[台東美食]簡單有著樸實美味池上美食 品嘗台東紅烏龍茶 萬安稻米原鄉館 新元昌紅茶產業文化館


說到台東我想大家首先就會想到池上伯朗大道吧,完全的已經深植人心了啊,而位在池上的萬安稻米原鄉館他就在伯朗大道的正對面,裡面除了有賣池上農產品之外,還有包上客家花布碗公飯唷,打開後看起來樸實無華,一吃下去我是整碗嗑光光啊! 池上米真是厲害,這樣的地方文化據點還真讚ㄟ,另外還去到新元昌製茶廠產業文化館,他在鹿野已經經營超過四十年,是台東第一間製茶工廠,而已故的溫增坤先生更是被尊稱為台東茶葉之父 。他們著名的是金萱、烏龍和紅烏龍茶三種,也是大家會帶的台東伴手禮之一唷,就帶大家去吃吃喝喝吧XD


DSC04235.JPG

池上萬安社區的稻米原鄉館,這裡離天堂路與伯朗大道根本就是一起的,所以這裡也有自行車租賃及萬安社區導覽,另外館內還有提供米畫DIY、插秧及收割農事體驗農村特色,很適合親子活動、攜友結伴來體驗農村生態。 

  

DSC04231.JPG

我走進館內二樓往外拍,大家看得到那著名的伯朗大道 ,這條筆直的大路直通到山邊 翠綠的稻田美的不像話,可惜今天天氣不好啊

DSC02200.JPG

DSC02057.JPG

這是我之前天氣好去的時候!!是不是差很多!!! 那個天空跟稻田真的是東部限定的美景,不來這裡真的是看不到的唷

DSC02116.JPG 來伯朗大道這個裝置藝術也是大家會來一起合照的地方,天空晴 稻米結穗飽滿,來這樣的地方心情能不開心都難啊^^ 

DSC04161.JPG

我們回到稻米原鄉館,這個地方早期是池上萬安社區裡最主要的米倉,當地農民會將收穫的稻米放到這裡,後來因為不再使用也度過了一段荒廢的時間,多年後重新整修後,讓這個舊米倉有了觀光用途,也成為了地方文化據點之一。

  DSC04164.JPG

DSC04166.JPG

DSC04167.JPG

這個池上農遊服務中心集合了池上鄉各式各樣的農特產品, 有自己做的豆腐乳,福菜、辣椒、菜脯等,那個菜脯我們後來有吃到真的超好吃的~我覺得客家人醃製真是厲害,朋友說要買回家吃,跟家人一起品嘗這樣的美味^^

DSC04172.JPG

DSC04174.JPG

一樓還有一個展覽空間,除了有影片可以看之外,在這裡也有之前辦活動的各種照片^^,這個優人神鼓我也有看過他們的表演,真是很美,向是這樣的地方文化據點,可以保存在地辦過的活動紀錄,對我們觀光客看完會很期待它們下次的活動

DSC04176.JPG

DSC04177.JPG

DSC04185.JPG

二樓用餐空間向窗外看去 如果有藍天就100分啦!

DSC04171.JPG

他這裡的餐點不算多樣,最主要的就是碗公飯、米布丁跟米蛋糕,這好特別唷,再來就是各種飲品了

DSC04192.JPG

200元看來不便宜,但吃了之後覺得完全不會啊~~他的飯用客家花布包起來很好看ㄟ,再來還有水果、小菜及湯

DSC04208.JPG

他的碗公飯一打開其實並沒有很吸引人的感覺,就很在家吃飯的感覺,可是大家可別看這樣啊,他的味道可不是用照片可以表現出來的

DSC04226.JPG

飯不用說,就是在地池上米,晶瑩剔透的米飯 一入口那Q彈的口感  一吃真的是完全不同啊!! 而且加上他們自己做菜脯,不誇張,其實這樣吃我就可以吃一碗飯了,飯非常好吃!

