[花蓮吉安]欣圓廚房-蕃茄肉醬義大利麵真的對了我的味!大雞腿排烤功真好,而且還是使用非基改產品 味道好又安心啊(已歇業)


慶豐這邊去年開了一間欣圓廚房,他們一開始的主打的是無菜單料理,而現在他們為了讓大家有更多的選擇,推出中式套餐以及義大利麵,而且我覺得他們方便的是他們下午可以營業到3點(點餐最後時間為2點),這可以讓沒辦法在正常時間吃飯的朋友有個好選擇,另外它們還是有機小農平台!快帶大家去吃看看!

 

地點:花蓮縣吉安鄉中山路三段157號 慶豐全聯對面

營業時間:1100-1500(供餐至2點) 1730-2100(供餐至2000) 公休日於粉絲頁公告

電話:038549073

粉絲頁:https://www.facebook.com/xinyuan.restaurant.tea/

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一進到欣圓廚房的用餐環境真的不能不稱讚他們的用心,環境沉穩大方之外,還帶些中國風的風味,不管是自己來吃或是招待朋友來吃都是非常適合的ㄟ

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走到他們餐廳的一角,放著不少農產加工品,原來他們這裡是可以讓從事有機小農的店家來放他們的產品來販售,我覺得真的很棒ㄟ,其實小農缺乏的就是這樣的平台,有個管道讓大家知道他們的好東西,而大家也想買好東西啊,像我就有看到花東菜市集(連結請點我)產品在這邊販賣,真的蠻好的

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菜單,他們的菜單選擇很豐富,有套餐、義大利麵、披撒之外,還有藥膳鍋ㄟ!聽說老闆的媽媽是中醫師,她會依季節來調整藥膳鍋的藥材,可惜他是要事前一天預定,今天是吃不到了,套餐的部份皆附湯、甜點及飲料,想要換其他飲料的話可補差價換購

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另外欣圓廚房強調他們都是使用當季的食材,而且不使用基因改造的產品和添加物,現在的人真的會對自己吃的東西難免會懷疑它是什麼做的,他們這樣做真的會讓人比較安心啊

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點好餐之後就看到他們廚房的人在準備食材,不得不說,他們敢用開放式廚房真的超猛的,因為廚師在幹嘛我們一眼就看到了,而且廚房一定要整理的超乾淨的才行,這一點不是每家餐廳敢做的

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紫錐花茶(100元)這個茶品是他們有機小農所販售的,我還是第一次喝這個茶ㄟ

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這個味道好特別喔,一開始喝的時候,感覺帶有仙草茶的滋味,泡了一段時間的之後,又帶點蓮花茶的味道,喝起來好舒服喔,我喜歡這種味道^^

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魔幻氣泡(80元)看起來真漂亮啊,蝶豆花的顏色真的好美喔,而且它不只是漂亮而已,還帶有豐富的花青素。除此之外,他們還加了使用自然農法的晚崙西亞橙所做成的香丁果醬下去調味,這個橙果醬味道甜酸適宜,而且果香很濃ㄟ,配上汽水一起入口,汽泡在舌上的微刺激感,會讓果香的滋味更加的明顯唷^^

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檸香雞腿排義大利麵(套餐260元)哇~他們的使用整隻的大雞腿ㄟ!端上桌的時候,麵整個都被雞腿蓋到都看不到了

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而且他們的雞腿排烤的真的很好ㄟ!皮烤的金黃油亮之外,皮薄成這樣!連多餘的油脂都烤到沒有了,烤功真厲害!一入口,果其不然啊,外皮十分的酥翠之外,肉質鮮嫩而且帶著清盈的檸檬香氣,這個香氣讓這個吃起來感覺是重口味的雞腿反倒是帶點清爽的感覺,好吃ㄟ這個,烤得真的很好!而且這個雞腿除了有義大利麵之外,還有搭配中式套餐,這個必點!!

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他們的清炒義大利麵口感很好,口感Q彈又帶著義式香料的風味,而且讓我吃起來不會有負擔的感覺,搭配住雞腿排吃是剛剛好

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蕃茄時蔬義大利麵(180元)這是用他們主廚調製的紅醬做的義大利麵

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恩嗯~他們的紅醬好吃ㄟ,紅醬的味道很好,蕃茄糊都有巴在義大利麵上,每一口都能吃到紅醬的滋味,也可能因為他們做的是時蔬,吃起來不是重口味的,吃起來蕃茄的酸香我倒是蠻喜歡的^^

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蕃茄肉醬麵(200元)ㄟ~剛剛吃的蕃茄時蔬是紅醬,為什麼這個不是紅的啊?一問之下才知道,他們的蕃茄肉醬是使用他們自己煮的蕃茄和肉醬下去炒,並不是使用紅醬熬煮的方式下去處理,所以看起來不是我們一般紅醬義大利麵的那種顏色

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這個好吃!!!! 一入口就嘗到風味十足的肉醬以及蕃茄明亮的酸香滋味,還有一種除了義式香料外我吃不出的特別的香料風味,而且我覺得他們加了九層塔下去炒真的是對了!味道真的是化龍點睛啊!!!!這道真好吃!下次來吃還要點這個!這個必點!!

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豆腐乳胞菇(220元)套餐有主餐、3樣配菜、湯以及甜點和紅茶。因為吃素的朋友很多,所以他們套餐和義大利麵一共有四種素食,提供給吃素的朋友,

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單純以味道來說,因為我本身不吃素,我的口味也偏重,我覺得豆腐乳再重一些我更愛,不過吃素的朋友口味可能不像我這麼重,味道也是剛好

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他這個小菜是洛神花蓮藕,第一次這樣吃,酸甜酸甜的蠻好吃的ㄟ

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另外他們的白飯煮的很好ㄟ,口感Q彈不濕軟很好吃ㄟ,一問才知道這個是欣圓廚房與玉里在地青年一起合作,在富里竹田地區所種植友善環境的稻米,原來他們除了是小農平台之外,還跟小農一起合作,種出好吃健康的稻米,真的很有心啊

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德式烤布丁(70元)如果吃完飯想吃個甜點,他們也是有提供好幾樣的甜點,以我來說,我算是個甜點控XD 吃完飯如果不吃個甜點,總覺得那裡怪怪的XD

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這次來吃,他們家的蕃茄肉醬義大利麵我很愛ㄟ 那個味道我很喜歡,越吃越順口 另外那個雞腿排不但份量夠之外,烤功真好!那個除了搭配義大利麵之外,它也有放在排餐裡面供人選擇!真的不錯,而且他們除了是有機小農平台之外,還與在地人合作種稻,不但是可以有健康好吃米之外,重要的是還可以吸引青年返鄉增加工作機會,這個真的是有心了。這次來吃的經驗很好,是我還會想來的店

***本次為店家邀約***

 

地點:花蓮縣吉安鄉中山路三段157號 慶豐全聯對面

營業時間:1100-1500(供餐至2點) 1730-2100(供餐至2000) 公休日於粉絲頁公告

電話:038549073

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