[花蓮美食]凱十七泡菜滷味-這間花蓮滷味超浮誇居然有螃蟹蝦子魷魚鯊魚煙做滷味還提供全素滷味凱十七泡菜滷味菜單花蓮宵夜

便當-麵店-小吃跳躍的宅男2020-12-03

花蓮市美食凱十七泡菜滷味這我去第三次了，他們的食材螃蟹蝦子魷魚鯊魚煙等海鮮都有ㄟ，上次還有吃牛小排XD，然後這次再去老闆有入圍2020台灣素食節-菩提金廚獎，這邊有提供全素的滷味、泡菜與辣椒醬，對於花蓮素食有需求的朋友可以來看看，而他們的幸福套餐裏面還有螃蟹跟雞腿，包山包海組合吃起來還蠻爽的，花蓮又多了更多宵夜新選擇，喜歡吃辣的朋友可以去品嘗唷

凱十七泡菜滷味

地址:花蓮市中華路353號

營業時間:17:00–0100 周日公休

電話: 03 835 3188

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凱十七泡菜滷味開在中華路上與林森路的三叉路口，上次我也有跟大家說過了，我覺得有個內用空間還蠻不錯的，有時會想直接外面吃呢

上次我去的時候就知道老闆以前得過很多獎，今天去他們整理出來看起來更威了ㄟ，看他的介紹老闆17歲就開始從事廚房的工作，20年的經驗真的是很豐富

凱十七泡菜滷味菜單它們的菜單真的超多樣的，而且品項有些跟一般不太樣，而且還有客製化下酒菜，我問了一下，原來是可以像是滷味切300這樣，不用配菜老闆幫你搭重口味的，哈哈哈~這很適合我這種選擇困難的人啊 XD

我真的很難選，它們有包山包海的豪華套餐，那就決定是你了XD 然後他們的鯊魚煙真的好好吃，上次有吃過，如果你們有去記得要點喔

我有提過他們這裡有提供全素的滷味，包括醬汁、泡菜滷鍋都是另外處理，然後他們也會依據時間的不同提供韓式、台式及黃金泡菜，現在有別於開幕期間的韓式泡菜，還有自製進化版泡菜～全素黃金泡菜，他是不辣的～讓不吃辣的有更多選擇，也能讓滷味變的更清爽了。

幸福套餐(豪華型200元)這個我看到包裝的時候就覺得不妙了，也太多了吧，一回家打開還等要裝2個盤子XD，而且裏面有2隻螃蟹、雞腿、肉片、青菜、麵跟丸子，整個組合真是豪華^^

螃蟹真的大家都愛ㄟ，而且一隻給2隻看起來爽度就很夠，而且他的肉是蠻多，咬起來不會乾乾扁扁的^^

滷雞腿一咬下去很輕鬆地就可以把肉給咬開，滷的很入味，然後店家都會附上一些辣椒醬，聽老闆說她這個辣椒醬得過全台第2名，帶有花椒香氣以及新鮮辣椒的風味，沾雞腿或是蔬菜很好吃呢

她用的蒸煮麵放很久都不會爛或是黏在一起，而上面的醬汁紅紅並不會辣喔，那個是他用泡菜醬汁去增加她的風味，是他們的特色，這個麵的口感我喜歡，然後他附的黃金泡菜很解膩

豪華套餐的另一盤，丸子類是隨機搭配的，滷的都很夠味呢，蘿蔔我很愛^^

麻辣鴨血煲(80元) 鴨血、青菜、麵食，為什麼我前麵會說不妙，因為沒想到會這麼多阿XD 忘了可以單點鴨血了

他們家的鴨血味道跟其他家不太一樣，她不是走中藥材的風味，而是用辣椒的滋味去提她的味，老闆給我有跟說這件事，我有問為什麼，原來是老闆娘不愛中藥味的鴨血，所以它們才做這樣的，也是啦，吃東西本來就要自己喜歡阿，所以不喜歡吃中藥的味的可以吃他們家的鴨血煲喔

她的湯頭微辣可以接受，還有一點蔬菜熬煮後的甜味，麵條是用烏龍麵，然後現在點餐還有送黃金魚蛋2顆^^

吃完配上它們的冬瓜茶好飽，這個是當甜點了

上次我是吃她的全素的套餐，裏面是滿滿青菜，想吃素食滷味的可以去這裡，然後這裡是包山包海很多食材都有哈哈哈

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**

凱十七泡菜滷味

地址:花蓮市中華路353號

營業時間:17:00–0100 周日公休

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