[大直美食]棧酒食吧-以酒搭餐 享受18種精釀啤酒精彩風味 劍南路美食推薦 內有詳細菜單 台北大直ATT 4 Recharge


這些年來我想大家應該對精釀啤酒不陌生了,而在劍南路捷運站旁的棧酒食吧 SIP Gastrotaphouse它們有7類18種的精釀啤酒讓人選擇,每一杯都從拉霸啤酒機裡倒出,每一杯就像是生啤酒有著新鮮細嫩的泡沫,在它們的露天花園餐廳來一口啤酒 一定是舒爽又放鬆呢,而且他的菜不少是有結合台灣在地元素,不但好吃帶外國人來也很適合唷

 

#棧酒食吧 SIP Gastro taphouse

粉絲頁: https://www.facebook.com/zhansip/

地址: 10491台北市中山區敬業三路123號

營業時間:1100-2200

電話:02 7706 1698

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[大直美食]棧酒食吧-以酒搭餐 享受18種精釀啤酒精彩風味 劍南路美食推薦 內有詳細菜單 台北大直ATT 4 Recharge棧酒食吧他的位置就在大直att 4 recharge的1樓,我們從劍南捷運站走過來不用3分鐘就到了,不用再轉搭以交通來說是非常的方便,就算是拿行李來吃也是輕鬆簡單啦~

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從正門走進來就左轉一直走就會看到棧酒食吧大大的招牌啊,很是明顯^^

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其實我很怕很壅擠的餐廳,而走進棧酒食吧挑高的空間與簡潔工業風就讓人相當的放鬆

 

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而吧台裡的啤酒機是最吸引我的,我從一進來就看著bartender手不停地裝啤酒,話說它們有7類18種口味 光聽我就不知道要選什麼了 等等看菜單再說吧^^

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啤酒好不好喝 泡沫很重要 ,倒滿後把過多的泡沫倒掉再加新的啤酒進去,不但可以讓泡沫維持細膩之外,泡沫最大的功能還能隔絕空氣讓啤酒風味不變的進到我們的口中,倒啤酒真的是個技術活呢

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室內的用餐區簡單但看著是很有設計感的,另外它們的生意真的是很好,高朋滿座,每個人的表情都很享受,放假或是下班來這喝個啤酒其實真的蠻爽的,而且又在捷運旁邊,完全就可以開車不喝酒喝酒不開車了 因為真的也沒開車的必要呢^^

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靠窗這邊的位置超讚!外面就是它們的花園,如果是白天來一定超美的!! 有用IG來可以來打卡的好位置啊^^

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戶外的花園餐廳也很棒,天氣舒服的時候在戶外吃飯聊天是很舒服的一件事,而且外面空間很大 桌與桌之間間隔很遠,說個八卦好像不會有人聽到厚XD

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棧酒食吧所提供的精釀啤酒是來自於886 Brewing Co.釀酒廠,就如我文前所說有18種精釀啤酒 他菜單上有8個酒的啤酒種類 現在百變是沒有的 所以現在是七大類,這七大類上面寫了他啤酒大略的風味跟他適合的餐點,這時候….就要靠服務生來推薦會比較好XD 因為太多啦~不過我當天是比較想喝黑啤酒,我跟我表弟就點了黑啤來喝

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他的點餐是每個套餐都有酒 連甜點都有 真的是很酷ㄟXD 另外我要跟大家說  菜單要好好看 因為他上面就會直接跟你說什麼餐點適合什麼啤酒種類,這樣點起來就容易多了^^

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另外也有單點的食物可以選之外,另外他單點啤酒的放在黑板上,應該是隨時可以作變化才這樣做的,字體優美放在很有藝術氣息的牆上很有味道

 

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三杯翅鴨胸穀物飯(580元/啤酒/薯片/主食) 話說什麼叫翅鴨胸啊,我問了服務生他是說 這道是用宜蘭櫻桃鴨靠近翅膀部份的鴨胸,肉質會跟一般鴨胸不太一樣,原來如此啊 還有這樣的選擇唷,真的長知識呢^^

