花蓮小卷米粉我還蠻喜歡的,最近看到這家推出中卷米粉,我就有興趣去瞧瞧,挖~這也太大份了,一個砂鍋擺得滿滿,這個可以吃超飽,再來他的菜色也很多,有單人跟合菜,也有原住民料理,然後我發現它們廚師應該是只有一個,出菜很慢,大家先打電話訂比較好
鹿禾餐廳
地址:花蓮市富祥街9號
營業時間:1100-1400 1700-2100
電話:03 858 1009
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鹿禾餐廳他裡面有3個大桌跟2個4人桌,空間不算大,最好還是訂位一下
鹿禾餐廳菜單,有分單人跟熱炒,合菜需要前一天預約,我看到廚師是原住民(應該吧)所以有利用刺蔥、馬告等菜色
他的中卷湯米粉是用砂鍋裝的,這樣1份110元,除了花枝之外,還有碎蛋跟很多蔬菜,還沒吃就覺得好爽喔~~
鹿禾中卷米粉感覺是用做雜菜麵作法來做,先炒蔬菜、蛋,再放湯下去煮,米粉、小卷再一起下去,這鍋湯喝起來喝得到蔬菜的鮮甜,只是不知道是不是廚師忘了加鹽,我覺得湯的味道沒有被誘發出來。我跟店家要了鹽跟胡椒,加下去味道整個就更好,不是說滿滿鮮味,但是我全部吃完感覺很好,很有在家裡吃的感覺,而且量夠多,吃好飽喔~~
刺蔥椒鹽子排;這是店家推薦的,調味OK,但是他排骨沒處理好,裡面有怪味,希望是馬有失蹄,下次再去吃再看看
然後我們點餐後,老闆說兩人點餐就送大罐飲料?! ㄟㄟ~你們菜單最便宜70塊欸@@ 老闆娘這樣不好吧?當然你說4人送還OK,2人送這個,賺得錢都被送走了
我跟老闆娘講了一下,他說考慮送其他的好了~畢竟罐裝真的不便宜,有時也喝不完啊,不如自己煮個紅茶或是送小罐可樂&雪碧都比送這個好
我去的時候比較早,點餐後沒有等太久,可是後面來的等很久,感覺廚師可能只有一個,大家務必先搭電話訂吧,不然一忙,我覺得會很不穩,再來冷氣沒很涼,再多一支電風扇輔助吧
**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我當下個人感受**
鹿禾餐廳
地址:花蓮市富祥街9號
營業時間:1100-1400 1700-2100
電話:03 858 1009
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