[花蓮市宵夜]竹汌日式居酒屋-舒肥牛排 炸蝦壽司 再來個明太子中卷 適合朋友聚會地點 花蓮居酒屋


花蓮宵夜真的不多,尤其像是日式居酒屋的就沒有幾間,每次朋友說要我選花蓮聚餐聊天的餐廳我都會想很久,最近在舊鐵道商圈旁的節約街上新開了一間居酒屋,整面牆上彩繪了一個不倒翁,很有日式風格,而它們的舒肥牛排口感軟嫩很美味,蟹膏炙燒比目魚鰭邊肉握壽司這個組合很特別˙另外下酒菜也作的很好,可以用餐到晚上12點很不錯,在這裡跟幾個朋友小酌一番我覺得很舒服ㄟ^^

#竹汌日式居酒屋

粉絲頁: https://pse.is/FW4DZ

地址:花蓮市節約街20號

營業時間:1700-2400  周一公休

電話:03 832 0920

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歡迎加入宅男的[email protected]: https://line.me/R/ti/p/%40ryu3769w

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竹汌(ㄔㄨㄢ四聲)日式居酒屋它的位置很好找,就在節約街-黑何子仙草旁邊,但是她招牌從中山路那邊看過來真的是有夠小,必須要仔細看一下

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而它的門口這面牆就非常有氣氛了,整面的不倒翁彩繪,而且這個不倒翁怎麼有特別帥的感覺,應該有用美顏相機唷XD 哈哈哈~我開個玩笑啦,這個是老闆請花蓮一位很有名的畫家幫竹汌畫的,很有味道

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走進竹汌,可以看到牆壁滿是充滿日式風格的裝飾物品,木製吧檯很是適合2~3個人並肩閒聊吃飯,而我則是習慣坐餐桌,而這個空間牆壁掛著大大招財貓的旗幟,看起來還蠻可愛的^^

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牆上很多都是來這家聚餐的照片,都很開心呢^^

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旁邊的桌有人事先預定了,擺上了9個人的座位 別看都是4人桌,人多點還是可以的

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後來客人來還有小小孩,還有提供兒童坐椅

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它們的菜單用捲軸的方式來呈現,很有特色ㄟ!  而她們的菜單種類很豐富,從生魚片、握壽司,烤物、炸物都有,選擇很多

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今天跟3個朋友一起來,菜上看起來真爽^^

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南瓜可樂餅(80元/2個)這個可樂餅外皮炸的酥脆,吃起來不油不膩,重點是南瓜內餡飽滿之外 南瓜風味很好又不過甜,難怪是她們推薦的料理

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明太子中卷(240元)這倒真是下酒好菜啊!,烤好的Q彈中捲與淋上滿滿的明太子醬,入口後風味極為濃厚,如果單吃,我個人覺得太重味,但是如果拿來搭配主食或是當下酒菜就剛剛好^^

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說完酒馬上來^^ 他們的百威啤酒100元 朝日80元,以這類型的店不算貴,他們也有日本清酒 獺祭二割三分…那是我有看到冰箱有,請老闆借我拍照的 我消費沒到那裏 喝啤酒就很開心了XD

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主食類我們是選了炒烏龍麵(150元)風味還不錯,而且這個口味不會很重,大人小孩都很適合,如果想重味一點可以加些七味粉,或是搭配剛剛那個明太子中卷 一起吃就味道就會很突出唷![花蓮市宵夜]竹汌日式居酒屋-舒肥牛排 炸蝦壽司 再來個明太子中卷 適合朋友聚會地點 花蓮居酒屋

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香辣軟絲(180元)有點辣的軟絲跟啤酒很對味,會點這個就是要下酒,吃點小辣喝個啤酒 爽!

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溫泉嫩肩牛(240元) 用美國prime等級的牛肉來舒肥,妳們看看這個如玫瑰花般的色澤! 吃起來口感超嫩,這個很推薦 必點!

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吃之前搭配一點昆布鹽跟蒜片更好吃唷!  昆布鹽很鹹 不要加太多 這個真是不錯

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炸蝦壽司(150元)這個我一看到就點了 我還蠻愛吃這種捲壽司的^^ 店員一端上桌就說這個要趁熱吃[花蓮市宵夜]竹汌日式居酒屋-舒肥牛排 炸蝦壽司 再來個明太子中卷 適合朋友聚會地點 花蓮居酒屋

我一入口就知道為什麼說要趁熱吃了,一咬下去 外層醋飯的軟儒,咬到內層炸蝦麵衣的酥脆,最後鮮美Q彈的鮮蝦,為了吃到這樣三味一體的口感,大家放下手上的Foodie相機 趁熱吃吧,還好我拍照超快的^^

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蟹膏炙燒比目魚鰭邊肉握壽司(150元/2貫)名字很長,因為它就是這麼多的食材 但是我對它第一個印象並不是太好[花蓮市宵夜]竹汌日式居酒屋-舒肥牛排 炸蝦壽司 再來個明太子中卷 適合朋友聚會地點 花蓮居酒屋

我吃炙燒比目魚鰭邊肉求的就是它的豐厚的油脂的香甜滋味,每次想到這個就會想吃,不過加蟹膏之後,入口後的尾韻多了蟹膏特別的鮮味,只是總覺得打斷了我享受鰭邊肉炙燒過後的享受,店員似乎有看到我眼中的迷惑,主動有上來問是否合口味,我就幫我的感受告訴它

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過沒多久主廚端上一盤沒有蟹膏的@@ 主廚說加上蟹膏是為了增加他滋味的豐富度,你吃吃看沒加的,我一吃 恩恩~濃厚的油香味,我就是愛炙燒鰭邊肉這樣的味道,其實加了蟹黃真的風味變得豐富,後來主廚也說只要提前說也可以不加蟹膏,你也少了點成本你也很開心啊~哈XD 不過我倒是覺得可以一個加一個不加試看看 不過我就是愛單吃^^

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炙燒鮭魚握壽司(80元/2貫)炙燒鮭魚也是我必點的,不但有炙燒,鮭魚表層塗上了照燒醬與明太子醬,不但有鮭魚特殊的油香之外,帶著微甜及明太子醬渾厚的滋味,主廚會多加一些食材來增加味道的豐富度ㄟ,還蠻不錯吃的喔~

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黃金蜆蒜湯(60元)這個湯還蠻大碗的ㄟ,60元很可以,鮮味還不錯,如果鹽再多點我會覺得更對味,尤其對喝完酒的人來說啦

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這次來吃竹汌居酒屋他的舒肥牛排真是很合我們的味,再來南瓜可樂餅、炸蝦壽司、明太子中卷、不但有好吃的下酒菜,來吃飯也很不錯,而且花蓮消夜真的不多,多了一家的選擇 大家可以來吃看看唷^^

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**
品嚐時間:20190526

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