台北牛肉麵推薦「中原街廖家牛肉麵」獨特濃郁湯頭超驚豔，豆干絕對必點! 中山區美食

說到台北牛肉麵推薦，廖家牛肉麵他一定會有一席之地，獨特滋味的濃郁湯頭一喝讓人眼睛一亮，價格雖然不便宜但是還是很多人吃，他算是清燉牛肉麵類型的，廖家牛肉麵有2家，我這次是吃中山區的廖家牛肉麵，另外還有金華街廖家牛肉麵，提供中原街廖家牛肉麵菜單，中山區美食推薦

廖家牛肉麵(中原街)

廖家牛肉麵菜單:  請點我 

地址:台北市中山區中原街39號

營業時間:1130~1430；1700~2100

電話: 0983 898 707

跳躍的宅男:

粉絲頁   YOUTUBE頻道

宅男愛團購

宅男IG 

中原街廖家牛肉麵外表看起來並不起眼，就是跟隨處可見的麵店一樣，但是來吃麵的人還真不少呢

 店內空間不大，冷氣很涼，來這裡併桌是常識，這裡的店員感覺都是外籍的，也看得出現在餐飲業的人手難請的問題啊

廖家牛肉麵菜單

中原街廖家牛肉麵菜單，說真的牛肉麵240元我真覺得不便宜，小菜有個月亮我很有興趣，我就點吧

中原街廖家牛肉麵

一上來這份量感覺還不錯，湯頭的陣陣香氣聞起來很棒

這湯不是醬油湯底，味道非常濃郁，類似中藥底的底蘊滋味與厚實的牛肉香融合為一體，第一口就驚豔到我，這湯也太好喝了，旁邊有著蒜頭、酸菜等配料，我原本還想著吃到一半要來加，但是我捨不得啊~~~~~~~這味道就太讓我滿意了~我不願加~愛吃牛肉麵的要來阿

牛肉也優秀的要命，軟嫩之餘，味道整個都在肉裡面，太喜歡

麵體相對而言就普通了，不過麵湯太強，還是吃得很開心

豆干

別看這豆干白白的，有夠強!!! 豆干我什麼都沒加，一入口本身就好有味道，把豆香整個襯托出來，ㄟㄟㄟ這應該是我吃過最白最有味道的豆干ㄟ，太強了吧~廖家牛肉麵推薦必點

月亮

月亮我一看就很好奇，一問下才知道這是牛膝，一入口滑嫩帶點濃稠的口感極佳…..但是這鹹度太誇張了吧，吃到我都覺得要洗腎了(誇飾法一下) 希望我是特例~

台灣牛肉麵推薦

牛肉麵真的很強，240元我覺得貴，但是我還是會吃，你是喜歡吃牛肉麵的，你不愛紅燒的，這家務必吃吃看，真強大

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我當下個人感受**

店家/景點資訊

延伸閱讀

• 
  花蓮海市蜃樓天空之鏡-居高臨下還能看270度絕美海景，裝置藝術拍照、多樣遊戲超適合親子，花蓮雨天備案
• 
  [大坪林早餐]新店民權路永和豆漿-水煎包、生菜沙拉燒餅推薦、新店民權路永和豆漿菜單
• 
  [2025蛇年求發財]花蓮做生意跑業務會來拜的土地公「山嶺福德廟」求發財金、錢母、錢子，虎爺愛吃雞蛋記得帶，花蓮廟宇
• 
  [中山區美食]別叫我湯包-台北小籠包現點現包現蒸，內餡水嫩老麵還帶有麵香
• 
  [花蓮旅遊]2025與農共舞出花So Good-花蓮農遊國際名廚來做原住民風味餐，一次吃遍花蓮五大休閒農業區的農產品
• 
  謝謝五月天的溫暖-2025 Just Love It！一路向東五月天演唱會花蓮場紀錄