說到鳳林如意亭這家店，熟門熟路的就會知道有這個名字的在鳳林有2間，有沒有關係我是不知道，而我吃的是靠鳳林市區的這一間，他們是以水餃、滷菜、大滷麵、酸辣麵跟熱炒，我中午平日去的時候很多在地人都在那裏吃，生意非常好呢
如意亭美食館
地址:花蓮縣鳳林鎮中和街160號
營業時間:1100-1400 1700-2000 周一公休
電話:038761060
如意亭是在鳳林已經開很久，所以就算是下雨天的平日來，客人也是坐了6分滿，後來還有陸續進來，生意真是不錯
生意會好 也跟他們的菜單有關，除了主食類之外，還有各種熱炒，所以1~2個人來吃也行，很多人來吃也行，所以很是方便呢，而我看每桌都有點水餃，我也跟著點水餃了 跟在地人吃就對了^^
剛好看到老闆他們在切滷味，感覺好好吃唷，然後這是其他客人的 今天我只有 一個人來啊== 下次一定要點!
我一個人就點了大滷麵跟水餃，所以真的沒有胃可以點滷味了(殘念) 它們大滷麵的料好多唷!
肉絲、蛋花、筍絲、紅蘿蔔跟黑木耳 裡面的料好多喔! 他的大滷麵調味不會很重 讓食材的味道都很自然散發出來，尤其蛋花香很夠啊^^ 但我的口味比較偏重些，這味道對我來說淡了一點點了，下次我會點酸辣麵來吃，想必會更喜歡，對了對了，我都還沒說他的麵片口感真好呢，口感軟Q配上略帶黏稠的湯汁，非常搭啊，如果我看到店家有提供麵片的，我都會點，我很喜歡麵片的口感
原本我是點五顆，店家說最少10顆起跳，我是一個人很怕吃不完，我在遲疑的時候老闆娘說”我們的水餃是招牌唷”我就不懷疑的點了XD 老闆都推薦了，當然要試試看啊^^
吃下的瞬間，真的覺得有聽老闆娘的話是對的啊，他的內餡一咬開裡面是很有湯汁，充滿肉的鮮味，再來他是加了韭菜，量不算多，但是恰好移出他的鮮味，難怪桌桌都有點水餃，好吃^^
如意亭有2家 而且2間都在中和街上，而我是吃市區這間的，大家有機會來吃的話，可能要注意一下瞜
*食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**
品嚐時間:20181031
如意亭美食館
地址:花蓮縣鳳林鎮中和街160號
營業時間:1100-1400 1700-2000 周一公休
電話:038761060
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