[花蓮酒吧] 夜醴あまざけ酒吧-百年收藏品，宛如走進歐洲小酒館，以甘酒為主題的調酒吧

這間花蓮酒吧我在IG滑到就很有興趣，當晚我就馬上衝，一走進去簡直就是歐洲小酒館，收藏品超多，空間不大但是超有FU的，而這間是我多年前寫過波提娜麗精品咖啡( 文章: 點我 )現在是白天偶爾經營(老闆娘另有一間咖啡廳) 晚上則是轉身酒吧，就帶大家看看吧

夜醴

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地址: 花蓮市民國路80巷18號

營業時間: 20:00~01:30 公休日不訂

電話: 不提供 不提供預約

 

讓你開門的瞬間就直接來到歐洲的感覺啊!，還有丹麥百年收銀機，是用手搖的ㄟ ，裡面的感受跟我之前去的時候一樣的好，不~晚上更美呢

沙發區完全就VIP位，非常舒服的空間，我說像是去了歐洲小酒館一樣，真的很有那個氛圍吼

這裡沒有菜單，而這裡的調酒超特別，精選在地小農釀造甘酒、甘酒來調酒，價格約350元左右，當然也能喝無酒精的甘酒， 對了~甘酒是無酒精的喔，是用米麴發酵，很營養的一種飲品

老闆讓我試飲他們的甘酒，甘酒有分為酒粕發酵跟米麴發酵，日本酒粕，畢竟他們清酒多，台灣應該是米多，他的甘酒喝下去，如米漿的濃厚感，特有的甜味在嘴中散發，一絲米殼的滋味，並帶有種甘蔗糖的糖香，其實要說不太容易，那個味道要喝到才知道，要自己喝喝看

 這個是以甘酒跟威士忌的調酒，甘酒的甜增加了威士忌的風味，威士忌帶有花香的調性跟他的甘酒滋味稍微有點各走各的路，當然這是我個人感受啦，而且只喝一杯不太準

離開前，老闆招待全場客人一杯無酒精的，泰奶甘酒飲，我一入口，這個爆幹好喝，泰國手牌奶茶香走在前頭，中間則是嘗到甘酒的厚度及香甜，最後來泰國奶茶的甜在未端一起出現，他超甜，但是他甜的有層次，真的很威，但是甜度真心高，如果加入冰塊可能會更好喝~

既然是不定期公休，不提供電話，最好也要在官網公布一下，當然也能私訊店家，不過如果有公休，前一天、限動都可以發一下讓大家知道，我是沒遇到撲空，只是這種不確定感對於我這個金牛座個性會有點壓力，除此之外，我還會再去的

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我當下個人感受**

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