[花蓮美食]凱十七泡菜滷味-這間花蓮滷味超浮誇 居然有螃蟹 蝦子 魷魚 鯊魚煙做滷味 還提供全素滷味 凱十七泡菜滷味菜單 花蓮宵夜


 花蓮市美食 凱十七泡菜滷味這我去第三次了,他們的食材 螃蟹 蝦子 魷魚 鯊魚煙等海鮮都有ㄟ,上次還有吃牛小排XD,然後這次再去老闆有入圍2020台灣素食節-菩提金廚獎,這邊有提供全素的滷味、泡菜與辣椒醬,對於花蓮素食有需求的朋友可以來看看,而他們的幸福套餐裏面還有螃蟹跟雞腿,包山包海組合吃起來還蠻爽的,花蓮又多了更多宵夜新選擇,喜歡吃辣的朋友可以去品嘗唷

凱十七泡菜滷味

地址:花蓮市中華路353號

營業時間:17:00–0100 周日公休

電話: 03 835 3188

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凱十七泡菜滷味開在中華路上與林森路的三叉路口,上次我也有跟大家說過了,我覺得有個內用空間還蠻不錯的,有時會想直接外面吃呢

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上次我去的時候就知道老闆以前得過很多獎,今天去他們整理出來看起來更威了ㄟ,看他的介紹老闆17歲就開始從事廚房的工作,20年的經驗真的是很豐富

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凱十七泡菜滷味菜單 它們的菜單真的超多樣的,而且品項有些跟一般不太樣,而且還有客製化下酒菜,我問了一下,原來是可以像是滷味切300這樣,不用配菜老闆幫你搭重口味的,哈哈哈~這很適合我這種選擇困難的人啊 XD

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我真的很難選,它們有包山包海的豪華套餐,那就決定是你了XD 然後他們的鯊魚煙真的好好吃,上次有吃過,如果你們有去記得要點喔

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我有提過他們這裡有提供全素的滷味,包括醬汁、泡菜滷鍋都是另外處理,然後他們也會依據時間的不同提供韓式、台式及黃金泡菜,現在有別於開幕期間的韓式泡菜,還有自製進化版泡菜~全素黃金泡菜,他是不辣的~讓不吃辣的有更多選擇,也能讓滷味變的更清爽了。

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幸福套餐(豪華型200元)這個我看到包裝的時候就覺得不妙了,也太多了吧,一回家打開還等要裝2個盤子XD,而且裏面有2隻螃蟹、雞腿、肉片、青菜、麵跟丸子,整個組合真是豪華^^[花蓮美食]凱十七泡菜滷味-這間花蓮滷味超浮誇 居然有螃蟹 蝦子 魷魚 鯊魚煙做滷味 還提供全素滷味 凱十七泡菜滷味菜單 花蓮宵夜

螃蟹真的大家都愛ㄟ,而且一隻給2隻看起來爽度就很夠,而且他的肉是蠻多,咬起來不會乾乾扁扁的^^

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滷雞腿一咬下去很輕鬆地就可以把肉給咬開,滷的很入味,然後店家都會附上一些辣椒醬,聽老闆說她這個辣椒醬得過全台第2名,帶有花椒香氣以及新鮮辣椒的風味,沾雞腿或是蔬菜很好吃呢

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她用的蒸煮麵放很久都不會爛或是黏在一起,而上面的醬汁紅紅並不會辣喔,那個是他用泡菜醬汁去增加她的風味,是他們的特色,這個麵的口感我喜歡,然後他附的黃金泡菜很解膩

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豪華套餐的另一盤,丸子類是隨機搭配的,滷的都很夠味呢,蘿蔔我很愛^^

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麻辣鴨血煲(80元) 鴨血、青菜、 麵食,為什麼我前麵會說不妙,因為沒想到會這麼多阿XD 忘了可以單點鴨血了

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他們家的鴨血味道跟其他家不太一樣,她不是走中藥材的風味,而是用辣椒的滋味去提她的味,老闆給我有跟說這件事,我有問為什麼,原來是老闆娘不愛中藥味的鴨血,所以它們才做這樣的,也是啦,吃東西本來就要自己喜歡阿,所以不喜歡吃中藥的味的可以吃他們家的鴨血煲喔

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她的湯頭微辣可以接受,還有一點蔬菜熬煮後的甜味,麵條是用烏龍麵,然後現在點餐還有送黃金魚蛋2顆^^

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吃完配上它們的冬瓜茶 好飽,這個是當甜點了

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上次我是吃她的全素的套餐,裏面是滿滿青菜,想吃素食滷味的可以去這裡,然後這裡是包山包海很多食材都有 哈哈哈

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**

凱十七泡菜滷味

地址:花蓮市中華路353號

營業時間:17:00–0100 周日公休

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