[苗栗苑裡美食]聞香下馬-食尚玩家推薦美食 這家中了化骨綿掌香魚 黑金苦瓜 悶土雞及各式盆菜 太值得一吃

北部縣市食記跳躍的宅男

我參加集集的山蕉苑裡的風、樂活旅遊放輕鬆–鐵道漫遊二日遊的活動的第二天我們來到苗栗苑裡火車站附近這家餐廳真是讓我留下很深的印象，福菜獅子頭、鲨魚餅、還有超大隻香魚，裡面除了有滿滿魚卵之外，連骨頭都軟到可以輕鬆入口，須要預訂悶土雞更是便宜又好吃，如果大家有想吃苗栗美食，這間連在地人都推薦的餐廳大家可以來吃，不過他只營業中午到下午3點，大家可別晚上來唷

 

#聞香下馬

地址:苗栗縣苑裡鎮天下路98號

營業時間:1100-1500 週一週二公休

電話: 0932665574

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這間聞香下馬不僅食尚玩家推薦過，而且連在地朋友聽我們來吃這間都說這間生意超好的，而且老闆非常有個性

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他的店面及裡面環境就看得出來這間是已經開業多年的老店了

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大家可以看到他的牆上貼滿了各種他們的菜色 招牌菜這個一定是要選的。不過這邊都沒有價格@@   我們來之前就已經先有訂桌了，看看大家能不能猜出我們最後吃多少錢

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悶土雞 這是須提前預定的菜色 一整鍋雞肉 湯的顏色是金黃色，看起來真是美味 但還不能直接吃喔

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老闆說這個雞只能先吃肉或是用她的湯泡飯，因為這個雞肉是原汁，味道非常的濃，吃到2/3的時候跟他說 她會幫我們在坐一道工序，唉唷~好好奇會是怎麼樣

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這個雞肉超級嫩*0*她的湯加了很多的薑。薑的香氣非常飽滿之外，湯非常濃郁 一喝就知道她是很認真熬的湯，不過她的湯鹹味很重，不過為什麼要怎麼重 大家後面就知道了

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這個雞湯拿來泡飯超好吃 雞的滋味完全濃縮在裡面了 第一道菜我就先吃了半碗飯 這個好嗎XD

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先端上這個香魚 這個香魚超大隻的啊!!  這種尺寸好像只有很好的日本料理店才看得到~~

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這個滷香魚真的不得了了! 她完全滷透 香魚有著濃醇微甘的風味之外，她就像是中了化骨綿掌一般，連骨頭都可以輕易在嘴中化開，這道非常厲害 強大! 必點!!

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鯊魚肉餅 其實我也吃不出是什麼魚的味道，這個與其說是肉餅，到不如說是很厚的魚漿甜不辣，口感很Q彈又有魚的鮮味 其實蠻好吃的

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福菜肉丸 這道真好吃! 一口咬下 福菜特有的鹹鮮滋味在與肉香濃厚又有口感的絞肉 味道偏重但是超下飯的 非常好吃啊 這樣的客家美食我好愛喔，這個來個1球我就可以吃完1碗飯了吧!

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當季的竹筍清甜好吃、黑木耳爽口 而這個脆腸口感很特別，脆口濃郁 加了醋、香油、蒜薑調味，這個好吃

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其實這樣就很夠吃了 但是還沒完哩XD

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清炒蘆筍 這個蘆筍很嫩，夏天天氣熱吃這種就很解熱

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絲瓜油條  這個也是夏天菜啊 絲瓜超嫩 搭配酥脆的油條，特有的油香配上清甜絲瓜 好吃^^

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三杯鯊魚 第一次吃這樣的鯊魚  鯊魚如果不新鮮就會有很重的阿摩尼亞的味道，但她們家的完全不會啊 魚肉很Q彈，鯊魚肉我吃過的次數很少 至少我覺得是好吃的

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金沙苦瓜 我第一次吃到黑色的金沙苦瓜ㄟ， 除了鹹蛋之外又上了醬色，不過也不會因此過鹹，反而多了一般金沙苦瓜的香氣 我可以叫他  黑金苦瓜嗎XD

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我們吃的時候客人絡繹不絕，生意超好，另外我在旁邊聽，老闆還說不要點太多妳們會吃不完，很有心的老闆

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當我們吃完2/3雞肉的時候老闆把那鍋端進廚房，出來就滿是蔬菜，這樣又變一鍋啦!!!  而且加了青菜下去煮，原本略微重味的雞湯多了溫潤清甜滋味，這湯真好啊~這一鍋如果人多必點啊!

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乾煎小卷，邊邊煎的微焦 濃濃鮮味 我已經吃得很飽了 筷子還是不由自主的動了起來

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炸醋肉 這個是豬肉包裹麵衣下去酥炸，外酥微黏稠的麵皮 鮮嫩肉汁又柔軟的豬肉，更別說那以烏醋為底的醬汁 酸 蒜香及一絲微辣，那個酸解了油炸過後的油膩 這道也是他們的特色菜 值得一點

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這裡感覺是一家人在經營的，之前為什麼會說老闆很有個性，感覺是個要求很高的人，所以說話有時還蠻直接的XD 就看大家能不能接受，我覺得是好吃 下次還會再來 然後會訂位

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我們這次吃了總共是3900元 悶土雞是750元 如果要加菜再加150元 香魚一隻90元 福菜肉丸是45元吧，這間很值得來吃唷!

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**
品嚐時間:20190510

#聞香下馬

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