[日本九州大分住宿] 奥日田温泉うめひびき 2018米其林推薦飯店 原木頂級溫泉旅館 僅有32間客房 雪肌精保養品隨你用 獨立露天溫泉浴池 奧日田溫泉梅響飯店


位於日田大山町的奧日田溫泉梅響飯店(也有翻譯為烏梅奧下塔溫泉旅館),他是在2017年開幕的全新飯店,大分縣除了是著名溫泉鄉之外,也是產梅的大縣,而梅響就是以梅為主題的高級旅館、全館僅有32間房間,提供了有獨立溫泉套房,房間內的盥洗用品是雪肌精ㄟ、酒店旁的梅酒藏除了有梅酒可以買之外,還可以做梅酒DIY。他一泊二食會席料理是以當地梅子入菜,還使用小鹿田燒當作他的器皿,在2018年熊本大分米其林指南特別版,把奥日田温泉うめひびき列為米其林推薦飯店,而這幾年最被大家所知道還有一個,這也是進擊的巨人作家諌山的故鄕唷

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奧日田溫泉梅響飯店它位於日田市大山町的山林之間,他的旁邊就是西大山の「おおくぼ台梅園」占地有8萬平方公尺,約6000多株梅花在每年2,3月的季節里綻放,每年那時候就會舉辦大山梅花祭,我來的時候是9月初,可惜無法遇到那樣的盛況

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當我們坐車上來的時候,當天下小雨,山林之間雲霧飄渺,綠色的山林若隱若現,天空飛鳥劃過山嵐之中,有別於晴空萬里之美,反倒是有種進入了水墨畫的感受,深吸一口9月略帶涼意的清新空氣,整個人神清氣爽了起來

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2017年才開始的梅響,是採全木的建築,所以不管走到什麼地方都可以聞到木材香氣,從他們門口走入他的接待大廳,處處看到以梅來當作他造型元素,如燈飾、牆花等等,而他的牆面與凹凸花紋的地板細節,真不愧是米其林推薦飯店,處處是讓人印象深刻

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以真空管擴大機與黑膠唱片傳出的音樂,不完美卻有著他獨特的韻味,大廳24小時提供咖啡茶飲,另外感覺這邊也是有提供梅酒,沒問到~

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紅橋連結著他2間會館,當你拿著鑰匙才能進入他的會館裡頭,對於客人的隱私保護的非常好

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而他的房型以七折、織姬、南高、鶯宿、竜峽等梅花的名稱當作他房間的名字,我們今天入住的是他的鶯宿

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鶯宿-走進房間,淺色系木頭色調讓人就覺得非常舒服有質感,陽台有面對山林,牆上隱約看到以梅花為造型,而牆上的電視這應該有50吋了吧,還搭了JBL音響,可惜我看不懂日文,不然用這個來看電視非常爽快

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而桌子還能打開 當作化妝台

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面對 響溪谷的山林景色 獨立露天溫泉池,遠離塵囂有著靜謐的氣氛,感受十分美好,晚上要好好來泡一下!

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雙人份的洗手台不會互相打擾,另外吹風機是使用戴森DYSON

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他還有按摩浴缸!!

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大家沒看錯,他就是用雪肌精當作他們的備品,看到的時候我也是嚇到了,當晚洗澡後也用了^^

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資生堂出品的清潔用品&備品

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廁所

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甜點都以梅子有關,還有提供膠囊咖啡,酒類應該都是要收費吧,我也沒開,比較特別的是日田天領水,看他介紹是寫著是經過九洲火山地質的層層過濾而成。水中含有鈣、鎂、鉀等微量礦物質,是少有的天然活性氫。我實際喝,水的味道的確比較深邃,我休息了一陣子,在等吃晚餐的時候,我們先去看看他們設施吧

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每次住飯店都想用但從未沒用過的健身房XD

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兒童遊戲區

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另外還不得不說,如果你睡不慣他們提供的枕頭,他這邊還有準備各種高度跟軟硬肚的枕頭,這超級貼心的啦

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他們這邊還有提供非住客的溫泉,重點還不貴ㄟ,大人500日幣就可以了說

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七折-這是另一組人住的房間  雖然沒有自己的溫泉池,但是房間超大 景色也美

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青梅 這是他們飯店的個人池,需要另外加價的

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這裏的餐點除了是以當地農產品之外,另外還有以梅子來入菜的唷

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來了就一定要喝他們的梅酒,產地啊 這是有一年熟成和三年熟成的梅酒唷 開車不喝酒,未成年請勿飲酒

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今晚的菜單^^

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五色養生前菜

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吃下有豆香之外,還有著淡淡起士,另外他淋上焦糖醬汁 不會太甜 味道很好ㄟ

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胡麻豆腐中加了山葵,把整個味道變得很有層次

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生魚片真的超新鮮的 白肉魚 他還有皮,油多 口感很脆 吃到他滿口油香 好好吃啊

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鹽烤山女魚,吃起來很像是香魚

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豬肉跟小芋頭煮的都又軟又入味 好好吃喔

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紙烤和牛一入口是滿滿濃厚的油香,口感是軟嫩到不行啊,而且配梅子醬油 一點梅香 一點甘醇的鹹味 這樣的調味就太足夠了!

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最後的蔬菜火鍋,牛旁湯頭還有梅子的香鹹甜滋味 丸子是雞肉丸子 口感有點肉末 味道高雅又舒服

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最後的雜炊好吃到不行啊!! 把湯汁的精華都濃縮在裡面,話說我們在台灣火鍋都沒這樣吃厚…下次我吃小火鍋來試試XD[日本九州大分住宿] 奥日田温泉うめひびき  2018米其林推薦飯店 原木頂級溫泉旅館 僅有32間客房 雪肌精保養品隨你用  獨立露天溫泉浴池 奧日田溫泉梅響飯店

甜點 杏仁奶酪

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朋友買的麝香葡萄,這是我第一次吃 味道真的大不同@@ 難怪人人稱讚又貴

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今晚就好好泡溫泉啦 然後我早上有有泡 日本人泡溫泉是 入住泡 吃飽睡前泡 最後離開再泡 我入住沒泡 睡前跟離開都有泡,超級舒服的啦,我想大家都不想看我入浴照吧XD 我就不拍了XD

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早餐超級誇張 除了桌上滿得滿滿滿之外,外面還有配菜跟飲料可以自取,一早還有烤蔬菜!! 真的給他很誇張 超級好吃的早餐,而且我第一次看到早餐還有附菜單的ㄟXD

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飯店旁的梅酒藏可不能錯過,這邊都是當地梅酒,還有提供試喝,喝到喜歡再買都行唷 開車不喝酒,未成年請勿飲酒

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之前有說進擊的巨人作家諌山的故鄕,這裡有個他的館,可以看他的手繪稿,不算大,不過有來就來看看吧

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奧日田溫泉梅響飯店每個細節都做的超好,食物讓人非常滿意,這應該是我所做過最好的溫泉飯店了,真的會有一種不想回去的感覺XD ,如果大家有機會來大分,想感受這裡的美,建議2-3月來 看梅花盛開會更棒唷

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奥日田温泉梅響酒店
地址:大分県日田市大山町西大山 4587 番地
電話:0973-52-3700

奥日田温泉梅響酒店交通方式:
從日田巴士總站搭乘開往仗立溫泉的巴士,約30分到「大山響之鄉」徒步約10分鐘,可預約酒店交通車

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**
品嚐時間:20180908

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此行程由遊日盟族提供

 

 

 

 

 

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