其實對一些人來說,下了班或是一個工作的結束,想要完全的什麼都不要想,只想去一個安靜的地方,一個人或是跟1-2個朋友喝個杯啤酒說說話,我覺得去安靜的酒吧是最適合了,但是現在在花蓮市像這樣單純喝酒的純酒吧是比較少了。我2個月前的花蓮格蘭奇萊品酒社的活動上,認識了老琴,他說他有在新港街開了間就像我說的安靜酒吧,2個月之後的某日,我參加完活動之後,想說老琴的酒吧就在附近,我就晃過去跟他聊聊天好了


一進到店內,輕鬆而柔和的背景音樂傳來耳中,讓我對他第一個印象就很好,這樣的氛圍我很喜歡

店內有非常多種的各式酒類,當場你也可以依你的需求跟他們說,由他們來調酒或是選酒給我們
酒吧現在就是由老琴(右)和小魏(左)2位Bartender來幫我們服務

其實選酒的時候,我覺得這是一個很有趣的過程,他們會依你的需要來建議給你什麼樣的酒款,但是你自己有時也不知道你自己要的是什麼,就會跟他們胡亂扯,我覺得這個過程中還蠻釋放壓力的ㄟ,因為你就是在亂扯或是你只是想藉由說些跟自己的生活無關的事情來放鬆,我覺得如果能夠遇到很會跟你說話又對應得到的酒保,啊~我沒說小魏說話有跟我對應到喔,因為帥哥都必須死XD 哈哈哈~就是要這樣亂扯才開心^^
像我覺得老琴就很好聊XD 哈哈哈~其實來就是要放鬆,不說話也行啦^^

柯夢波丹(300元)這調酒是由伏特加當基底,再使用白柑橘酒、檸檬、蔓越莓汁以及桑葚莓果醋,粉紅色色系外加以檸檬皮所雕成的紅唇,這一杯就是專為女孩兒所調製的,入口酸甜輕口,也沒有過太過的酒精刺激
芃橙萬李(330元)波本威士忌幫基底,加上蜜李酒、柳橙汁、檸檬汁、黑巧克力酒以及李子苦精,喝起來中段的時後會覺得有梅子和李子的滋味湧現,最後會產生少許巧克力的風味,他們選用波本威士忌當基酒我覺得很適合,因為波本威士忌的成份中,要50%以上的玉米當做當原料,所以他的滋味會較為溫醇且帶著甜味,雖然說還是40-50%的濃度,但是喝起來還是順口宜人

當然你不想喝調酒,也可以直接點杯威士忌來喝

我一個人想要想想東西的時候比較喜歡來這樣的酒吧,沒有太大聲且吵雜的音樂,自己發發呆,跟Bartender聊聊天,或許是沒什麼意義的話題,也或是剛好一個想法就在這個過程冒了出來,這就是一個與人互動的地方,酒就是個媒介,但是還是要記得一件事,喝酒什麼時候最開心,那就是微醺,可別喝醉摟^^

****飲酒過量有礙身體健康 理性飲酒 開車不喝酒****
地點:花蓮市新港街62號
營業時間:1900-0200 無固定公休 平日由老琴與小魏輪班 假日則2位都會在店內
店內電話:038338801 老琴:0986180737 小魏:0988606515
琴詩BAR粉絲頁:https://www.facebook.com/%E7%90%B4%E8%A9%A9-%E9%85%92%E5%90%A7-Ginsman-Bar-1753636584855627/?fref=ts
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