[花蓮酒吧]BAR道草本堂-重視口味的中式硬漢風酒吧

這間花蓮酒吧在吉安就很多人推薦，開了6年搬到花蓮市區香榭大道旁，變成以中式、硬漢風為主體的酒吧，老闆身穿唐袍，門神、燈籠、中式窗花、酒吧裡還放一台重機，音樂偏向節奏感的音樂，整個空間感居然非常和諧，老闆很重視跟客人的交流，尤其是特調酒品，希望客人能喝到滿意的酒，店內不提供餐食，據說可以自己帶點小東西，提供BAR道草本堂酒單

BAR道 草本堂

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地址: 花蓮市自由街94號1樓

營業時間:19:30–01:30 周二公休

電話: 未提供

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天天要服用、人人要健康，門口的標語以及大家小時候有印象的中藥廣告標誌就覺得很有趣，門口門神以及大大的酒燈籠，整體感覺就很特別呢

店內只有14個座位，風格就跟我文前寫的一樣，老闆蠻好聊，有一種莫名的親切感，坐我旁邊2位常常從台北來花蓮，每次來都會找他喝兩杯，可能也是這個原因吧

BAR道草本堂酒單

BAR道草本堂菜單，沒有提供餐食，聽人說可以自己帶點小東西，不過建議還是先去他們IG問問吧，小東西不包括臭豆腐喔各位，不要鬧事嘿!

這杯是我的特調(420元) 以梅酒、GIN跟葡萄柚利口酒(應該是)再加入紅心芭樂果泥調製，最後再以烤過的柳橙皮增加他的香氣，這杯是我跟他討論過的，老實說確實準確打到我想要的不甜的口感中帶有水果清爽的香氣，並且需要酒感強的要求，老闆說特調都他要收得比較高的費用，所以他希望能跟客人討論出客人真的喜歡的味道，而不是問問甜不甜、酸不酸而已

這個是台北來的朋友，她說她今天不想喝冰的調酒，老闆還幫她弄了一個很有中式風味的常溫調酒，很厲害，洛神花的味道為主調，喝起來喝溫潤….但是其實酒體是強的啊~~

Sida car (側車)這個經典調酒，以白蘭地為主體；並加入橙皮酒以及檸檬汁，喝起來酸味很好將白蘭地的甜，消失不見，酒體重喝起來酒精感卻不會太明顯，另外上面原本是要一圈糖，半糖的比較好，可以喝到2種風味，糖是老闆慢慢刮成碎末才處理上去的喔

這家花蓮bar我還會再去，不過位置確實不多，給大家參考摟

BAR道 草本堂

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