[新北市火鍋吃到飽] 宛如走進藝術畫廊吃火鍋 藝爐晏 汐止火鍋吃到飽 秘製沙茶醬 費工排骨酥現做小菜 現切肉品 麻辣鴨血滷肉飯 泰式奶茶冰淇淋 吃到飽只要399元 汐止美食

北部縣市食記跳躍的宅男

這間位於汐止的藝爐晏火鍋美術館真的厲害，裡面每一幅畫作都出自於老闆手。走進去宛如走進畫廊一般充滿藝術氣息，而他家的火鍋吃到飽很是講究，現點現切的肉品之外，店內很多小菜都是自己做的，排骨酥自己炸，白菜自己魯、芋頭自己炸，小菜自己做，老闆很多都是親力親為，難怪連平日中午都很多人跑來吃，399元真的很值得來

藝爐晏火鍋美術館

地址：新北市汐止區中興路100號

營業時間: 週一到週五，12:00-14:30，17:30-23:00

週六到週日，12:00-23:00

電話：02-2691-9328

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位在汐止中興路上的藝爐晏火鍋美術館其實就在南港旁邊，從南港火車站開車過來也是10分鐘的事，以前都把汐止想的很遠，沒想到其實不遠

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走進來就看到裡面掛上了滿滿的畫作，原來這每一幅都是老闆自己的的畫作，而且聽說這還只是一部份而已ㄟ，不但看起來很有藝術氣息之外，他的空間也是極大，座位與座位之間蠻寬的，很舒服的空間^^

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每一幅畫都是不一樣的主題，說實在的吃過這麼多地方，第一次在這麼有藝術氣息下吃飯ㄟ~哈

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然後沒開多久，前面就整個坐滿，平日中午能這樣生意真的是很好

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連自助區都很藝術 哈~

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這裡的冰箱是密閉式的，拿起來比較不好拿，但是相對比較衛生，我在拿的時候還聽他們說排骨酥式他們自己做的不是用叫的，這當然要吃吃看

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ㄟ~這芋頭還先炸過，炸過就不容易爛了，老闆很有心ㄟ，吃到飽還麼細心

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飲料吧

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唉唷這魯肉飯跟麻辣鴨血看起來都好好吃喔^^

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自己做的炸雞跟滷白菜，我發現這邊很多都是自己做的，我很喜歡這種，自己做的總是比較新鮮^^

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他們的沙茶也是自己炒的唷，自己炒味道就一定不一樣^^

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甜點區除了蛋糕、奶酪、刨冰之外，還有泰國冰淇淋跟泰國冰棒ㄟ，感覺好厲害，等下要來吃!

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拿一拿就整盤啦 哈哈哈

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厚魷魚片這個我很喜歡我就好好給他拿了^^ 另外還有蛋腸 我從來沒吃過@@

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聽說老闆娘是韓國人，他們的韓國泡菜特別講究，所以我就拿來吃，不得不說味道還真夠味，那個滋味比起我們一般吃的味道重很多又很有水分，好吃^^

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海鮮盤(另加100元)這個我覺得很值得加，海鮮鮮度很好，難怪我看到幾乎每桌都有呢

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然後配上他的沙茶醬真是好吃ㄟ，他的沙茶醬還帶有花生的香氣，有以前一丟丟吃汕頭火鍋的感覺^^

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還有梅花豬跟雞肉可以選，他的麻辣湯頭辣中帶香，不會讓我辣到不行，剛剛好，當然要加辣當然還可以加，我這樣就很可以了^^

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加點肉品我們選了澳洲巧克力和牛(220元)、美國頂級牛小排(220元)跟霜降牛(120元)不得不說牛小排這種真的是無敵，很油潤，只要燙熟怎麼吃都好吃，牛小排真的是不敗牛肉啊

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澳洲巧克力和牛這個是養36個月，第30個月來餵吃巧克力、小熊軟糖、以前聽人說我就覺得這牛也吃太好，而經過這樣的餵食，他的牛肉味道吃起來真是帶有一點獨特滋味ㄟ，有點可可味道嗎?我並不確定，這風味真的特別

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滷肉飯配滷白菜跟炸雞，這是什麼邪惡組合XD

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他們自己做排骨酥也很好吃^^

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我朋友吃蝦習慣 先剝殼再燙熟吃蝦，她說這樣手比較好擦，話說這樣也比較能知道蝦的鮮度吧，不新鮮應該很難剝?是說她們海鮮真不錯 好吃^^

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我第一次吃蛋腸，我朋友都用奇怪眼神看我，話說這北部是不是比較多喔，蛋腸一入口 口味跟蒸蛋幾乎是一模一樣! 淡淡的蛋香很不錯吃ㄟ，這也算是人生解鎖了吧XD

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最後朋友泡了韓國泡麵，她說最後一定要吃這個，看到她吃的津津有味，我是不行了，吃甜點XD

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這是老闆幫客人話的畫作，客人牆，不知道你有沒有在上面，今天吃的很爽，大家可以來吃吃看唷

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**

藝爐晏火鍋美術館

地址：新北市汐止區中興路100號

營業時間: 週一到週五，12:00-14:30，17:30-23:00

週六到週日，12:00-23:00

電話：02-2691-9328

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