[花蓮甜點]昭和58懷舊咖啡廳 喫茶店 小山園抹茶洋菓子 金時蒙布朗蛋糕 抹茶霜淇淋 還有心中的那塊柔軟與感動

[花蓮甜點]昭和58懷舊咖啡廳 喫茶店 小山園抹茶洋菓子 金時蒙布朗蛋糕 抹茶霜淇淋 還有心中的那塊柔軟與感動

花蓮市的溝仔尾現在已經是咖啡廳及早午餐匯集之處,現在成功街有了間擅長抹茶甜點的日式咖啡店,而且是彷彿走進日本懷舊電影中才會出現的咖啡廳唷,而且我仔細觀察他的每一個角度都做的非常細膩,完全將日本昭和咖啡店的感覺重新展現出來,而且原本這間的房子還是以前中友社小說出租店,非常有歷史了,就帶大家去看看吧

昭和58

地點:花蓮市成功街306號

營業時間:1300-2000 週二公休 (內心OS:拜託老闆不要週二公休,週二好多店休啊啊啊)

電話:038357365

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昭和58他就開在成功街上,他的前身是中友社,這對花蓮的朋友應該是非常熟悉啊

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而為什麼要叫昭和58呢?經過我詢問才知道,老闆他是去日本專門學校學甜點,對於抹茶類甜點更是拿手,而且去了日本很喜歡以前昭和時代的咖啡廳,現在有機會在花蓮開店,開了這樣的咖啡廳喔~而會選昭和58年就是因為他是這一年生的,對這個特別有感覺所以特別以這個名字當做它的店名

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DSC04266.JPG我還沒進門我就先仔細看了他們的門口,他的門口磁磚極有特色,與一般常見的磁磚非常的不一樣,說是懷舊嘛 我也不知道 但是的確有一種時代感,門口這個以就玻璃坐的小窗框裝飾燈,亮起來的時候很有情調呢

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一進到到他們的店內,全深色原木色調 有點昏暗的燈光 完全不屬於這時代的老式咖啡廳的氛圍 一進來好像連空氣的味道都有些不一樣了,而且再仔細一看,每一個細節都非常的用心

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頭上的螺旋造型及花型吊燈,微微的燈光好像從昭和時代他們就是這樣從沒變過

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牆上的燙金壁紙,薄薄的紅包絨毛沙發 大理石桌及座椅 一看就知道老闆對於每個細節都很要求啊,尤其這個黃金色的橫桿,這個以前很多高級西餐廳都會出現這個ㄟ,現在看到這個真的很懷念

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櫃台上放了一個感覺是50年代的收銀機與全新收錢的盤子放在一起,這樣的對照感好有趣喔

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店內的音樂就靠這個黑膠唱片機播放,音樂也是當時的日本流行音樂 其實現在聽以前的音樂感覺真是不一樣ㄟ

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透過木製拉門往工作室看,有2位師傅正在準備今天的甜點,他們是開放式廚房,這樣可以看到他們做甜點的過程,感覺挺好的

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 菜單 店內提供的東西抹茶甜點佔了不少啊  如抹茶霜淇淋、聖代、純抹茶、抹茶拿鐵,另外還有其他的甜點,最特別的是一到叫作昭和之心,這一定要點一下

 

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我們坐了可以看到門口的位置,這個位置可以看到外面人們往來,我喜歡這樣的位置^^

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隨便點幾樣就三個蛋糕 還有東西沒來勒XD 

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 抹茶拿鐵{140元}店內所使用的抹茶是日本小山園的,小山園抹茶也不陌生,有在不少店家看到他的蹤跡,代表是很好的抹茶,這是我一個對抹茶沒有特別好的朋友點的,她是對它讚譽有加,ㄟ~我怎麼沒點~哼哼 以我喜歡抹茶的程度,我當然是要點純的啊^^ 

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 草莓蛋糕(170元)一入口蛋糕體很是濕潤,鮮奶油滑潤清爽,而且草莓本身酸甜度是剛剛好啊~不會酸唷,這個吃起來我覺得好吃,份量上是略少,這個賣170元價格個人覺得是比較高,但是的確好的草莓價格真的是比較貴唷, 不過我是覺得愛吃的人還是會點啦^^

