身邊的朋友都知道 我超愛謝教練的皇辣醬 尤其是素食口味的 我已經不知道吃到幾罐了 最近他們推出新產品 找我試吃也非常合理的事情啊^^
油潑辣子是什麼??聽謝老闆說因為他們是做外省口味 他們就延用大陸那邊的叫法 我們一般都是叫它辣油 裡面有很多的辣椒子和其他的中藥材芝麻不過濾 所以的材料都在裡面
我假日的早上尤愛去買張家水煎包來搭配皇辣醬 這次他們出了新產品 經過我多次試驗 發現一個特別好吃的辦法啊!!!
先加一調羹的油潑辣子
再加上2調羹的素食皇辣醬!!!
加上醬油調勻之後就可以用了^^
真的大大提升水煎包的味道啊 一入口油潑辣子的花椒氣撲鼻而來 他們的油非常的香 皇辣醬不只有辣且風味十足 尤其素食的皇辣醬還多出一絲香菇的香氣之外 兩者加起來一起吃真的超美味 棒!!!!
吃火鍋 醬料非常重要 拿油潑辣子加上沙茶醬來配 真的很搭啊 沙茶香加上油潑辣子獨特的的香氣 也是強強聯手啊
牛肉麵大家都愛 很多地方都有賣 但是我以前住中壢 都是吃永川牛肉麵 他們是四川口味的的 口味略重一些 在花蓮這邊吃 有時會覺得雖然是紅燒口味 但是似乎少了些什麼
加上油潑辣子之後味覺整個都醒了 香氣四溢啊!!!跟牛肉麵好搭! 但是不能加多 一點點就夠了 大家可以試試看^^
煮菜也可以用喔^^ 我們到認識的店家幫我們用來煮菜 這道辣炒牛肉 老闆炒好之後 上鍋前淋上油潑辣子 一拿上桌超香 入口帶有微麻的花椒滋味好棒啊!
這道宮保雞丁沒用油潑辣子下去炒 我們直接加XD 居然也是很搭ㄟ!
川味椒麻紅油 紅油的做法跟油潑辣子類似 當然裡面的香料蔬菜和中藥材不盡相同 做好之後把材料過濾之後 單純的只有紅油
現場也不知道配什麼 直接加到清甜的炒高麗菜上 恩嗯!!!搭ㄟ! 辣的很溫和 香氣濃郁 感覺拿來做炒手或是沾水餃很搭ㄟ
隔天立馬來吃水餃^^
果然很搭啊 而且以辣油配水餃 更可以凸顯水餃的味道!
愛吃辣的朋友 這個好味道真的可以試試看 味道我很喜歡啊
皇辣醬和油潑辣子一罐是為150元(280ml) 川味椒麻紅油是180(250ml)
訂購電話：0935737717
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