[花蓮2018必買伴手禮]靚hó 花生-麻辣花生超好吃! 醃蘿蔔清脆爽口大推薦 清真認證食品


要說到花蓮伴手禮,我想靚hó 花生絕對可以排在其中,為什麼這麼說呢,因為他的花生是由台灣金牌國宴御廚-水蛙師所親自調理,除了使用花蓮九號花生之外,也選自他的故鄉-雲林黑金剛以及蒜頭,還有海洋深層鹽及與花蓮小農產品結合,並擁有歐洲潔淨標示與HALAL穆斯林認證。而且真的不得不說他們家麻辣花生超級好吃! 醃蘿蔔清脆爽口大推薦,不黏牙微甜花生糖與優格花生醬也很對我的味ㄟ,而且在翰品酒店與遠雄悅來大飯店等五星級飯店都有設櫃,不過要買齊全的商品還是要來這啦^^

 

靚hó 花生伴手禮

地址:花蓮市中正路143巷1號

營業時間:10:00~18:00

電話:03835-5888

官網:http://08taiwan.com

臉書:http://www.facebook.com/08taiwan

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靚hó 花生伴手禮他的位置就在中正路與中原路的交叉口,他的地址如果用導航會被導到巷子裡面,所以去的朋友如果是從花蓮市出發的話,走中正路右轉的左手邊就是了,還遇到兩手提的滿滿的觀光客

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走進店裡,店內空間並不算大,而我對他的店名還蠻有興趣的,為什麼會取這樣的名字啊? 靚是香港說人說一個女生他是漂亮的意思我是知道的,而聽老闆說,台語 hó 就是好的意思,而靚hó不管是在客語、閩南語、國語話及廣東話唸起來都是“非常好“的意思,也兼具好事發生的含意,所以有了吃花生好事就成為他們店內的標語了^^

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另外他們的花生口味也分為客家手作、川菜、台菜&原住民及中西合併四大種類,每一種口味所使用的都不大一樣,居然有加優格的花生醬喔XD 也太特別了吧!!

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而且店內的產品是完全都可以試吃的唷

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店內的所有產品都通通經過SGS及宜蘭大學311項農藥檢測,有通過歐洲潔淨標章及穆斯林認證,意思是就算買給回教徒也是沒問題的唷^^

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他們的包裝上有古典美人穿著旗袍,手托著腮微笑看著遠方,這圖像我覺得很有意境,另外他們的禮盒則是用了花蓮四大美景來當做包裝,這送人除了好看之外,也就很能代表花蓮呢^^

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再來他們他們裡面的包裝都是一包一包的,不怕拆了一次會吃不完,這樣對我們現代人都是小家庭的來說真的是比較方便啊,而且也有綜合的可以買唷

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而08真的酥花生糖這個名字也很妙XD,08諧音你發…其實我一開始還以為是你爸XD 還蠻有趣的XD

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花生糖是選用花蓮九號花生,這款花生它的含油量是全部花蓮品種中是第一名啊! 所以單以花生來說風味最是豐富,你們看他們的花生與麥芽糖的比例跟一般的是不一樣,明顯的少了很多,相對也不甜唷,而且一咬下去非常酥脆!重點是完全不黏牙!口感極好,它加了海洋深層鹽那點鹹,就像西瓜上灑了鹽巴來增加他的甜味,咀嚼的後韻豐富之外還帶了點微焦香,如果是愛吃花生糖的朋友可以買來吃唷!

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麻辣有夠味,這個老闆說他們可是使用高達 137萬辣度的毒蠍椒及另一種魔鬼椒,再加上來自四川大紅袍和綠花椒,光聽到這些我就有點頭皮發麻啦~但是老闆說別擔心,他的辣可不是死辣~而是非常有層次的,你吃了就知道了

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老闆拿出2種他主要的辣椒 光看到就覺得嚇人了@@ 不過還是要吃吃看啦XD

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一入口首先是先感受到花椒香氣充滿嘴中,緊接而來的辣是出現讓我口腔二側,而且妙得是他辣是強而有力 但是卻不會讓我到受不了,而且他還帶著奶香滋味! 而辣過入喉後,花椒的香氣又重回了嘴中,這滋味層次感是非常的豐富,很厲害ㄟ~也難怪會是他們的熱銷商品,以我吃中辣程度的人而言是剛剛好,不能吃辣的朋友可能就要斟酌了,但是如果送給愛吃辣的朋友當伴手禮的話,一定是超級適合的 非常推薦唷!

