這間花蓮酒吧在吉安就很多人推薦,開了6年搬到花蓮市區香榭大道旁,變成以中式、硬漢風為主體的酒吧,老闆身穿唐袍,門神、燈籠、中式窗花、酒吧裡還放一台重機,音樂偏向節奏感的音樂,整個空間感居然非常和諧,老闆很重視跟客人的交流,尤其是特調酒品,希望客人能喝到滿意的酒,店內不提供餐食,據說可以自己帶點小東西,提供BAR道草本堂酒單
BAR道 草本堂
地址: 花蓮市自由街94號1樓
營業時間:19:30–01:30 周二公休
電話: 未提供
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天天要服用、人人要健康,門口的標語以及大家小時候有印象的中藥廣告標誌就覺得很有趣,門口門神以及大大的酒燈籠,整體感覺就很特別呢
店內只有14個座位,風格就跟我文前寫的一樣,老闆蠻好聊,有一種莫名的親切感,坐我旁邊2位常常從台北來花蓮,每次來都會找他喝兩杯,可能也是這個原因吧
BAR道草本堂酒單
BAR道草本堂菜單,沒有提供餐食,聽人說可以自己帶點小東西,不過建議還是先去他們IG問問吧,小東西不包括臭豆腐喔各位,不要鬧事嘿!
這杯是我的特調(420元) 以梅酒、GIN跟葡萄柚利口酒(應該是)再加入紅心芭樂果泥調製,最後再以烤過的柳橙皮增加他的香氣,這杯是我跟他討論過的,老實說確實準確打到我想要的不甜的口感中帶有水果清爽的香氣,並且需要酒感強的要求,老闆說特調都他要收得比較高的費用,所以他希望能跟客人討論出客人真的喜歡的味道,而不是問問甜不甜、酸不酸而已
這個是台北來的朋友,她說她今天不想喝冰的調酒,老闆還幫她弄了一個很有中式風味的常溫調酒,很厲害,洛神花的味道為主調,喝起來喝溫潤….但是其實酒體是強的啊~~
Sida car (側車)這個經典調酒,以白蘭地為主體;並加入橙皮酒以及檸檬汁,喝起來酸味很好將白蘭地的甜,消失不見,酒體重喝起來酒精感卻不會太明顯,另外上面原本是要一圈糖,半糖的比較好,可以喝到2種風味,糖是老闆慢慢刮成碎末才處理上去的喔
這家花蓮bar我還會再去,不過位置確實不多,給大家參考摟
BAR道 草本堂
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