[花蓮美食]宵記涼麵-愛吃清爽型控肉飯可以選這間 中午 晚上都有提供 提供外送 民國路新店


花蓮涼麵其實蠻少間的,這間宵記涼麵原本只賣宵夜,後來搬到民國路中午就開始賣了,這次來吃我除了吃了他的涼麵之外,我覺得他的控肉飯還不錯ㄟ,再點碗味噌湯,舒服。再來這裡有配合外送平台唷

 

地址:花蓮市民國路40號

營業時間:11:30–14:00, 17:30–21:00 周2公休

電話: 0968 036 175

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宵記涼麵是擺在公正油飯的門口,我是覺得蠻好的 公正賣早上 他賣中午跟晚上 場地也省了不捨 也會有加乘效果

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他主要就是涼麵 也提供素食的,再來就是控肉飯跟很多湯類的組合

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涼麵(50元)我是吃他基本的涼麵,我很愛吃麻醬涼麵,之前還會自己做來吃,一次吃給爽XD

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他的麻醬是稍帶甜味的,醬汁與麵體的融合程度很好,以我來說會再想要酸一點 蒜一點 我現場沒看到蒜泥,下次應該問問的,然後它們自製辣椒醬有辣XD 我加了太多 哈 不過爽度很高ㄟ 而且裡面也有大蒜 配起來也有那個感覺啦^^

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宵記的控肉飯(70元)他們家的控肉飯屬於清爽口味,我說的清爽可不是說他沒味道唷,他的控肉是滷的剛剛好,吃得到肉的好味道,這種算是另一種我喜歡的類型,重口味有重口味的好,這個也有他的好,配菜也不錯吃,份量上不算多,如果是愛清爽類型控肉飯的這種可以吃吃看

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他的味噌湯我喜歡,味道很夠又大碗^^

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**

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