[花蓮美食]宵記涼麵-愛吃清爽型控肉飯可以選這間 中午 晚上都有提供 提供外送 民國路新店

花蓮涼麵其實蠻少間的，這間宵記涼麵原本只賣宵夜，後來搬到民國路中午就開始賣了，這次來吃我除了吃了他的涼麵之外，我覺得他的控肉飯還不錯ㄟ，再點碗味噌湯，舒服。再來這裡有配合外送平台唷

 

地址:花蓮市民國路40號

營業時間:11:30–14:00, 17:30–21:00 周2公休

電話: 0968 036 175

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宵記涼麵是擺在公正油飯的門口，我是覺得蠻好的 公正賣早上 他賣中午跟晚上 場地也省了不捨 也會有加乘效果

他主要就是涼麵 也提供素食的，再來就是控肉飯跟很多湯類的組合

涼麵(50元)我是吃他基本的涼麵，我很愛吃麻醬涼麵，之前還會自己做來吃，一次吃給爽XD

他的麻醬是稍帶甜味的，醬汁與麵體的融合程度很好，以我來說會再想要酸一點 蒜一點 我現場沒看到蒜泥，下次應該問問的，然後它們自製辣椒醬有辣XD 我加了太多 哈 不過爽度很高ㄟ 而且裡面也有大蒜 配起來也有那個感覺啦^^

宵記的控肉飯(70元)他們家的控肉飯屬於清爽口味，我說的清爽可不是說他沒味道唷，他的控肉是滷的剛剛好，吃得到肉的好味道，這種算是另一種我喜歡的類型，重口味有重口味的好，這個也有他的好，配菜也不錯吃，份量上不算多，如果是愛清爽類型控肉飯的這種可以吃吃看

他的味噌湯我喜歡，味道很夠又大碗^^

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**

地址:花蓮市民國路40號

營業時間:11:30–14:00, 17:30–21:00 周2公休

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