[花蓮]連記海產


連記海產是老店摟 去年年底重新裝潢再出發 聽說是工業風的新裝潢 蠻特別的 就去吃吃看啊^^

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店內新裝潢果然跟一般的海產店完全不一樣的感覺啊 頗有異國料理店家的風味

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菜單 他們當天的菜都會寫在黑板上 點餐後他們會依那一桌的人數來配菜 所以沒寫價錢 

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蚵仔酥 這道我很喜歡 蚵仔外皮非常的乾爽 不油不膩 一口咬下都是海洋鮮味 這道好吃

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秋刀魚甘露煮 甘露煮我一聽到 直覺就想到佃煮 兩者都是使用醬油和糖當做他的調味(應該還有料酒??)一吃 恩嗯 這味道我喜歡啊^^ 因為秋刀魚牠有一股獨特的滋味 喜歡的人很喜歡 但是有些人會不喜歡這樣的味道 但是經過甘露煮後得甜香鹹鮮 把秋刀魚的特殊風味讓他更佳迷人啊  好好吃^^

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溫溫的三杯雞上桌….三杯系列應該一好就要上了 可能放旁邊忘記了吧?  不熱我就覺得不好吃><

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炒麵 很多人推薦我他們的炒麵 可是今天吃真的….我不愛啊 沒什麼味道 可能水加多了也或是沒收汁就上了吧 但是這麼多人推薦 有可能是失手?

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泡菜豬肉 我覺得這道菜 泡菜是泡菜 豬肉是豬肉 兩個沒有合而為一

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味噌湯味道很淡 不知道魚是不是先燙好再放進去的 我吃起來沒啥鮮味

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我忘記是什麼了 應該是炸烏魚卵? 這個好吃 不過店家只給我們美奶滋 因為他是炸的 所以吃起來有點膩 另外又跟店家要了胡椒鹽 恩嗯~這樣更好吃了

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客家小炒 雖然說正統客家菜又油又鹹 現在人已經不能接受了 但這道調整的稍微過頭了些 反而有點清淡 肉有腥味

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肉都留下了

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補充纖維質 炒得很好 好吃

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這家店雖然沒寫價格 我們付帳的時候也沒有很貴  不過還是建議大家要邊點邊問價格 因為海產沒有很熟悉的話 點了什麼很貴的東西你自己也不知道 結帳的時候你不能接受 店家也會覺得很無辜 所以為了別讓自己回家不開心 點菜一定要問價錢 大家才會愉快唷

 

地點:花蓮市富祥街133號

電話:038565219

 

 

 

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