[吉安美食]飯飯之交-這家花蓮豬腳飯推薦必吃，還有南部口味豬皮滷肉飯，吃到嘴巴會黏起來，大推!

這家花蓮豬腳飯大推! 他豬腳好好吃喔，是以前古早味肥嫩多汁那種，再來爌肉也是筷子一夾就鬆開，南部口味滷肉飯還有送豬皮，吃到嘴巴會黏起來，這家雖然比較油膩一點，但是是我近期吃到最喜歡的豬腳，大推! 飯飯之交目前只開中午喔，還有提供自家外送(須預約)  飯飯之交花蓮Google資訊全錯，老闆不會處理，看我的比較準

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地址: 花蓮縣吉安鄉宜昌七街71之1號

營業時間: 1030~1400 賣完為止  週日公休

電話: 0928030660

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這間飯飯之交只開中午，賣豬腳飯、爌肉飯、滷肉飯三種，還沒吃就要先說，他們環境有認真打掃，看起來非常乾淨，很棒

飯飯之交菜單

我覺得飯飯之交菜單設計上有點不好，因為他上面只寫了豬腳中段、豬腳多肉什麼的，其實他是包含便當(附湯) 豬腳中段飯這些的，感覺有點吃虧，當然他也有單賣豬腳，另外老闆說，他們現在推出，花蓮市+吉安鄉，當天10點半前，豬腳飯訂2份以上(含2份)就可預約外送(不含滷肉飯) 一份120元。豬腳多肉飯120元，點2份就可以外送喔，哇~超方便ㄟ，不過這個活動不知道什麼時候會結束，大家要先打電話確認，當然前一天打也可以啦

內用空間也很乾淨，只是老闆都在外面忙，如果覺得熱或是有小黑蚊，要請老闆點驅趕小黑蚊的蚊香；電風扇或冷氣

哇賽，這個整鍋豬腳看起來也太爽了吧!

這個看起來好好吃^^

配菜有高麗菜、筍絲、半顆滷蛋以及炒青辣椒絲，高麗菜好好吃，炒青辣椒絲鹹辣相間，我有跟老闆建議炒個偏辣的辣椒醬或是辣椒菜脯，配肉起來一定超好吃

花蓮爌肉飯

他的爌肉煮得完全是我的菜，他肉滷到很化口，滿滿豬肉香甜滋味，而且鹹度也很剛好，好吃!  再來店家會淋滷汁，我建議不要或是一半就好，味道已經很夠，再加下去可能吃起來會有油膩感~

豬腳多肉飯

 

這個豬腳太太太讚了，真心是多肉，而且他的外皮口感超級好，肉完全不柴，這是我近期內吃過最好吃的豬腳了，口味又很夠；大推阿~

他的豬腳風味很有以前的豬腳的滋味，可以說是古早味豬腳嗎? 就是他的油脂很豐富，現在的豬腳吃吃起來沒有他這種油脂感，咬下去那個瞬間真的很爽，但跟我之前說的一樣，建議不要加滷汁，會比較有油膩感，吃著吃著好想配辣椒醬，許願老闆做…..好啦~我也可以買回家自己加(笑)

單點豬腳中段

向來我都是愛吃豬腳中段的人，滷的很透，皮又很軟，還有筋可以吃，很爽， 不過他的豬腳多肉，他的皮也是有著很滿的油香喔^^

豬皮滷肉飯

他們的滷肉飯還有送豬皮ㄟ，而且他的滷肉飯一吃下去，整個嘴巴就有被黏住的感覺，唉唷好好吃，再來他的豬皮超 好 吃，好吃到我會想單獨買!

這家豬腳飯值得來吃….應該說他賣得都是好吃的，或許會有人覺得比較油膩，確實他是走古早味的路線，但也就是這樣我會想要吃他阿，喜歡這類型的這間大家要吃吃看

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我當下個人感受**

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