夏多內是一種葡萄品種,拿來做白葡萄酒的,房裡的大象白酒Elephant in the Room Chardonnay 2021這次我跟朋友一起喝,房裡的大象夏多內白葡萄酒搭餐甜點、薑母鴨或麻油雞等沒醬油調味的中菜應該很合拍,因為就是他滋味的表現關係唷^^房裡的大象還有另一款卡本內蘇維濃紅酒,在家樂福葡萄酒區找得到,不過建議如果要前往購買前先問分店確認有沒有
房裡的大象酒莊-夏多內白葡萄酒
官網: https://titlist.com.tw/product-introduction/901
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真的要先說這個來自澳洲葡萄酒酒莊設計的酒標跟瓶蓋很有辨識度,剛拿到就覺得蠻吸引人,不錯,牌價是650元,大家可以去查查價
夏多內白葡萄酒的酒體比較濃厚,香氣有桃子般的氣味,一喝下有橘皮、檸檬皮等香氣以及類似精油的一絲微苦,尾韻還有淡淡的鹹,這個我們用來配甜點十分對味,而且天氣冷來配薑母鴨或是麻油雞那種風味強烈的鍋,更能帶出葡萄酒的清香,喝起來會很舒服
丟了一顆冰塊下去,酒體淡了些,ㄟ反而花香、果香出來了,跟威士忌一樣,覺得太濃可以放一顆冰塊,味道還不一樣
**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我當下個人感受**
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