[花蓮]再訪海埔蚵仔煎-多年不見 依舊美味


我在花蓮這麼多年,我會用一家店來判斷今天花蓮觀光客多不多,大家猜猜看是那一間? 呵呵~我想也不用猜啦,沒錯!就是海埔蚵仔煎啦,因為他們都是需要排隊的,如果今天他們排隊已經排到中華路口的話,代表今天花蓮市的觀光客超多!去那裡一定都塞啊,但是勒! 在地的就有這個好處,要吃平時去吃就好啦,排什麼排啊(在地人就是任性),這次外地朋友來,剛好是平日,想說絕對不用排,我就帶他們去吃了^^

 

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我們大約5點20分到,連坐都還沒有坐滿^^,平日就是沒人啦,哇哈哈~開心^^

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超肥美的鮮蚵啊!!!在這裡絕對新鮮,因為我們沒有給他不新鮮的機會啊XD
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從以前到現在,這裡就賣這2樣 

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蛤仔湯(45)裡面好多顆啊 

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“唉唷”同行的朋友被它的鮮味給嚇到XD,真的不得不說,就單以蛤蜊本身就可以鮮美到這個程度真的很厲害啊,真的強項不用多,1-2樣強就足以吸引大家來吃了

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蚵仔煎(45)外皮半透明中帶著焦黃,上面淋上紅通通的醬好誘人喔>///<

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一咬下去,外皮帶著酥中帶軟的口感,不得不說,老闆他把外皮煎得真好!它們的醬料甜中帶鹹,隱約中透著若有若無的一絲辣味,就是這個味道完全把辛鮮又大顆的蚵仔鮮甜給襯托出來啊,真好吃!!

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以前都是老闆娘在煎蚵仔煎,現在換成他兒子來煎,也是該休息換下一代接手了。雖然說因為他們的觀光客越來越多,一直很怕味道會落差很大,但是我這次來吃還是覺得依舊美味,真開心^^ ,雖然說星期6日觀光客排都排很長….但是我們在地人的優勢就是平日都是我們的^^要吃就平日去,這樣才能輕鬆吃美食嘛^^

再介紹一家也非常好吃的忠孝蚵仔煎,就在海埔他們的旁邊而已^^

忠孝蚵仔煎: http://www.jumpman.tw/2015-10-14-07-08-08/2013-10-01-09-36-6/2014-02-23-08-22-01/124

 

海埔蚵仔煎

地點:花蓮市自由街86號

營業時:1730-2300

 

 

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