連續2023、2024台北國際牛肉麵節得銀牌亞軍,真的是有他的本事,而且這家花蓮紅燒牛肉麵滋味濃郁,還能免費續湯,對於愛喝湯的人真的開心,而且細拉麵能夠更吸附湯汁,酸菜也能隨意加,另外他的牛肋條也太大隻了吧,肉很有口感,好吃,如果不吃牛還有炸醬麵、羊肉麵的選擇,皮蛋麵蠻特別的,提供六里屯牛肉麵菜單,他有2家店,我這次吃的是六里屯麵食專家美崙旗艦店
六里屯麵食專家美崙旗艦店
地址: 花蓮市中美路303巷2號
營業時間: 1100~1430;1700~2030
電話: 03 822 7766
跳躍的宅男:
六里屯麵食專家美崙旗艦店有別於一般傳統牛肉麵店,大片的落地窗陽光灑進簡約帶點美式的寬敞空間,走進來就覺得很舒服放鬆,光空間就很加分了,很棒^^
2024臺北國際牛肉麵節鮮食組紅燒牛肉麵銀牌獎六里屯牛肉麵已經連續得到兩屆了,可見有它的實力在
邊邊看到六里屯還有冷凍包禮盒之外,還有不少明星跟電視節目來吃過呢^^
六里屯牛肉麵菜單
六里屯麵食專家菜單,菜單選擇多樣,牛肉麵口味不但有紅燒、清燉,還有半筋半肉麵、台塑牛小排麵,如果不吃牛肉的,有羊肉麵、炸醬麵,素食麵,還有一個很特別的麻辣炸醬混雙蛋麵,這個好特別喔,等下點來吃^^
醬料區有酸菜自助;秘製辣椒醬、蒜頭等,自己加,以不浪費為主喔
我今天刻意一開門就來,上菜很快,滿滿一桌看起來超爽的啦,吼你們看看那個牛小排超大
六里麻辣牛小排
我拿我朋友的手當比例尺,你們看看這個尺寸真的很大吼,整根骨頭肉看起來就超爽^^
先說他的肉,牛小排的肉是全熟的,但是一咬下去口感非常有彈性跟滿滿肉香, 一點都不乾柴,再來他雖然說是麻辣,不過他的辣更多是類似配上十三香的乾辣粉,乾碟粉的香辣感,香氣重於辣味,如果覺得不夠辣,還能去加他的秘製辣椒唷^^喜歡吃肉的朋友這個必點
小菜選擇也很多樣,小辣清爽的小黃瓜,煙燻豆皮是我的最愛,看到就要吃^^,再來這個魚蛋上用噴槍作出焦糖,淋上美乃滋跟柴魚片,一入口香甜滋味以及魚蛋濃厚的鮮味完美結合再一起,雖然對我而言稍微偏甜,這種風味還是很好
2024牛肉麵節銀牌
這個就是2024牛肉麵鮮食紅燒牛肉麵的銀牌,可以選粗拉麵跟細拉麵,我先說他的湯,以前我喝六里屯覺得味道順口,今年我再喝~唉唷味道跟之前我喝起來的完全不一樣,一入口他的滷香滋味很濃郁,有些滷香會重到如八角的味道會特別強,六里屯不會,湯頭味道重很好喝,而且進入喉嚨的尾端回甜,嘴巴還會有油潤感,對於我這個重口味的人來說我喜歡ㄟ^^果然有他的本事
我現在吃牛肉麵比較偏好細麵一些,尤其重口味的湯頭跟我選的細拉麵非常合拍,吸滿湯汁後非常夠味^^
紅燒牛肉麵的湯頭都是一樣,我吃這這個是半筋半肉,先說牛筋已經燉煮得非常軟了,一咬下去整個牛筋的特別的滋味綻放整個嘴中,尤其它的口感滑彈Q口感非常剛好,既不硬也不過爛,很棒,牛肉本體表現也很好,口感不乾柴很夠味^^
六里屯免費加湯
吃到一半的時候湯已經喝完了,心中還在想”這牛肉麵是好吃,但是如果湯多一點就好了” ㄟ~去問的時候,服務生跟我說可以加湯ㄟ,唉唷這個太棒啦^^他的湯好喝,而且這時候還能加酸菜跟辣椒來調整風味,他的酸菜略有鹹味,大家先酌量加
哈哈哈六里屯紅茶很有梗,而且紅茶應該是伯爵紅茶,其實很合理,當伯爵就能爆富有錢(笑) 另外還有熊熊造型泰式奶茶喔
麻辣炸醬混雙蛋麵
這個雙蛋麵,裡面加了2顆皮蛋,跟著炸醬混在一起吃,皮蛋的存在感不會特別高,入口後是滿滿炸醬的肉跟類似乾碟的辣香,加上他放了很多小黃瓜、紅蘿蔔跟泡菜,口感很豐富,辣度也不會太高,如果不吃牛的人,炸醬麵系列可以選
紅燒羊骨腳筋麵
我要大推這個羊筋麵! 這個羊筋有三隻,咬下去整個軟嫩,口感超好之外,羊筋好好吃,沒有不舒服的怪味,很好吃很推!,再來他的湯頭也是紅燒的很好喝,也都能加湯唷^^
羊髓別忘記拿吸管來吸,可是精華阿^^
花蓮牛肉麵推薦
六里屯花蓮牛肉麵連續2年得到臺北國際牛肉麵節銀牌,老實說真的很厲害,加上他的用餐環境也很好,也有不吃牛的選項,大家來花蓮旅遊找餐廳的時候,可以參考這家花蓮美食喔^^
**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我當下個人感受**
六里屯麵食專家美崙旗艦店
地址: 花蓮市中美路303巷2號
營業時間: 1100~1430;1700~2030
電話: 03 822 7766
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