這家花蓮拉麵剛開的時候人就好多,每天都排隊,我等了一段時間再去吃,雖然當天沒人排隊,但是也是開店之前就有人排隊ㄟ,感覺厲害,還可以免費加麵,我實際吃特盛蔥豚骨拉麵,嗯….湯真的超級濃,濃到已經有濃湯感了,帶大家吃吃看吧,提供麵屋真打菜單
因為怕排隊,我來的時候店還沒開,店員還在裡面吃便當,就已經有人排隊了,其實蠻猛的
店內用餐空間不大,不過很貼心有準備置物盒,棒棒,但是那個音樂換一下啦,類似那個KKBOX國語年度金曲讓我有點出戲,給我點在日本吃拉麵的FU啦~哈哈哈
麵屋真打菜單
麵屋真打菜單跟一蘭拉麵一樣,都可以調整湯的濃度跟麵的硬度,想要什麼還是不要什麼,還能加麵,真棒!
調味料自己來
特盛蔥豚骨拉麵
還沒吃就看到這個滿滿的蔥,真爽^^,裡面有還有叉燒、海苔、筍干、高麗菜
他的叉燒有2種,一個口感細緻柔軟,另外一片大片的稍為比較乾,但是肉還是好吃又有香氣的,這個叉燒我喜歡
真心要說他的湯真的超級濃,入口後我是覺得濃到像沾麵或是濃湯那種口感了,真的很接近某些日本拉麵店,不過他的湯是濃厚,但是我個人覺得味道不夠鹹,風味沒有出來,我也加了拉麵胡椒好幾次了,或許這是老闆為了台灣口味調整了鹹度(我猜啦) 他的生意也真的很好,我個人這個豚骨拉麵風味再重一點我會喜歡,跟湯濃度沒有關係,湯已經很濃了
它的半熟蛋
濃蒜豚骨拉麵
他的濃蒜是新鮮蒜頭加蒜酥,很香很可以,如果愛吃蒜的,再加一份蒜泥更爽,蒜泥要20元就是了,朋友Y君說這個湯頭鹹度味道可以,還加了白飯下去吃
叉燒飯
ㄟ~我發現有些炙燒的叉燒飯,有的會有一點瓦斯味,有的又沒有,蠻奇妙的,麵屋真打的是有,味道是清淡型,他的叉燒肉給超多,我有嚇到,意外得多
這家生意真心好,身邊朋友很喜歡,大家口味都不一樣,有興趣的人大家可以試試喔
**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我當下個人感受*
跳躍的宅男:
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店家/景點資訊
- 店家名稱:麵屋真打
- 所在地址:臺灣花蓮市鎮國街60號
- 營業時間:日 一 二 四 五 六 11:30-20:30
- 店家電話:未提供
- 備註資訊:
上午11:30 – 下午2:00 、下午5:30 – 下午8:30 週三公休
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