[花蓮壽豐]江玉寶生態農園-有機種植不只是賣菜，而是重新找回台灣人的純樸性格

最近這幾年，花蓮壽豐幾乎變成有機無毒農業的代名詞了，因為這裡是有機農地最多的一個地方，不管對我們消費者還是土地而言，真的是很棒的消息，代表健康的食物已經被大家所接受，所以才越來越多人敢投入，另一點就是土地可以好好的保護，讓我們的下一代也能夠吃到好食材。這次我們來到的江玉寶生態農園，江大哥他們家原本是從事一般的慣行農業，而且他發現以前可以輕而易舉找到的小動物通通都消失了，對他來說非常的震撼，原來他們已經帶給土地這麼大的傷害，再來他不想孩子到農場來，總是彌漫著農藥，他開始讓土地休養，以無毒有機的方式開始耕作

但是要有機無毒耕作那有這麼容易，停灑農藥和化肥之後，病蟲害很嚴重。產量大減，江大哥開始想蓋溫室，溫室蓋好之後，病蟲害的問題開始減少，但是因為第一次蓋的溫室是請別人蓋的，不符合花蓮的氣候，過熱而且不耐颱風，江大哥就一步一步的改善溫室，我們現在去農園，我們會看到3種溫室造型，都是江大哥依照花蓮氣候一手設計的喔!

進入溫室，江大哥:你現在看到的，你想吃就拔下來吃，我們這邊都是有機無毒，你安心啦!

那我就不客氣現場就吃了好幾顆小蕃茄^^

江大哥對於他們最自豪的就是他們的食用百合，這個很多人都種不起來，別人種不起來，江大哥卻還用有機無毒的方式將他種植起來，雖然他口中並沒有什麼強烈的語氣，但是他一定真的是費了很多心思啊。

食用百合不但能入菜，還能有食補潤肺之效，更曾成為國宴指定食材，這樣絕對是對江大哥是最大的肯定了。

https://www.youtube.com/watch?v=Dq4s-UHkvVw

你們說有機農產品有沒有差，江大哥實際做了一個實驗給我看，小黃瓜扳開居然還能黏回去!?真的是從沒想過會有這樣的事，比慣行農業還長的種植時間，更好的有機堆肥，才能種出果膠這麼豐富的小黃瓜啊!

另一個就是山苦瓜了，我一拿起來江大哥說千萬別介紹它了，因為連他都很缺，現在很多人都在追殺他，要跟他買這個回去喝XD看來我們要等到有山苦瓜之後，才能有緣喝到它了XD

他們現場也有賣他種的蔬果，而且都是以批發價賣唷!!!再來我在江大哥身上看到了好久不見的純樸性格

“因為我不是每天都在，我價錢就寫在這邊，底下就有磅秤，客人來想買農作物，他們就自己秤一秤，把錢放在信封袋裡，投進來就好啦”當江大哥這樣說的時候，我真的覺得他非常願意相信人，我問江大哥說你都不怕大家拿了不付錢嗎?

江大哥:其實我把這個投錢口當做我心中的功德箱，後面這麼大，他是永遠投不滿的，我希望讓大家能吃到健康的食材，而且就算是網友宅配訂購，我也是先給他們吃，再請他們付款，因為消費者還沒吃到啊，怎能讓他們先付錢，要他們吃到再付錢，對我來說我就很滿足。我聽了真的很感動啊!!現在還是有這樣的人啊!!

江大哥說： 只要想學有機種植，他一定傾囊相授，因為種的人越多，大家選擇就越多，這樣都能吃到價格合理的有機農產品。

在江玉寶大哥身上 我所看到的不只是一個從事有機農業的人，他希望來這裡的人能吃到好東西，不計較太多，像他這樣的人真的越來越少，感謝花東縱谷國家風景區管理處讓我知道這麼好的一個地方，來這裡不但可以吃到健康的有機無毒農產品之外，還能在他身上看到了台灣人的純樸性格。

江玉寶生態農園

地點:花蓮縣壽豐鄉豐裡村民族路10號 (這是江大哥住家地址，要去之前先電話連絡，他會報路給你)

電話:0953224856