[嘉義美食]洲記新港鴨肉焿-鑊氣飽滿 滋味十足! 吃了我馬上被圈粉 一鍋一鍋少量慢炒 這家是完全打到我的味蕾! 回嘉義必吃


老實說這間根本不在我這次規劃的嘉義美食地圖之中,而是我去嘉義跟我同學聚會的時候,他特別跟我推薦的,說這家洲記新港生炒鴨肉羹非常好吃,我想想反正都沒事,而且車停在蘭桂坊花園酒店停車場都2天了,應該也開一下了吧XD,附近不開車車吃喝不盡了~哈。而我一吃馬上就被圈粉,嘉義洲記新港鴨肉焿是完全打到我的味蕾,這間如果我再去嘉義,一定再訪

 

洲記新港鴨肉羹

地址: 嘉義市東區軍輝路153號

營業時間: 1030-2200

電話: 05 239 6389

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從嘉義西區開車過來大約20分鐘吧,另外叫新港生炒鴨肉焿是似乎不少,其實我對這個食物還蠻陌生的,就是因為陌生我同學說我才來吃,就是要多方嘗試嘛^^

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台上的滷菜看起來都不錯,這個應該是鴨米血感覺好吃…但是早餐吃太飽,下午來吃還真還吃不下,只能含淚捨棄(哭)

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菜單看到才知道不是我同學說的只有鴨肉焿,東西好多喔….早知道我早上就不要去吃阿溪雞肉飯了啦…不過阿溪雞肉飯是真的好吃啦,不過現在沒戰力是事實阿 只能點鴨肉羹了

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鴨肉焿(40元}看起來就是….一碗羹(我是在說什麼XD) 哈~畢竟這種看外標看不出來啦,就是要吃一波

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一口下肚 這羹也太好吃啦  首先跑出來的是鴨肉羹充滿焦香滋味(也稱鑊氣)並帶有微甜的調味,這焦香味道可不是每種羹類都吃得到,這必須大火炒才有這樣的味道,我超愛這個味道的,而且他的甜不會說讓你甜到受不了,就是很順口的甜味,鴨肉本身也是有炒過,那個味道實在太迷人啦,完全打到我的味蕾  我吃完直接被圈粉,下次有再來嘉義,一定還要再來吃,讚!

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我吃完付帳的時候有問老闆娘,她說他們家的鴨肉羹都是一鍋一鍋炒,而一鍋只能提供12碗鴨肉羹,所以幾乎都是現做的,然後很後悔沒帶肚子出門,等我 下次一定會再來吃! 大家有機會來嘉義,這間要來吃一下唷

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**

洲記新港鴨肉羹

地址: 嘉義市東區軍輝路153號

營業時間: 1030-2200

電話: 05 239 6389

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