位在花蓮的日向夏食賦餐廳,之前就有吃過他們自己作的酸豆, 真的香辣過癮,好吃到我會為了他酸豆特別跑去吃XD現在更好啦,他們把他做成酸豆宅配美食啦 取名為 嗎啡酸豆 ,而且居然還有酸豆包子跟酸豆法國麵包ㄟ!!天阿天阿,這個一定要給他吃起來,搞不好以後會變成花蓮名產也不一定唷!
地址:花蓮市華廈街40號
營業時間:午餐11:30~14:30 晚餐17:30~21:00
電話: (03)822-3535
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嗎啡酸豆(每瓶售價$200元)他的酸豆現在變成花蓮宅配美食我真心覺得很棒,而且真的會上癮XD 他的酸豆真的超好吃,因為之前就有去吃過他的餐廳,老闆我也算是認識,本人超級龜毛,我有跟他買過他汰除餐具,保養到根本都是新的XD 加上跟他相處聊天,他對乾淨程度很要求,所以他做出來的東西我蠻有信心的,這個酸豆在未開封的情況下能放上6個月,開封能放3週,根本就是好用的調味聖品阿
他的嗎啡酸豆除了本體的酸豆,他加了溫體牧草豬、辣椒、蒜頭及純釀醬油下去拌炒,我覺得他厲害的是他的酸豆還有保持他的口感之外,酸 辣 蒜 鹹 香等五種滋味鮮明,脆口又香又辣,這個不管配什麼都會好吃~有夠厲害!
我在家一個人吃飯,酸豆飯 只要有白飯配這個酸豆,我就能狠狠吃下2碗飯,因為他的滋味真的好濃厚,如果拿來炒菜或是配麵配其他食物都極搭! 他們家的酸豆我吃完一定會再買回家擺!! 超愛
日向夏食賦有跟大漢早餐合作,不定期限量提供酸豆蛋餅,厚~這吃了會上癮,而且他也有放在那邊賣,吃了喜歡再買回家也行
或是吃到一個你覺得不合口味的便當,也可以靠他來救援XD
包子吃過這麼多,第一次聽過酸豆包ㄟ!超酷的! 這是他跟花蓮吳媽媽包子鋪一起推出酸豆包子,這樣的結合我覺得很讚!
酸豆包(1袋/5個/$130元)酸豆放到包子裡面一蒸好我就迫不期待了,經過蒸熱後酸豆口感雖然不脆,但是那個滋味卻是整個提升,就如我所說的酸 辣 蒜 鹹 香等五種滋味整個在我嘴巴綻放,辣包子我吃過不少,但是這種口味我的我沒有,嗎啡酸豆果然厲害!
而且不只如此,還有推出酸豆軟法(低麩質/135元) 使用小農契作小麥、屏東米粉酵製老麵以及瑪扎瑞拉起士,我看他粉絲頁取名為拿破崙的遺憾, 說當初法國要是有這款麵包,拿破崙肯定捨不得遠征 哈哈哈,太有梗啦XD
我烤過之後來吃,不得不說他的外層起士香氣很重喔,再搭上辣香十足的酸豆,麵包本體口感也好,這不錯ㄟ
嗎啡酸豆真的好吃,,吃了會上癮,而現在可以直接買回家放著吃,我覺的超開心的,很值得買唷
延伸閱讀
[花蓮市美食]日向夏食賦-大推咖哩漢堡排蛋包飯 還有特製酸豆超級好吃! 週末假日還有宵夜到11點 花蓮美食推薦 花蓮宵夜
**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**
地址:花蓮市華廈街40號
營業時間:午餐11:30~14:30 晚餐17:30~21:00
電話: (03)822-3535
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