花蓮箭筍季節僅在每年3-4月間,箭筍產地花蓮最多,也是季節限定美食,每年這時候大家都會買他回來吃。而花蓮萬榮鄉馬遠村及紅葉村位於具海拔約300~800公尺山區「萬榮鄉箭筍」高山箭筍就是他們的特產,完全沒有使用農藥! 吃了也比較健康,而且萬榮箭筍冷藏宅配,另外萬榮山蘇則是全年提供冷藏宅配,並且今年沿著台九線有現場銷售點,有煮好的可以吃喔! 分別於兆豐農場、富興加工廠、富佐土雞城與瑞穗牧場等四處,現場銷售即日起至4/25為止!,提供箭筍食譜,箭筍吃法給大家! 只要這樣煮就不苦澀,還能保存1個月喔
萬榮鄉箭筍
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箭筍哪裡買
3/25號我去參加了萬筍富蘇-箭筍山蘇花蓮農特產品記者會,今年大家都知道,雨水比較少,箭筍有比較晚出,所以這次的記者會也是宣告今年花蓮縣萬榮鄉箭筍與山蘇開賣,而且都提供冷藏宅配喔,購買萬榮箭筍冷藏宅配: 請點我
花蓮無農藥山蘇
萬榮山蘇大部分與檳榔樹共生共存,架上長長的黑網避免陽光直射;栽種過程中大部分採自然農法,純人工採收方式,而且看它們介紹,是過程中沒有使用農藥的喔,新鮮宅配回家最好吃也最嫩,購買萬榮箭筍冷藏宅配: 請點我
花蓮無農藥箭筍
花蓮萬榮鄉箭筍產季為每年的3月底至4月底,多於萬榮鄉馬遠村、紅葉村等海拔約300~800公尺山區的高山箭筍,外殼帶紅翠綠且筍肉細長,而且生長速度非常快,從出土、到採收,只需短短約不到一周的時間,連菜蟲都還來不及吃就已經採收,所以栽種過程中完全也不會使用農藥,這個產季每年僅僅一個月,每年這時候我只要看到就會吃,而且冷藏宅配的都是已經剝好殼的箭筍,只要煮就好了
箭筍料理 箭筍保存
箭筍有個方法可以減少他的苦澀,盛裝可淹過箭筍的水量,水滾後放入箭筍,蓋上鍋蓋再滾後轉小火續煮15分鐘後熄火(期間不能掀蓋),悶浸到水涼才掀蓋撈出箭筍,另外這樣的方式可以提供箭筍保存期間,初步處理過後的箭筍,可以冷藏至多一個月,看要炒還是要煮湯都可以唷 萬榮箭筍冷藏宅配: 請點我
大家可以去下單了,並且今年沿著台九線有現場銷售點,有煮好的可以吃喔! 分別於兆豐農場、富興加工廠、富佐土雞城與瑞穗牧場等四處,現場銷售即日起至4/25為止!
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**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我當下個人感受**
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