[嘉義美食]洲記新港鴨肉焿-鑊氣飽滿 滋味十足! 吃了我馬上被圈粉 一鍋一鍋少量慢炒 這家是完全打到我的味蕾! 回嘉義必吃

老實說這間根本不在我這次規劃的嘉義美食地圖之中，而是我去嘉義跟我同學聚會的時候，他特別跟我推薦的，說這家洲記新港生炒鴨肉羹非常好吃，我想想反正都沒事，而且車停在蘭桂坊花園酒店停車場都2天了，應該也開一下了吧XD，附近不開車車吃喝不盡了~哈。而我一吃馬上就被圈粉，嘉義洲記新港鴨肉焿是完全打到我的味蕾，這間如果我再去嘉義，一定再訪

洲記新港鴨肉羹

地址: 嘉義市東區軍輝路153號

營業時間: 1030-2200

電話: 05 239 6389

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從嘉義西區開車過來大約20分鐘吧，另外叫新港生炒鴨肉焿是似乎不少，其實我對這個食物還蠻陌生的，就是因為陌生我同學說我才來吃，就是要多方嘗試嘛^^

台上的滷菜看起來都不錯，這個應該是鴨米血感覺好吃…但是早餐吃太飽，下午來吃還真還吃不下，只能含淚捨棄(哭)

菜單看到才知道不是我同學說的只有鴨肉焿，東西好多喔….早知道我早上就不要去吃阿溪雞肉飯了啦…不過阿溪雞肉飯是真的好吃啦，不過現在沒戰力是事實阿 只能點鴨肉羹了

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鴨肉焿(40元}看起來就是….一碗羹(我是在說什麼XD) 哈~畢竟這種看外標看不出來啦，就是要吃一波

一口下肚 這羹也太好吃啦  首先跑出來的是鴨肉羹充滿焦香滋味(也稱鑊氣)並帶有微甜的調味，這焦香味道可不是每種羹類都吃得到，這必須大火炒才有這樣的味道，我超愛這個味道的，而且他的甜不會說讓你甜到受不了，就是很順口的甜味，鴨肉本身也是有炒過，那個味道實在太迷人啦，完全打到我的味蕾  我吃完直接被圈粉，下次有再來嘉義，一定還要再來吃，讚!

我吃完付帳的時候有問老闆娘，她說他們家的鴨肉羹都是一鍋一鍋炒，而一鍋只能提供12碗鴨肉羹，所以幾乎都是現做的，然後很後悔沒帶肚子出門，等我 下次一定會再來吃! 大家有機會來嘉義，這間要來吃一下唷

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**

洲記新港鴨肉羹

地址: 嘉義市東區軍輝路153號

營業時間: 1030-2200

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