[天母美食]瑞記海南雞飯天母店「首屆國際叻沙節」娘惹叻沙摻摻濃厚湯頭滋味十足，滿滿香辣鮮鹹香

我最愛吃南洋食物了，尤其叻沙麵我超愛，台北海南雞飯品牌-瑞記海南雞飯首屆國際叻沙節新菜單-娘惹叻沙摻摻、咖哩叻沙摻摻、娘惹雞飯等，尤其叻沙摻摻這種米粉跟麵混合在一起的，口感更多變呢^^，提供瑞記海南雞飯菜單，瑞記海南雞飯台北有5間，敦北快享店沒有國際叻沙節新菜單的菜色，要去其他4間吃喔-瑞記海南雞飯成功店、瑞記海南雞飯大直北安店、瑞記海南雞飯永吉店

瑞記海南雞飯天母店

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地址:台北市士林區中山北路七段15號1樓

營業時間:1130-2100

電話:02 2872 0292

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瑞記海南雞飯天母店

瑞記海南雞飯天母店開在天母西路跟中山北路7段交叉口這裡，這間天母美食位置很好，旁邊就是停車場，開車來也很方便，瑞記海南雞飯天母店空間有大片落地窗，而且位置又稍微高一點，整個可以看出去，空間感十足，還有可以坐在戶外的桌位區，感覺挺舒服的

瑞記海南雞飯菜單

 

瑞記海南雞飯菜單，瑞記海南雞飯推薦海南雞飯之外，瑞記海南雞飯國際叻沙節是它們的新菜單，新菜單-娘惹叻沙摻摻、咖哩叻沙摻摻、娘惹雞飯等，另外還有套餐組合可以搭配喔

鮮蝦娘惹叻沙摻摻

娘惹叻沙摻摻的摻摻的意思，就是麵條和米粉混合在一起的意思，這是馬來西亞當地的習慣的說法，娘惹則是當地的濃厚醬汁，一端上來就看到紅通通的湯頭看了就好爽喔^^，而且上面還有蝦子、半熟蛋、豆皮、2種青菜等配料，來吃吃看^^

必須先說她的湯是我喜歡的味道，一入口，紅通通的湯頭看似辣到不行，反倒是微微辣香混合著咖哩香氣在嘴中，帶著一些椰漿滋味，鮮鹹之中帶有舒服的香料滋味，後韻帶著一絲甜味，鹹辣鹹滋味跟我去馬來西亞當地吃起來沒這麼狂放，反倒更能接受，而且他的摻摻混著湯汁一起入口，重口味的吃起來好爽啊^^，這個麵很可以呢^^

蝦子已經切成2片很好入口，這濃厚的湯頭跟海鮮確實搭，青菜、豆皮，半熟蛋一起吃很可以啊^^ 下次再去我會請店員再辣一些，我重口味，這樣一定更爽^^

套餐+80元

桔仔茶

套餐+80元就可以選1個飲品跟小菜。桔仔茶這個以檸檬茶為基底再加入好多金桔，他的甜度不高很棒，喝起來很舒服味道也夠^^

雞汁鮮玉米、蔥油拌手撕雞

 

雞汁玉米我是沒感受到雞汁的風味，但是他的淡淡的鹹味雞發出玉米的香甜，而且他是用刀切玉米，這樣一片一片吃起來好爽，另外蔥油雞肉有夠嫩，香氣也很可以’^^

娘惹雞飯

娘惹雞飯就是雞飯搭配他們特製的娘惹醬喇

他的雞肉Q彈濕潤，上面的娘惹醬鹹香並且帶著香料風味，不辣，而且還有一點蝦醬的鮮(提味沒有太強烈)那個我們吃一定沒問題，，調料本體口味蠻重的，再跟底下的豆芽菜配起來剛好~~~

瑞記海南雞油飯就不用說多說了，充滿香氣的雞飯，還有配上娘惹醬提味，其實不用雞肉光這個飯我就可以了~哈

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我當下個人感受**

瑞記海南雞飯天母店

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營業時間:1130-2100

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