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金時蒙布朗(150元)這個是是用栗子與金時地瓜所做的,我覺得它這個我很喜歡ㄟ,怎麼說呢,第一我覺得他口感是非常有層次的,底下的塔皮有著泡芙或是法式千層的酥脆感 還有金時栗子的泥及且切塊放在塔上,口感的變化非常的好,第二就是他的甜度對我來說是恰到好處。甜而不膩口,香氣飽足,吃的道栗子與地瓜二種滋味,互相交融又互相獨立,裡面又有搭配了卡士達醬,讓味道更是豐富,這道是我這次吃昭和58最喜歡的一道

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不好意思給大家看很醜的斷面秀==

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巧克力情人咖啡(140元)這是店員所推薦的咖啡,這咖啡配起甜點是恰到好處啊,不酸不澀帶點重烘焙的焦香,如果以一個純飲咖啡來看,他或許風味沒有會讓你留下太深印象,但是他今天面臨了這麼多的甜點夾攻,但還能保留他原來風味,如果要喝配甜點,這杯不錯 喔~他還有附一片餅乾唷 不喝咖啡或抹茶,還有很多茶飲和氣泡飲可以選擇唷

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昭和之星(150元)原來這是泡芙啊,一口咬下 喔喔喔~這口感跟蒙布朗的底部是一樣的ㄟ,內餡滋味非常特別啊,入口帶有近似茶香的韻味,後面又有一股比較強的堅果風味, 這是花生嗎? 這味道很不錯~~ 這泡芙是150元 價格對我來說是高了些啦 不過味道是好的唷 不過跟金時蒙布朗2個選,我會選金時蒙布朗,覺得可以吃到跟他一樣塔皮,口感的豐富度也棒,當然這是我個人的偏好啦~大家不妨試試看

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抹茶聖代(220元)今天不知道為什麼特別熱 昨天還冷的要命,所以我們居然冬天還點了聖代ㄟXD 想想也滿厲害的XD

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他們的抹茶霜淇淋是屬於抹茶香與奶香滋味很平衡的,你不會吃到抹茶的苦,而且口感上是非常的濃郁啊 這個好!!! 而且搭配了抹茶蜂蜜蛋糕真是好吃^^

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紅豆、白湯圓,以及中層的脆片,搭配起不膩口的抹茶霜淇淋非常搭啊

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最底下還有抹茶蒟蒻 滑滑QQ的^^

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抹茶(200元)這是最晚上來,因為店員一開始就有說這是手刷抹茶,需要一點時間,手刷好麻煩的,大家應該有看過時代劇吧,要用茶筅(就是刷茶的用具】要一直刷,等到抹茶粉完全化開才行啊  比較久我OK啦~另外還附上了白玉及紅豆

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我喜歡他這種濃厚風味,不過沒喝過純抹茶的 可以先從抹茶拿鐵開始 但抹茶它的味道會被人喜歡,就是他茶苦滋味之中所帶那說不出也道不清的那一絲甘韻 

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甜嗎?

甜 因為苦中有甜 

苦嗎?

不苦 還有那絲甜

也或許就是那股極端下所產生的滋味 讓人嚮往吧

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其實我一開始以為會是一間抹茶專賣店,畢竟一開始聽說他是去學抹茶的,後來一開後的整個風格讓我大為驚訝,跟我想的落差很大,但是聽到他們的故事 想想他開這樣風格是對的,一個能夠感動自己的經歷 才能在那個環境下做出感動別人的料理,你說是嗎  大家有機會可以去試試喔 下次我要晚上去 應該更有氣氛啊

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昭和58

地點:花蓮市成功街306號

營業時間:1300-2000 週二公休 (內心OS:拜託老闆不要週二公休,週二好多店休啊啊啊)

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說個閒話

溝仔尾這個地方以前就是花蓮很繁榮的地方,但隨著都市發展的變化而沒落,而現在這邊進駐了好多家的小點,光以成功街來說好了 還有KOHI宅咖啡及半寓咖啡2間咖啡廳,接下來還會有店家開幕,咖啡廳這類型相鄰我覺得這樣對我們消費者及店家而言都是好事,因為會有個群聚的效應、如果想去的咖啡廳已經客滿了,還可以有另外一家,我們只要車停好,想來那間來那間啊 這樣不是很好嗎

 

 

 

 


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