芋頭蛋糕，鹹甜滋味你愛嗎? 花蓮甜點伴手禮")
[花蓮甜點]弘宇蛋糕-花蓮蛋糕好吃又實惠，推薦脆皮榛果巧克力蛋糕，肉鬆芋頭蛋糕，鹹甜滋味你愛嗎? 花蓮甜點伴手禮
