如果要說到台東美食,就一定會想到這家評價4.8顆星台東米苔目,可以說是大家去台東旅遊必吃美食了,手工米苔目加上滿滿柴魚以及好喝高湯跟肉燥,環境空間又大有舒服也有冷氣,台東榕樹下米苔目更是超過60年的台東老店,馬上帶大家吃吃看,提供台東榕樹下米苔目菜單
地址: 台東市中華路一段362號
營業時間: 1000-1430,1630-1930
電話: 0963 008 242
跳躍的宅男:
台東榕樹下米苔目我不是第一次吃了,這次來空間感整個不一樣,變得很大很舒服ㄟ^^
有別於一般麵店掛上了有關於在地文化以及一些小巧思,椅子也用了古早味的竹椅,整個氛圍很好,店內空間又大舒服
點餐的時候跟店員聊天,店裡的米苔目都是手工製作,然後店內的滷味、鬼頭刀、魚丸、花枝丸也都是自己滷、自己切塊炸,所有食材都是店家自己經手相對安心
台東榕樹下米苔目菜單
台東榕樹下米苔目菜單,它們的選項就是以米苔目為主,還有滷味、鬼頭刀等需要現點現做的熱菜,飲料也很多樣,店內用餐要先確認有位置再去排隊,鬼頭刀和花枝騷小菜類需要透過填寫桌號,現點現做就會有專人送上桌唷
點一桌爽爽吃^^
湯的米苔目
湯的米苔目之外,我還加點了旗魚魚丸,一上來還看到柴魚片在跳舞,看了真開心ㄟ^^
很久以前我有體驗過做米苔目,就拿著一球像麵團的,在一個有洞的像大型刨籤器在上面滾,下面就是熱水,當時就是這樣短短的,印象很深刻,而台東榕樹下米苔目就是短短一截一截的,他們的米苔目也是這樣每天現做
米苔目加上肉燥、柴魚混合著高湯一起吃,加上韭菜滿滿樸實的滋味,古早味的味道真的非常耐吃,以我來說比較重口味,他們的醬料也提供的相當到位,可以吃到餐點的另一種風味
加一點醋跟辣椒,超對味,然後他的辣椒超級辣,加一點點就好,我就是加太多,爽過頭了哈哈哈
這個魚丸很值得加點,口感Q彈又滿滿鮮魚味^^ 1顆15元棒啦
乾的米苔目
如果不想吃湯的,也有乾米苔目的可以選擇,我個人是偏愛吃湯的,吃起來更順口,而且怕熱 店內也有冷氣,OK的啦
香酥成功鬼頭刀
真沒想到這種老店做的炸鬼頭刀還用泰式調味,而且不會太辣很可以,微酸微微魚露的滋味很刺激食欲,鬼頭刀魚肉的口感也很好,而且現點現做肯定新鮮 果真是榕樹下的明星商品 幾乎每桌都有點
松金全豬
台東榕樹下米苔目滷味口味不重,咀嚼之中感受得到肉的甜味跟口感, 使用溫體豬的味道真的有差,再加上辣椒一起吃^^ 大人小孩都會喜歡的滷味
吃米苔目再搭配酸酸甜甜的洛神花茶,去油解膩又涼快,吃完真舒服
台東榕樹下米苔目評價
確實有他厲害的地方,手工做的米苔目也好,或是店內提供的魚丸、鬼頭刀都是自己做的,這份新鮮滋味也是這家台東米苔目能開這麼久的原因吧,加上空間也很大又舒服,大家下次來找台東美食的時候,這家可以參考
**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我當下個人感受**
跳躍的宅男:
本文為邀約
店家/景點資訊
- 店家名稱:台東榕樹下米苔目
- 所在地址:臺灣台東市中華路一段362號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 10:00-19:30
- 店家電話:0963 008 242
- 備註資訊:
1000-1430,1630-1930
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