[台北中山區美食]黃記魯肉飯-蹄膀優秀 肉羹好吃 魯肉飯加蹄膀才是他的完成型阿 30年台北老店 晴光市場美食 台北滷肉飯


要說到滷肉飯,這可是我的心頭好,也是很多人的最愛,魯肉飯他是一個很具代表性的台灣小吃,更別說每個地方味道都不一樣,而說到黃記魯肉飯30年老店他的生意可是好得不得了,google評價4.2分,而我每次說要去吃都忘記去,這次總算可以去啦,吃吧吃吧

黃記魯肉飯

地址:台北市中山區中山北路二段183巷28號

營業時間: 1200-2130 週一公休

電話:02 2595 8396

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我去的時候是平日的6點左右,外帶的人比起內用的人是多的多,而裡面位置不少,不過也都是客滿,不過我沒等多久就跟人併桌了,可以說一個人吃飯的好處吧(笑)

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菜單寫的就很清楚,聽人說肉粳跟蹄膀好吃,我也順便一起點啦

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我點了大碗滷肉飯(40元)這個看起來還不錯ㄟ^^

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他的魯肉是我喜歡的肥肉丁,入口他的口感滑順,吃得出是經過熬煮 膠質都被煮了出來,調味上並沒有讓我的驚艷,他的滋味是屬於很耐吃的那種,也能體會他為什麼生意這麼好,這種吃不膩…但也覺得少了些什麼

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他的蹄膀非常好吃阿,瘦肉不柴,肥肉都魯到入味,這個配上魯肉飯真是絕配,那個油潤感才有跑出來,黃記魯肉飯要加蹄膀才是他的完成型阿 必點

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他的魯汁很好 所以他的油豆腐當然也不差,而且選的豆腐品質很好呢

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香菇肉羹(60元)他的肉羹我喜歡,勾芡湯頭帶柴魚香,肉羹裹著魚漿,口感Q彈,肉味魚味合而為一 味道不複雜 是我喜歡的滋味

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**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**

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黃記魯肉飯

地址:台北市中山區中山北路二段183巷28號

營業時間: 1200-2130 週一公休

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