這間太值得吃! 花蓮瑞穗美食推薦 這間撞牆水餃是好吃到撞牆 還是吃不到會撞牆?須預約瑞穗無菜單料理 掃叭頂民宿


撞牆水餃最有名的瑞穗溫泉以及蜜香紅茶的產地-舞鶴,這個距離瑞穗火車站開車大約15分鐘的掃叭頂民宿,這是一個新住民越南媳婦跟她先生開的店,我是2013年就吃過了,而且越做越好,她的無菜單料理在當地非常有名,很多人都慕名而來,它最有名就是撞牆水餃了 ,這名字真的很酷XD 是好吃到撞牆 還是吃不到會撞牆呢,讓我邊吃邊說吧

 撞牆水餃(無菜單合菜·預約廚房)

地址:花蓮縣瑞穗鄉211之1號

營業時間:須預約

電話:03 887 1378

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掃叭頂民宿位在花東縱谷上,走著台9縣上轉個彎,經過茶園之後就會進入到掃叭頂民宿

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寬大的停車場還有非常舒服的風景,這裡是民宿,但是我們這次就是來吃啦,住宿就看有機會了吧

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這裡的空間很是舒服,有點懷舊的氣氛非常好,再來這邊是需要預訂的,一個人是350元,老闆娘說希望最少4個人,不然菜色就會很少,跟我今天一樣無法吃到全部的菜,畢竟是依人數配菜的,另外最晚前一天訂比較安全喔
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撞牆水餃是這裏一開始出名的菜色,而為什麼會叫這個名字呢?韭菜有起陽草之稱,江湖上是說它有壯陽的效果,當初老闆在教他越南籍的太太的時候 跟她說吃了這個韭菜水餃會強壯 但是剛來台灣的越南太太國語還不太好 吃成了會”撞牆”!? 聽說是這樣由來的 然後一路過來沒改反而變成它的特色了XD

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它的韭菜水餃的皮很軟Qㄟ,韭菜很是新鮮,配上以大蒜為主的水餃還不錯吃

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我不知道菜名 就姑且稱它為越南熱沙拉吧,它的肉片好好吃喔! 肉很嫩又夠味,胡椒香氣非常飽滿! 然後老闆娘說這是用越南胡椒醃的 這個肉好吃,底下的生菜沙拉酸香得宜,我超喜歡這沙拉的酸味^^

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我吃過這麼這麼多的煎蛋,這是蔬菜口感最明確又不會軟爛的了,真心覺得強,裡面還加了菜脯來增加它的鹹味跟口感

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它的越南春捲沒包米線而是包了肉跟蔬菜,它的醬汁酸辣的好讚阿,沾上春捲吃超級美位的,這個醬給我拌麵吃我都愛

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因為我這次去是受花蓮縣政府的委託去拍照的,所以我是一個人去,菜色就只能這樣,老闆娘說她不接一個人的,因為她曾被3個人訂餐指著6個人的說為什麼他們菜色這麼少,我是覺得不應該,人少菜色少很合理好嗎,所以請大家還是多人一點去,然後我看我2013年的文章,價格跟現在是一樣的ㄟ,也太棒了吧,這間超推薦大家去的

提供之前的文章

https://blog.xuite.net/jumpman168/wretch1/101295837

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**

 撞牆水餃(無菜單合菜·預約廚房)

地址:花蓮縣瑞穗鄉211之1號

營業時間:須預約

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