[花蓮玉里]橋頭臭豆腐-我好尬意他們的臭豆腐,超酥脆的啊!


玉里的橋頭臭豆腐我超喜歡的,每次只要路過玉里我都會想要吃,但是他以前都是5點才開,時間都兜不在一起啊,不過聽說他現在提早一小時開,變成4點就營業,上次去北上回花蓮的時間剛好有兜到,當然一定要來一盤啊!

 

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4點出頭人已經多到爆炸了==

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點好我們拿了號碼牌就到外面等

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看他們炸的方式是二次炸,臭豆腐先用一個油鍋炸,然後撈起來再放到另一個油鍋炸,2個溫度應該是不一樣的,一個低溫一個高溫

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他們對面就是以前的玉里國小的舊址,現在變成一個文創以及供人休憩的園區,我們都坐在這邊等比較舒服,而且也看得到叫號

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紅茶(50/瓶)一杯15塊,當然要買一瓶比較划算啊^^

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他們的紅茶不得不說,真的好喝,茶香很濃,甜度又剛好,我很喜歡啊

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臭豆腐(大份75元)他們的臭豆腐好好吃喔,外層超級酥脆但裡面不至於乾柴,配上他們的蘿蔔絲和泡菜入口超舒服,另外我覺得那個九層塔的風味真的是畫龍點睛的,有了他整個滋味活了起來,加一點他們的辣椒更好吃啊,每次吃都覺得好滿足~~

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玉里臭豆腐我非常尬意啊,只要時間能夠搭得上,我一定都會來排隊來吃,外層可以這麼酥脆跟他二次炸絕對是有很大的關係,另外我覺得加了九層塔的味道真的是畫龍點睛的,有了他整個滋味活了起來,超喜歡他們家的,不過還是不要在4-6點比較好,人真的太多了啦,他開到10點,晚點來吃應該就不會排這麼久了

地點:花蓮縣玉里鎮民權街15號

營業時間:1600-2230 不定期店休,於粉絲頁公佈

電話:038882545

玉里橋頭臭豆腐粉絲頁:https://www.facebook.com/yulitofu

 

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