[花蓮市區]多訪伊江滇緬料理-清蒸檸檬魚一定要加酸 這樣才好吃 辣炒牛肉又香又辣超下飯!


伊江滇緬料理是花蓮朋友們很喜歡吃的一家店啊,我也是很喜歡啊,常常訂位訂不到,這次跟朋友要去吃,就提前了好幾天訂,就去吃啦

 

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店內環境 他們除了1-2樓之外,還有設置包廂喔 對於不想被打擾的人很方便

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菜單 他們的菜單選擇還是很豐富

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蝦餅(200元)每個人幾乎會點蝦餅,當然不意外的我們也是點了XD

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有些蝦餅超厚,可是絕大部分都是魚漿,而他們的蝦餅沒這麼厚,但是皮脆口感好,還吃得到蝦子的味道

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辣炒牛肉(250元)這個好好吃啊!!!他的調味跟他們家的打拋豬肉調味幾乎是一樣的,這個超下飯,而且好辣啊XD 這個辣度是沒有辦法調整的,這個要能吃一定辣度以上的人才能吃喔,但是他的辣真的讓我一直想再吃XD 這個必點!!

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雲南椒麻雞(210元)朋友一致覺得今天的調味太淡了,味道不夠

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雲筍炒豬肉(210元)這個我喜歡,除了有筍子醃過之後所產生特有的酸香風味之外,加了蕃茄對味道真的很加分了,讓他多了股新鮮的蕃茄滋味,這個好吃,不過不喜歡筍子那種酸味的人應該就不會喜歡這道菜了

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蝦醬高麗菜(小150元)今天的蝦醬高麗菜覺得蝦醬加的不夠,不喜歡

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清蒸檸檬魚(380元)我強烈建議點檸檬魚的朋友,一定要加酸,我已經吃過好多次了,加酸的味道真的很棒,整個風味才會出來,每次都忍不住拿檸檬魚的湯汁來拌飯吃,真的很棒很好吃!!不加酸我覺得味道真的是不夠啊

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破酥包(30元/顆)這個上桌超燙的啊!!千萬不要直接拿,要等他冷一下,剛出爐果然不一樣啊^^

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他的麵皮是一層一層的,口感跟一般的包子完全不同,略甜的紅豆餡這樣吃剛剛好^^

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飯後甜點

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這次會來吃,第一個是真的有一段時間沒來吃,想念他的味道,另一個就是之前聽到網友在說他的味道有些不一樣,是不是換廚師了?今天我有遇到老闆有特別問他,老闆笑著說他們孩子還小,還不會這麼快退休啦XD 雖然半開玩笑,不過也是說還是他們再做啦。今天吃的辣炒牛肉、清蒸檸檬加酸和雲筍炒豬肉我都很愛,另外有2道菜我是覺得味道不夠,或許是小有失手,不過他們家的菜我還是很喜歡啦

延伸閱讀:再訪伊江料理

伊江滇緬料理

地點:花蓮市民權路11-1號

營業時間:1100-1400 1700-2100

電話:038310077

 

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