 

DSC04215.JPG

這看似普通的鹹豬肉,肥瘦得宜,完全沒怪味醃得又好,筍乾的滋味也很好呢,真的不是用外觀去看這碗飯啊,簡單 但吃得很滿足
DSC04217.JPG

他的湯也是很用心,這是麵包樹的果實煮的湯,算是東部名產呢^^ 這餐吃的超滿足的啦

DSC04202.JPG米也能做成布丁我也是第一次吃到啊~加了用薑煮的糖漿,飯後來個甜點真是舒服

DSC04205.JPG

現在非常流行的紅藜在這也能吃得到,紅藜茶喝起來柔順,雖然說沒有太強烈的味道,但它可是超營養的唷!

DSC04162.JPG

 

DSC04130.JPG

DSC04077.JPG

DSC04063.JPG

新元昌製茶廠產業文化館近年轉型為觀光工廠,讓各地的遊客可以免費參觀他的工廠,上面是他們做茶的程序 從開始到入口一共要到10個過程ㄟ,真的是不容易啊,還有人可以導覽了解烘茶的文化及方式,而且又是免費的,他們著名的是金萱、烏龍和紅烏龍茶三種

DSC04075.JPG

烘茶的溫度是非常重要的,高低之間變化是會讓味道完全不同,而且剛烘好的茶也不會是馬上賣,而是要給他一段靜置期才會賣,那段靜置期過後,茶的風味也會有所不同唷^^

  

DSC04087.JPG我想這樣看大家一定是分不出來誰是什麼茶吧,據老闆說,與烏龍跟紅烏龍比,金萱的球形比他們大,香氣上也略有不同

DSC04094.JPG

另外泡茶溫度也有講究,以這樣的球形茶用100度的水溫是剛好,而如果是一般茶葉的話,85度就好,如果到100度就會有苦澀味唷,真的是長知識!

DSC04104.JPG

DSC04105.JPG另外喝茶之前也是要聞香,用湯匙聞我是第一次,可以感受到3種茶香氣的變化

DSC04117.JPG

從左至右 紅烏龍比賽茶、烏龍、金萱、紅烏龍

紅烏龍是發酵的烏龍茶,這茶要好喝,必須在種植過程中有小綠葉蟬吸食後會散發特有的蜜香,再以製成紅烏龍,不僅經過發酵,茶湯如紅茶般的琥珀色,喝起來還帶蜜香及烏龍的清香,直覺想到就是花蓮的蜜香紅茶啊!香氣及喉韻的表現非常的類似,而烏龍茶的味道很是清香,紅烏龍跟烏龍我都很喜歡啊,而且店家還給我們喝了他們的比賽茶,那濃香滋味真的難忘

 

DSC04133.JPG

當我們問起茶要如何才能這麼好喝,老闆說除了他們的烘茶技術之外,就是靠小綠葉蟬了,牠咬了下去會讓茶葉的味道更好,但是要牠來,就是要讓環境變得更自然,新元昌茶園是不灑農藥的,要與大自然共融

1071009.jpg

這次來台東池上的萬安稻米原鄉館吃了最在地的美食,也喝了飄香鹿野50年的新元昌茶場好喝的茶,台東當然不只這些好吃的地方,但是要一次全部去玩也不可能啊,但台東這個地方多來幾次都玩不完啦,這樣的地方文化據點很值得一走,有吃亦有屬於地方特色,大家還不安排假期來台東嗎^^

 

新元昌製茶廠產業文化館

地址:台東縣鹿野鄉永安村7鄰451號

營業時間:08:00~21:00

免費工廠導覽解說,須事先預約

電話:089551-016、0986-089-801

網站:http://superspace.moc.gov.tw/hall/local_culture_page.aspx?oid=a975b45c-16d3-43db-82f0-aa39227d59ba

萬安稻米原鄉館

地址:台東縣池上鄉萬安村1鄰1-12號

開放時間  09:00~17:00,週一休館

電話:089-863689

網站:http://wanan197.okgo.tw/

本文為邀約

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

GA瀏覽人氣:998
TG按讚:0