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我愛台灣味 (故鄉耶芳味) 這個除了是使用水蛙師的故鄉-雲林蒜頭之外,他還加了一個我從未聽過的賽德克族傳統香料-馬格力 老闆拿出原料給我聞,我直覺的說”阿不就是山胡椒-馬告嗎” 老闆說這真的不是,又拿出馬告出來給我聞….ㄟ~真的不大一樣@@ 馬告他會有檸檬、香茅以及一點類似薑的辣味,這個我已經是非常熟悉了,而這個原住民香料馬格力也是帶有檸檬與香茅的香氣,卻是少了薑的風味,真的很特別ㄟ聽說這是飛鼠最愛吃的食物XD

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說了這麼多我來說他的味道吧,這一樣是使用花蓮九號花生,除了我剛剛說的馬格力與雲林蒜頭之外,再加上海洋深層鹽,他的蒜香超級飽足的!不愧是雲林真蒜頭,可不是那種化學調味粉的味道喔,再來隱約之中可以感受到馬格力它特有的香氣,再來他的鹽下的剛剛好啊!這個一包在手 啤酒無窮啊XD 這個根本就是下酒菜啊XD 非常好! 這個我很推薦! 而且說這花生工序很是麻煩,整個製作過程是需要19個小時才能完成

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而花生醬他們的口味有分為5種,最特別的是優格ㄟ~我好像是第一次看到優格的花生醬….然後我來沒多久之後,店裡是滿滿的人啊~再一陣兵荒馬亂之際….然後我居然忘記拍到優格花生醬了==

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人一直來一直買,真的是MISS了優格花生醬啦,真拍誰==

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優格花生醬是把優格加了花生醬之中(阿不然勒…)所以他的顏色會呈現白色,而一入口 唉唷~這味道也太特別了 你能吃到非常明顯的優格的滋味ㄟ~有一點點酸很是爽口,然後還能把花生醬的膩味給消除,這吃起來好清爽! 這個特別又好吃ㄟ~這個我也很推薦!! 非常獨特的口味~

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麻辣花生醬則是一樣是使用137萬辣度的毒蠍椒及另一種魔鬼椒及四川大紅袍和綠花椒,但是變成花生醬之後,辣度大增啊 ~哇嗚~這個對我來說有點爽過頭了XD 但是啊如果你能很吃辣的朋友這個倒是你的首選唷!! 

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老闆說會賣巧克力花生醬,完全都是因為他女兒的關係,因為她跟爺爺出門的時候,爺爺都是疼孫女的嘛,都會買巧克力給他們吃,但都是買便宜那種,老闆就覺得要給小朋友吃好點的,他就使用了比利時進口87%的純巧克力加入了他的花生醬裡面,入口帶著濃厚的可可味,加了花生醬味道也比較豐富,因為甜度也不高,給小朋友吃也OK,覺得這道以自己小孩吃的出發點所做出的產品很有愛^^

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另外他們他們還有跟結合花蓮在地小農所推出的土鳳梨乾(無毒認證}、洛神花茶(有機認證)、蓮花茶(有機認證)及蝶豆花(無毒認證),客川泡菜、醃漬蘿蔔、鳳梨豆腐乳及九層塔醬,這些都獲得潔淨標示唷,而潔淨標示是什麼呢?

20180717-DSC08633.jpg它是由歐洲銷售通路開始的一種主動標示,他是以移除食品添加物、以較真實並以輕度加工之原料配製來表示這個食物是能讓人信任的,潔淨標示仍為主要食品消費趨勢,台灣也提供了這樣的標示~

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黎師傅醃漬蘿蔔真的很好吃!! 一入口是非常非常的清脆而多汁,以話梅當做佐料是帶著一點點的甜,另外他的鹹度並不高~非常好吃! 這個必買! 

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而且你看看他只用了關山蘿蔔、梅子、冰糖、辣椒與米酒 沒有密密麻麻的成份,吃起來安心,重點又是好吃的啊!! 

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客川泡菜比我想像的還不辣,其實辣度我是沒有什麼感覺到,我一直以為會很辣的說,他已經醃漬的非常入味了,還帶著舒服的酸,口感又好 好吃唷^^

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這次來到靚hó 花生,他們家的東西真的很不錯,除了是好吃之外並擁有歐洲潔淨標示與HALAL穆斯林認證,也經過SGS的檢驗,好吃又讓能人安心這點真的很重要,如果有來花蓮玩的話,可以來這邊買好吃的花生以及花蓮小農產品唷^^

靚hó 花生伴手禮

地址:花蓮市中正路143巷1號

營業時間:10:00~18:00

電話:03835-5888

官網:http://08taiwan.com

臉書:http://www.facebook.com/08taiwan

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