之前我去民權路吃阿花麵店(食記連結請點我)的時候,發現對面開了一間以清燉牛肉為主的麵店,當時想說改天來吃,沒想到一改就是1個多月,最近終於又想到他了,就找個朋友一起去吃了
菜單
泡菜(30)水份很多 還不錯 味道正常
店內的醬料是一般的醬料
羊肉湯(80)恩嗯~湯頭清醇,羊肉羶而不腥,吃起來頗沒負擔,雖然說是如此,但沒啥味覺記憶點,我建議店家可以特調一個醬汁,讓羊肉有更多風味。因為如果單點湯的,原則上應該都乾麵之類的,如果有沾醬一起配,可以讓味覺有多點變化。
乾拉麵(40)他們的乾麵還不錯吃 香氣足夠,味道也不差,如果配這我剛點的羊肉,再沾醬與麵一起入口,感覺一定會更好吃,當然鹹淡自由心證,就個人要沾不沾即可
牛肉拉麵(120)
湯頭口味清爽 淡淡的喝起來很舒服 順順的味道不錯
這種半透明的麵我吃過幾次,不知道是什麼麵,感覺會變半透明的 感覺是有加澱粉或是地瓜粉之類的(不是說不好)滑滑又Q彈 有人知道是什麼麵嗎?
他們的牛肉的牛筋部份還真多 吃起來很Q彈 因為是清燉 所以味道很清爽 這樣的味道我可以
雖然說有人會說清燉程度或是味道不夠,當然清燉程度能夠更濃一些,湯頭的滋味真的是會比較濃郁好喝,不過今天以我吃他們的清燉牛肉麵,吃完之後,覺得沒什麼負擔,舒舒服服的,這次吃我是覺得不錯,我建議醬料的部份,店家可以思考一下,我覺得有個好醬料,會對一家店幫助蠻大的。
地點:花蓮市民權路128號(下美崙郵局旁邊)
電話:038246083
營業時間:週3公休
按讚加入粉絲團延伸閱讀
- [花蓮宵夜]龍鹹酥雞花蓮店-乾爽型鹹酥雞推薦,口感酥脆味道乾淨,吃起來絲毫不油膩,龍鹹酥雞菜單,花蓮鹹酥雞
- [花蓮美食]連Google地圖都不到的花蓮老店「國聯紅燒牛肉麵」必點牛肉炒飯、羊肉炒飯,花蓮下午有營業餐廳,花蓮火車站附近美食
- [新城美食]銘軒小吃-米粉控必吃! 大推花蓮30年小吃 炒米粉口感柔軟細緻,完全打到我的味蕾 必吃! 花蓮北埔早餐、新城早餐、花蓮早餐
- 你多久沒吃鬍鬚張魯肉飯了? 提供最新鬍鬚張菜單價錢,鬍鬚張外帶便當價錢菜單,鬍鬚張門市資訊、大坪林美食
- [花蓮宵夜]西海岸愛呷胡椒蝦-花蓮活蝦料理推薦! 必點蒜香乾椒蝦、胡搞蝦,味道濃厚又鮮美! 金沙豆腐&好吃炒飯不能錯過,花蓮熱炒
- [全聯零食]Kenji健司莓果巧酥脆片&健司花生巧酥脆片-全聯好吃餅乾,脆片口感好,小孩點心、辦公室能量補給品推薦,幸運簽詩讓人好心情
GA瀏覽人氣:17,061
TG按讚:0