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以肉質口感來說的確是比較有嚼勁,重點是不會太乾,我想大家應該都吃過很乾的鴨胸吧~他的可不會呢,而且他的調味我非常喜歡!  濃厚的三杯滋味,一入口就香的不得了,連像杏胞菇都好入味唷! 或許有人會覺得啊不就是台式風味嗎  沒錯~的確就是台式風味啊 但是好吃又對味 這道我很喜歡 如果帶老外來這裡吃他一定更驚艷 

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另外我是第一次吃這麼多穀物像是薏仁、藜麥、扁豆為主食,不先說他健不健康 多樣的口感配上非常濃郁的醬鴨 我覺得非常的搭ㄟ~這道菜深得我心

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Dark & Smoky 黑啤酒 這款黑啤酒口感很是渾厚,而且有著細膩泡沫一起入口就是多了一份層次感 而且入喉後帶著咖啡及微微的煙燻滋味 這個酒搭配起這道三杯翅鴨胸的確太濃厚了些, 但是今天心情就是想喝黑啤酒啊XD  心情對了 喝什麼都對,然後我表弟不習慣XD 還是健議就看菜單來選擇酒類比較好啦^^

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 肉腸蛤蜊拌麵這個義大麵用的是寬麵 寬麵清炒的好處就是可以很大範圍的吸收湯汁 口感也跟細麵也會有所不同

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蛤蜊多又大顆 果其不然寬麵吸收了蛤蠣的清甜海味 味道還蠻夠的,麵的口感真的比較像是國外的偏硬,這個就很看人喜好了 口味上是還蠻不錯的唷

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牛小排碎肉刈包(580元/啤酒/薯片/主食)其實我在看菜單的時候就有注意他用了不少中西合併的菜色 像是我剛剛吃的三杯翅鴨胸啊 黑白切 西班牙大腸包小腸到刈包 這些都是很結合台灣在地元素的,這個帶外國人來也很適合ㄟ

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裡面蛋黃流出來也太誘人了吧XD

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刈包裡面包著牛小排碎牛肉絲還有荷包蛋 這樣搭配是第一次吃 牛肉有著香料及濃厚的牛肉香 跟刈包完全無違和啊XD  這讓我想起台灣人去美國賣刈包 搞不好也有這一道也不一定呢 好一道中西結合 

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這杯黑啤酒一入口就發現他的酒精濃度比起一般的精釀啤酒來說是更濃的,當然相對的不管是口感上還是風味上都更加濃厚有力,是說我表弟對這款就比較有感 好啦~別怪我都點黑啤就好XD

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炭烤紐約客肉盤(850元)這個碳烤牛肉才適合配黑啤啊 這個牛肉看起來也太好吃了吧^^

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熟度不但剛剛好之外,單吃他外面已經有些許的調味,吃起來很能襯托肉雲本的滋味 紐約客肉吃來嚼勁,慢慢咀嚼 牛肉油脂的甜與炭烤的香充滿嘴中,好的牛肉跟剛剛好的熟度 這可真好吃啊~

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再來搭配他特調的醬汁,這醬汁帶著很濃厚的奶油及大蒜滋味,跟牛排超搭啊~~這醬好棒 有給牛肉加分很多^^

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附餐有蒜味薯條與炒洋蔥及生菜沙拉

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 這家感覺的出來 就是以酒為主的餐廳,調味上略重 但跟酒真的很搭 中西合併的調味方式我很喜歡 尤其可以我帶外國人用他習慣的方式來體驗台灣美食 這點是很加分的,為什麼最後還有這個洋芋片 因為原味洋芋片配啤酒真的好搭唷~大家有機會可以來這喝一杯吧~

 **食物的味道非常主觀**
**
每個人接受度所不同**
**
文章僅分享我個人感受**
品嚐時間:20190322

 

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