[花蓮美食]隱身巷弄老宅風格咖啡廳 低溫烘焙堅果 本然好物 本然咖啡廳 提供賽風咖啡 花蓮咖啡廳


走進長廊才看到這間咖啡廳,要不是有人說還真的不會知道這樣的地方會有開店,而且一查才知道老闆是開以低溫烘焙堅果主打的本然堅果,紅磚 木製的傢俱,很有老宅咖啡廳的感覺呢

本然咖啡廳 本然好物

地址:花蓮市成功街97號

營業時間:1300-1600 

電話:0933 414 618

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成功街本來就是個不大的道路,這邊旁邊都是住宅區,如果要來的時候建議還是騎車來會比較好,然後看到這個小小的路走進去就會看到咖啡廳,也沒招牌 我想應該認這棵大樹才能找吧XD

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這感覺很像是老房子重新改建的,感覺還不錯

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走進木然咖啡,紅磚 木製傢俱 一進來就很有放鬆的感覺,可以坐吧台,也可以跟朋友一起坐在旁邊一起享受悠閒時光

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我分別喝了非洲的谷吉 吉迪歐的日曬耶加雪菲 本然咖啡是用賽風壺沖煮的,味道以及口感的展現方式會與手沖味道會有所差異,我倒是沒有特別一定要哪種,好喝就好了 而且咖啡豆也是它們烘的^^

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本格堅果強調以低溫烘焙的方式來做,我上網查了資料,相較之下高溫它會破壞堅果的營養價值, 用其約100至130度C長時間加熱的方式進行堅果加工,高溫則是180至200度C相較之下來得低上許多, 據說比起高溫加熱可以保留下較多的營養成分,而我也吃了它的堅果塔,堅果吃起來口感極好,這種吃了的確蠻會想買一包堅果回家吃,堅果也是好油阿~

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**

本然咖啡廳 本然堅果

地址:花蓮市成功街97號

營業時間:1300-1600 

電話:0933 414 618

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