[台北捷運松山新店線景美站]Trouble maker搗蛋鬼手工鬆餅-使用自己培養天然酵母所做的鬆餅,Q彈扎實口感獨特,手工果醬好合我的味喔


說到搗蛋鬼手工鬆餅,他2013年的時候是在花蓮開店的唷,當時就對他印象非常深刻,因為他還是一個路邊攤的時候,就使用自己做的麵糊、鮮奶和新鮮香草莢做的香草糖去做鬆餅,什麼東西都是自己做,成本真的很高啊 但是賣的又便宜! 而幾年前搬到了景美開了新店之後,開始培養自己的天然發酵的酵母來做鬆餅, 而且就開在景美夜市旁邊,景美捷運站1號出口步行不用10分鐘就到了~交通非常的方便。而且還研發了新技術 居然還能宅配ㄟ~就帶大家去看看吧^^

Trouble maker搗蛋鬼手工鬆餅

地點:台北市文山區羅斯福路六段455巷12號

營業時間: 1200-2000 

電話:02-8931-1186

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DSC09950.JPG搗蛋鬼手工鬆餅他就離景美捷運站走路不用10分鐘就到了,是在巷子裡面 再過去幾十公尺就是景美夜市了 鬧中取靜 而且很方便

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他們有分上下1-2樓 一樓只有櫃台的位置 二樓客滿,我不好意思拍照,二樓大約10幾個位置,位置不多

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他們的鬆餅都是用他們自己養的酵母來做的 比一般的比,口感上差異蠻大的

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老闆就在這個空間不算大地方來幫客人做鬆餅

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店小歸小 菜單倒是蠻齊全的 他們的原味鬆餅一塊是50元 這樣對一個人想吃鬆餅的人非常貼心,有時想吃但是一份四塊又太大份吃不完,這樣就剛剛好了呢 而且口味選擇又多^^ 

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當然想吃四塊的鬆餅也有這種大份量的,老闆說這是他設計給雙人一起食用的,還加了好多水果 今天我是一個人來,就沒辦法吃這個了~傷心

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我點好餐的時候還有好多人在外面候位呢@@ 生意也太好了吧~

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我是坐吧台~前面的外帶咖啡杯牆都是手繪的圖ㄟ~有得很可愛~有得很XD 不曉得是不是老闆畫的

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DSC09970.JPG  美式咖啡(100元)不得不說他們家的豆子是有特別選過的ㄟ~雖然不如單品 但是口味上喝得到微酸帶甜的風味,雖然隨著溫度的下降,味道掉的很快,但以這樣類型的店,我覺得他的美式咖啡是非常有誠意的

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檸檬芭娜娜(70元) 他們的果醬也都是自己做的唷^^ 看起來也太好吃了吧^^

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我先來說他們的鬆餅的口感好了,一般的好吃且成功的鬆餅口感是外酥內軟,而它們家的口感是反而是帶著Q彈且扎實,不得不說這樣的口感真的很妙~我有特別問了老闆,老闆說這是用他們自己培養出的酵母做的,跟一般真的不一樣啊,而鬆餅本身也有是淡淡奶香味道的唷,另外他的檸檬果醬我好喜歡(大心)他的酸甜比例是我愛的偏酸的那一端,再加上用動物性鮮奶油打的發泡奶油跟鬆餅一起入口好好吃啊^^ 是我喜歡的味道啊~吃得不禁讓我嘴角上揚~而且還有一片焦糖香蕉來調整嘴巴的味道唷^^

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奶油甜酒覆盆子鬆餅(70元)新鮮覆盆子果實 、鮮奶油和覆盆子果醬,這醬酸甜之間還帶有一個我說不出的香氣,那是甜酒嗎?我不知道~但我知道他們他們這種帶酸的果醬都很我的口味啊^^ 好棒~我喜歡^^Y

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這是其他客人點的鬆餅~馬上快速的拍一張~這是高梁紫地瓜和焦糖鹽之花~下次要來吃這個^^

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Trouble maker搗蛋鬼手工鬆餅使用自己培養的天然酵母來作的鬆餅,口感獨特之外,他們的果醬好合我的口味唷,而且一塊原味鬆餅50元,這樣對一個人想吃鬆餅的人非常貼心,有時想吃,但是一份四塊又太大份吃不完,這樣就剛剛好了呢 而且口味選擇又多^^ 真的好久沒看到老闆了,看他現在生意這麼好,也有不少父母帶小朋友來吃,也是認同他的作法,大家有機會可以來吃吃看唷^^另外如果不住台北但也想吃他的鬆餅的朋友,他們現在也有提供宅配的服務唷

Trouble maker搗蛋鬼手工鬆餅

地點:台北市文山區羅斯福路六段455巷12號

營業時間: 1200-2000 

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