這家美侖美食開在花蓮市民德四街上，開了一段時間，我跟朋友一起去吃，來這間真的是一波三折，約了3次才吃到，帶大家吃吃看這家花蓮美食，提供荷泰雲泰精緻料理菜單給大家參考
![[花蓮美食]荷泰雲泰精緻料理-椒麻雞、泰式蝦湯，蝦殼都幫你剝好了，花蓮泰式料理，美崙美食](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2022/09/20220912-DSC06213.jpg "[花蓮美食]荷泰雲泰精緻料理-椒麻雞、泰式蝦湯，蝦殼都幫你剝好了，花蓮泰式料理，美崙美食")
地址:花蓮市民德四街47號
營業時間:1100-1400 1700-2100 周休日於粉絲團公佈
電話: 03 831 1278
歡迎加入宅男:
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荷泰雲泰精緻料理空間大約可容納20來人，建議先預約，還有公休日是不一定，先去看粉絲團看有沒有開喔，不然撲空會不開心
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荷泰雲泰精緻料理菜單，提供大家參考，我看好像中午有150元的商業午餐，但是好像沒看到實體菜單ㄟ?? 然後今天的辣度都是小辣，給大家參考
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他的椒麻雞雖然炸的有點乾，醬汁蠻好吃的，辣度小辣對我來說剛剛好，生辣椒的辣有爽
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綠咖哩牛，我蠻喜歡這道的調味ㄟ，帶點微甜的綠咖哩，滋味很夠很濃，拌飯吃很順口，牛肉很乾~下次試試雞肉好了
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泰式春捲，搭配泰式甜雞醬就是泰式春捲嗎? 我也曉得，但是必須要說，他的外皮炸的非常好~夠酥又不油，本身調味沒有很重，我配綠咖哩醬，超級對味的
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打拋四季豆，有勾芡有甜? 除此之外他的辣跟風味倒是蠻合我的口味的，配飯吃很爽
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大薄片，我最怕大薄片有腥味了，他們的完全沒有，棒棒~
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酸辣蝦湯，它們的蝦都剝好殼了ㄟ~覺得方便，湯一入口，香料味很夠^^ 前面的辣、中間的酸，喝起來實在爽，不過後面的甜對我來說稍微高了點，裡面除了有蝦，蛤蠣，以這價錢可以了
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他的白飯應該是可以免費續的，因為他們是先結帳，我們後來還有加飯，辣辣的還是很下飯阿~^^
**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我當下個人感受**
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