[台南美食]鴨母寮當歸鴨雞肉飯-麵線湯頭極為優秀 限量鴨腿晚來就吃不到 鴨米血必吃 從早賣到晚的台南小吃 鴨母寮市場美食 在地人從小吃到大的台南美食


鴨母寮當歸鴨雞肉飯為什麼會被叫為市場1號美食呢,因為很簡單,因為他門牌就是1號啊XD 員來裡面還有門牌的說^^ 而這間據說已經賣了50年了,還是從早上9點半賣到晚上6點半(賣完提早收攤)而吃過之後,真的會知道為什麼可以紅這麼久 鴨母寮美食我來啦~~

 

鴨母寮當歸鴨雞肉飯(鴨母寮市場)

地點:台南市北區成功路148號 (成功路市場大門口右側方向進去右手邊

營業時間: 0930-1830 賣完提早收

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鴨母寮完整影片

 

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據我上次分享台南美食已經是去年的時候了,今年我又來一次啦,而這次比較不一樣是這次是有台南當地人跟熱血玩台南的版主帶我們來吃,我們就來吃這個啦 ^^

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滷著一鍋滿滿的滷味,感覺就很厲害,然後這個是他們做的鴨米血 還是圓型的ㄟ 好特別

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當歸鴨麵線 這是他們的限量菜色,鴨腿是賣完就沒有的,我們來的時候還不到10點,所以我們算是第一波,運氣很好可以點到

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這麵線一入口,他的口感是軟嫩中又帶點Q彈的咬勁,聽起有點反差,但是真的就是如此,而且我們都有拍照,也泡了一會,而他的口感依然好,而他的湯帶的藥膳滋味 他不是很重的那種藥膳味,但你吃下去口中是充滿味道的 輕盈中不失風味 難怪大家都愛他 當然還有有一點屬於台南人愛的甜味,不會很強  這調味真的非常剛好 厲害

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鴨腿本人吸滿了他的湯汁,一口咬下鴨腿極嫩!外皮還有股特殊香氣,這鴨腿真是好吃ㄟ 這個嫩的口感很威

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雞肉飯(30元)他的醬汁深的我心,香鹹得宜又充滿雞油香氣,醬汁穩穩的巴在在一個飯粒上,飯本身煮得又好,配上微甜酸菜,這個吃個2碗都是剛好而已!

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鴨米血太好吃! 我不算愛這種食物的人,但他的口感硬中帶軟,軟中又吃得到米粒的口感,我有被驚豔到,如果你是愛吃這類食物的,你一定要吃 一定要吃!

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完整鴨母寮影片請點下方

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**
品嚐時間:20190928

鴨母寮當歸鴨雞肉飯(鴨母寮市場)

地點:台南市北區成功路148號 (成功路市場大門口右側方向進去右手邊

營業時間: 0930-1830 賣完提早收

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