去年因為參加了一個活動 進而認識了魔鬼甄與天使嘉 他們一家人 巧得是他們居然也是我的車友^^ 他們來花蓮玩 身為在地的 當然要帶他們好好吃一下啊^^
巴奇克這家是需要最少三天前預約的無菜單料理的喔 店家會抓預算 我們今天一行5個人 店家幫我們配一個人300元的菜色
今天的馬告蜜茶的馬告味太淡 整個變成蜜茶
過貓佐火龍果醬 哇!第一次看到這種做法 火龍果弄的很有果醬的感覺 跟過喵拌在一起 冰涼酸甜很是消暑
涼拌海菜 裡面有海菜 蒟篛 秋奎和新鮮橄欖 很好吃ㄟ~而且都好新鮮 第一次吃到橄欖可以這樣用 真棒
他們的竹筒飯是當天現做當天食用不過夜的喔^^
巴奇克特調醬汁 這個除了可以當做野菜的沾醬之外 拿來配飯也搭阿^^
店家招待的剝皮辣椒 還不錯
野菜鍋的野菜
這個地瓜葉也太大片了吧@@
他們的野菜鍋我是吃一次稱讚一次 野菜放進店家特調的湯之後 煮出來的野菜都好好吃喔!!就算是龍葵這種入口很野的野菜(也就是不好入口)經過他的湯一煮 不知道為什麼 就被馴服啦 吃過這麼多種類的野菜鍋就是他最好吃
他的湯真好喝阿!!
馬告燒豆腐
裡面料很多 山苦瓜 里肌肉 菇菇和上面的雞蛋豆腐
裡面的里肌肉超好吃的啦!!!超級夠味 好吃啊!!
雞蛋豆腐配上它們特調的馬告醬汁也是超棒的
肉片夾竹筒飯!!!好吃^^
炒山產 風乾的山產肉 店家利用芹菜這種香料蔬菜把山產的腥味去除掉之外 調味沒有很重 讓我們感受風乾濃縮之後 肉的口感與風味
後記
我們4女一男 吃一個小時就掃光光 真的只能說戰力真強 大家吃的都很滿意阿^^ 吃的開心最重要 這家我真的很喜歡
已經是我外地朋友來花蓮吃原住民風味餐的第一首選 沒話說啊 還有雖然說是最少3天前預約 但是我強烈建議越早越好
因為店家他們還有辦外匯 所以有時時間喬不過來就麻煩了
地點: 花蓮縣秀林鄉景美村加灣9鄰216號
電話: 0922579252
延伸閱讀: 二訪巴奇克
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
- 仙台牛舌推薦「善治郎牛舌」極厚牛舌口感超厲害! 仙台車站就能吃得到,仙台美食推薦
- [花蓮美食]大後山深夜食堂-可以小酌一番的花蓮宵夜熱炒,居然有10種雞湯可以選擇
- [吉安早餐]南華早點-40年花蓮早餐,招牌蔥油派超厲害,厚實餅皮酥脆外皮沒吃過太可惜!
- [釜山札嘎其站美食]朝鮮韓牛-你知道韓牛跟日本和牛一樣有等級的嗎? 有和牛油脂感又不油膩,火焰韓牛好震撼
- [台東美食]台東榕樹下米苔目-60年台東米苔目推薦,手工製作好味道,滿滿柴魚的好喝高湯,空間舒服有冷氣
- [花蓮美食]朱德剛相聲社 / 老朱蔥油餅-相聲大師手做蔥油餅,口感也太酥脆了,還有牛肉捲餅