[花蓮美食]二訪鱻美火鍋-紅蟳蒸海鮮塔 300克大牛肉壽喜鍋蝦蝦海鮮鍋每樣現點現處理新鮮的沒話說啊花蓮火鍋推薦

中式餐廳跳躍的宅男2018-05-26

鱻美我上次來吃了可以直接選在水槽活跳跳波士頓龍蝦及各式生猛海鮮，當時真的讓我印象深刻啊~真的是有夠新鮮的啦，這次他們還推出蒸海鮮塔! 這個完全靠食材本身新鮮度，他們當然好吃啊每盤200元的價格很划算喔ㄟ，你們看蛤蜊也太多了! 小紅蟳更是180元一隻，重點超級好吃! 必點，另外還吃到角蝦，重達300克牛肉壽喜燒，新菜色真的太讚了啦

鱻美活海鮮火鍋

地點:花蓮市中央路三段430號

營業時間:1100-1400 1700-2100(可用餐至2200)

電話:03 856 2339

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鱻美活海鮮火鍋地點就是三十米鄰近建國路，就在福特汽車的旁邊，鮮紅的招牌真的非常的好找呢，而且他現在還推出了消費滿700元就送紅蟳的活動，而且吃越多送越多ㄟ!

鱻美活海鮮火鍋他們主打的就是新鮮海鮮，他們的主力海鮮通通都是養在水池裡，而且都有標價，如果想加點海鮮可以直接來這邊看，而且現點，師傅就馬上幫你處理，等下就可以上桌吃啦! 而且價格很透明，吃起來也不會有壓力~^^

上次我來的時間應該還沒超過半年吧，他們當初是全新裝潢，二樓的空間是非常的大啊!而且淺色系木質裝潢及充足的燈光是非常舒服，而且桌與桌的空間也不小，聊天起來可以很開心呢，再來走道好大喔~，這樣吃起飯來一點壓力都不會有~而且這還是二樓空間喔~一樓還有呢，這個地方我覺得辦聚餐超級適合的!

他們的親子遊戲區及哺乳室都在2樓，有這個空間其實對父母是好事啊，因為有時小朋友在鬧情緒的時候真的很難處理，有個地方可以讓他轉移注意力，也能讓父母能夠好好的吃飯呢^^

飲料及火鍋沾醬該有的都有，我個人醬料偏愛是鮮辣椒一蔥三蒜二再加上沙茶、醬油和比較多的醋，我覺得這樣吃除了夠味之外，醋也能消除沙茶的油膩感，大家不妨可以試試

他們現在有增加了不少菜色包括從5種湯底新增了起士鍋底，但他們的菜單跟之前還是一樣，聽老闆說他們之後會把一些新增的增加進來，令外蒸海鮮塔它是一層一層算，一層是200元，等下大家就可以看到了

牛肉壽喜燒(320元)因為現在夏天也到了，有人怕吃火鍋也不想喝湯的就要選這個了啦，因為說他是鍋但其實他的湯是醬汁把肉涮好之後就非常有味道了，除了還有附菜盤及主食之外，重點大家看看那盤肉也太多了吧XD 聽老闆說這足足有300克的牛肉!! 這也太重量級了吧~看了好爽XD

壽喜鍋我的吃法是先把蛋黃蛋白分開，蛋白涮肉前先沾，確保煮肉的時候不會太老，再沾上生蛋黃一起吃，沾生蛋黃是日式吃法就看大家能不能接受了~再來他的肉真的超多的啦~男生吃就會好飽啊啊啊，還有菜盤可以吃啊*0* 再來他的醬汁的調味不會過重，但煮久了醬汁的味道一定會越來越鹹，就請店員加一點水就好了^^

主食有四種我不想吃飯所以我沒點~其他都是朋友點來吃的

蒸海鮮塔他一盤是200元這都是在一樓的水槽來挑選的!!

而且現在的優惠活動是買700元就有送紅蟳，你們看看這個滿滿的蟹黃!!!!!!!!!!!!!! 太誘人了啦!

你們看看這盤大有飽滿的蛤蜊也是200元喔

你們看看這個活的小鮑魚跟扇貝!!!! 有夠新鮮的啦~等下就可以吃了XD

我們在等海鮮塔的時候，店家已經把我們點的的菜通通放上來看起來也太讚了XD

鱻美海鮮鍋(358元)它有奶油貝、軟絲、虱目魚皮、蛤蜊、鮮蚵、鮮蝦及魚片啊，再加上菜盤，這真的很豐富唷!

那鮮蚵肥厚又大顆啊! 你一吃就知道那個跟一般的大小真的差很多非常的鮮美啊!

我覺得鱻美火鍋的海鮮真的超強，鍋底的味道雖然相形之下是比較普通的，但是他海鮮的新鮮程度完全補足了湯頭啊，海鮮真的是必點不可~

嘿~我們的海鮮塔煮好啦!! 滿滿的大顆蛤蜊吃起來超爽的XD

還有奶油貝跟扇貝，他們的扇貝也太太甜了吧*0* 這個好好吃推薦!!

鱻美蝦蝦鍋(358元)我是在花蓮第一次吃到角蝦ㄟ!! 這個可是俗稱的小龍蝦ㄟ~再加上天使紅蝦跟另外2種我分不清的蝦子難怪叫蝦蝦鍋啊XD

角蝦的吃法很特別也要小心，他的殻都都很尖銳，所以要剝殼的時候是要從腹部腳的地區往下壓開不然從其他地方會非常容易受傷，而他被叫為小龍蝦就是他的肉跟龍蝦肉口感非常接近!這個如果愛吃蝦的朋友可別錯過了^^

天使紅蝦原本也是很強的結果放在角蝦之後有點弱了XD 但是非戰之罪啦!! 他也是很好吃的唷^^

這個紅蟳是消費滿700元就有的! 我真的不得不說這紅蟳太值得吃了那個鮮味程度你一吃就知道，必點!! 太美味啦~

這個單點一隻180元，放到蒸海鮮鍋更是不用多說的確不大隻但是這美味程度180元還要懷疑嗎~跟著我點就是了~~

最後的甜點有冰淇淋、咖啡凍跟紅豆湯雖然冰淇淋也好吃但我最愛咖啡凍^^

這次二訪鱻美火鍋它們的海鮮依然強到不行，你一吃就知道他的新鮮度真的強!還順勢推出蒸海鮮塔跟重達300公牛肉壽喜燒，我非常推薦他們的紅蟳，你們難看他飽滿的蟹黃超級好吃這個一定必點，另外角蝦(俗稱小龍蝦)也很好吃，你想吃鍋嗎你想吃海鮮鍋ㄟ~這家可以來吃一下了^^

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**
品嚐時間:20180526

鱻美活海鮮火鍋

地點:花蓮市中央路三段430號

營業時間:1100-1400 1700-2100(可用餐至2200)

電話:03 856 2339

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